Моля за съвет за това какъв тиган / тенджера да взимам: емайлиран или не? Какви са предимствата и недостатъците? Спряла съм се на Лава. Но не мига да реша това за емайла. Искам по лесна подръжка, както и по добро качество
За какво ще го ползвате тигана? Ще правите ли сосове или не? Ако е първото, избирате емайлиран, ако ли не - суров.
Сосове няма да правя, обикновено ще готвя обикновените български ястия. Чудя се за тоЗи мултифункционален тиган, по дълбокото от тигана и по плиткото от тенджера.
Емайлирания по трудно ли се поддържа? Предполагам заради по крехкото покритие
Всичко, което къкри, вари се в сос, не е ок за суров чугун. Аз моят суров го ползвам за палачинки, катми, хачапури, пържоли, кюфтета, тиквички. Все още не съм го пробвала за яйца, все ми се струва, че не е натрупал достатъчно патина:)
