Нещо, което обичам но понеже за приготвянето му трябва повече време е лозови сърми.
- Публикувана: 2 дек. 2019, 11:00 ч.
- Последно мнение: 16 дек. 2019, 14:49 ч.
"Любимо от родната кухня с Манчев и Шишков" – историята на българската кухня през вековете
Здравейте, кулинари! 🤗У дома днес ще ухае на сладка баница, по рецепта от „Любимо от родната кухня с Манчев и Шишков“. 😋🥧Зимна събота е и тези аромати ми създават много домашен уют. Всъщност съм си харесала доста от вкусните рецепти на книгата и се чудя коя да приготвя по-напред. 📖Празниците наближават и е време да си набележим гозбите, с които ще украсим трапезата. Аз започнах да подготвям менюто и съм много радостна, че имам възможност да черпя вдъхновение от „Любимо от родната кухня с Манчев и Шишков“, тъй като и най-опитната домакиня, на моменти се изчерпва откъм идеи. Нека денят ви бъде прекрасен, а аз запретвам ръкави. 👩🍳❄️🤩
Предпочитам да видя как биха приготвили моята любима мусака. Обаче и предизвикателството, което мога да отправя е приготвяне на манджа със сливи. Има една рецепта от новата книга, която наподобява, приготвяната в моя роден край - “кавърма”. Интересни и приготвяни от моите баби са “овчарската лютика” и “печени чушки, поляти с доматен сос”. И една специфична баница, която се приготвя за новата година (вече и не само), която е с точени кори, добавя се сирене на всяка разточена кора, правят се на розички и се слагат в тава, пече се и накрая се залива със захарен сироп.