Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари 23

  • 75 776
  • 742
  •   1
Отговори
# 195
  • Мнения: 1
Здравейте, група! Попаднах случайно на чудна рецепта за скалички, но ги направих в малко по-цветен вариант и захарни пръчици! Разкошни станаха.

Последна редакция: ср, 08 яну 2020, 09:14 от bubanka

# 196
  • Мнения: 9 485
...Сметаната и пудрата захар много време ли я разбивахте докато стане в рвърдо състояние ли?
Заквасената сметана със захар при продължително бъркане става течна, не твърда.
хубавата, маслена заквасена сметана при разбиване става пухкава, като крем (като битата сметана) Simple Smile И аз не го вярвах преди време, но Лабрекс и други девойки в другата тема ме убедиха. Такава сметана обаче съм случвала само в Берьозката.
От последните дни - огретен с картофи и спанак. https://pep-4o.blogspot.com/2020/01/blog-post.html

Цигара-бюрек/пурички със сирене http://pep-4o.blogspot.com/2019/10/blog-post.html

Кисело зеле с домашна птица https://pep-4o.blogspot.com/2016/02/blog-post_19.html

леща ,

 пълнени чушки, едни огромни бяха

 крем-супа от тиквички. http://pep-4o.blogspot.com/2017/06/blog-post_8.html

# 197
  • Мнения: 2 168
Днешният обяд са кюфтенца в гъбен сос. Ястие, което е любимо на всички у дома. Щастлив ден пожелавам на всички! Simple Smile
http://---shoretner923-2T2Q77J

# 198
  • Мнения: 6 167
Наде, ето рецептата за мъфините
Скрит текст:
- 2 ч.ч брашно (по-късно мога да измеря вместимостта им, за да се ориентираш) - в този случай 50/50 бяло и пълнозърнесто, но може и друга комбинация или 100 % един вид брашно
- 1.5 ч.ч кисело мляко с 1 С.л сода разтворена в него
- 2 яйца
- Половин ч.ч олио
- Плънка - сирене, маслини. Тя също търпи импровизации, например колбас, сушени домати, кисели краставички...
- поръски по желание

Пресях брашната и добавих плънката, това го правя винаги, за да се обере от влагата им.
Отделно си разбих яйцата, олиото и киселото мляко. Добавих към брашната и бърках до хомогенност.
Пека на 180 градуса около 20 минути или до суха клечка.

# 199
# 200
  • Мнения: 8 494

Паламуд на фурна, по рецепта от един форум.

# 201
# 202
  • там където има винаги вятър
  • Мнения: 2 700
У нас само пиле с картофи + не снимана салата от прясно зеле  Rolling Eyes

# 203
  • Sofia
  • Мнения: 22 645
Мароканска пастия с агнешко и кус-кус; кисело мляко с Хариса; ябълковия ми сладкиш ще хапва днес щерката... пък и ние с ММ хапнахме за закуска. Ама вкусно...   Crazy

# 204
  • София
  • Мнения: 3 964
Имах шунчици и саламчета, сиренца и кашкавалчета разни, чери доматчета, изостанали в хладилника- ето го резултата

# 205
  • Русе
  • Мнения: 2 256
Вкусотии много тук, както винаги!
От мен няколко неща, щракнати набързо. Бутерки с яйца, сирене и маслини от малко останало бутер тесто.




Баница с праз, отново за оползотворяване на останали кори


Яйца с чушки и лук


Свински врат в зелев лист в гювеча

# 206
  • София
  • Мнения: 3 372
Мусака

Яйца по Панагюрски

Мързеливки

# 207
  • Бургас
  • Мнения: 24 659
karzz,много те моля за рецептата на дупчения сладкиш.

И от последните дни.
Пак дупчен сладкиш


Хммм, странно, дава ми грешка и не успях да кача и други снимки 🙄🤔 Ще пробвам по-късно!




Разбира се, Пеги, извинявай че чак сега ти пиша рецептата, но нямах възможност по рано.
Ето я:
Скрит текст:
ДУПЧЕН СЛАДКИШ

4 яйца
1ч.ч. захар
12 равни супени лъжици брашно
8 с.л. олио
1 ч.л. сода
ванилия

Заливка-
1/2ч.ч. захар
1/2ч.ч. вода
2 равни с.л. какао

Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, прибавя се олиото, а след като се поеме напълно, се слага брашното със содата. Прибавя се и ванилиятс.
Пече се в намаслена и набрашнена форма. След като се опече, сладкишът се надупчва с пръчка, дебела колкото молив. Аз използвам дръжката на един малък нож. Още топъл се залива с гореща заливка. С помощта на лъжица пълня дупките със заливката.
Заливката се приготвя, като се смесят всчки продукти и се кипнат на котлона.

[spoirer]

Последна редакция: ср, 08 яну 2020, 12:48 от karzz

# 208
  • Мнения: 209
DespicableMe, така ми се прияде този булгур, ще си направя после за вечеря!
От мен Домашна "нутела" без захар

# 209
  • Мнения: 1 948
След тази разкошна нутела,мойто прозаично кисело зеле със свинско и наденички

Общи условия

Активация на акаунт