Публикувана: 3 ян. 2020, 23:29 ч.
Последно мнение: 2 март 2020, 17:41 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

33 425
737
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да нанесете фондан върху бисквитна торта?
Как се прави най-бързата и лесна бисквитна торта?
Как да сготвя свинско месо (плешка), за да не стане сухо и гумено?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да нанесете фондан върху бисквитна торта?
  
  Фонданът може да се нанесе върху бисквитна торта, но е важно горният слой крем да е маслен или ганаш, за да не се разтопи фонданът.
- Как се прави най-бързата и лесна бисквитна торта?
  
  Най-бързата и лесна бисквитна торта може да се направи с крем Йоткер (триминутния) и след това да се редят бисквитките и засипят с него.
- Как да сготвя свинско месо (плешка), за да не стане сухо и гумено?
  
  За да предотвратите изсъхването на свинското карне, първо го запържате в горещ тиган за една минута. След това го прехвърлете в предварително загрят фурна на максимална температура върху тава и добавете мазнината от пърженето. Накрая поръсете сирене камамбжер или меко сирене отгоре и продължете да печете, докато се разтопи. За приготвяне на свинско месо (плешка) се препоръчва да се нареже на парчета, овкуси с черен пипер и да се изпече в предварително загрят мазнина. След това добавете гореща вода, оставете да къкри на слаб огън до готовност. Този метод помага за запазване на сочността на месото.
- Как да приготвя свинско сърце?
- Как да направя гофрети, които са меки и влажни отвътре?

# 705 28 фев. 2020, 20:39 ч.

Мнения: 4 338

Сирип от нар взимам от женския пазар от турските/арабски магазинчета

# 706 28 фев. 2020, 23:09 ч.

София
Мнения: 12 242

Цитат на: sunny112233 в пт, 28 фев 2020, 20:39

Сирип от нар взимам от женския пазар от турските/арабски магазинчета

Точно, много е добър!

# 707 29 фев. 2020, 08:33 ч.

под тепетата
Мнения: 11 274

Моят е в такова шише, но не съм сигурна, че е с тази марка ( не съм вкъщи), а керамичната подложка е подобна, но с форма на пеперуда. Разрових се преди малко да прочета за сиропа, ми той имал много полезности! Благодаря, че ми пробудихте любопитството!

# 708 29 фев. 2020, 15:01 ч.

София
Мнения: 12 242

Цитат на: bilqna_69 в сб, 29 фев 2020, 08:33

Билянка, чакай сега, подложката щом има дупка да се прокара въженце означава, че е за стена. Внимавай, тя не е за топли тенджери. За красота е. Такава имам , подобна донесох от Португалия, тя е декоративна.

# 709 29 фев. 2020, 17:03 ч.

под тепетата
Мнения: 11 274

Ок!Благодаря! Ще я закача, така или иначе много ми отива на вратичките на шкафовете и на пердетата. Май ще взема още една, да не е самотна Smile

# 710 29 фев. 2020, 18:07 ч.

Мнения: 185

Взех телешко мляно месо от К .. освен за чили кон карне за друго не се сещам
Дайде идеи моля Simple Smile

# 711 29 фев. 2020, 18:49 ч.

Sofia
Мнения: 22 644

Цитат на: GlitzyWrites в сб, 29 фев 2020, 18:07

Взех телешко мляно месо от К .. освен за чили кон карне за друго не се сещам
Дайде идеи моля Simple Smile

За бургери например или кофта кебап в тортила питка. Simple Smile

# 712 29 фев. 2020, 20:38 ч.

Мнения: 138

Също сос болонезе за спагети или лазаня, запечени макарони с кайма, супа топчета, запечени картофи с кайма и сметана/домати, ориз с кайма и зеленчуци, запечени картофено пюре по средата с кайма, картофени палачинки с кайма, принцеси с кайма, пълнени чушки с кайма, баница с кайма, кесадия с кайма... има тоолкова много рецепти с (телешка) кайма. Simple Smile

# 713 1 март 2020, 11:24 ч.

София
Мнения: 3 372

Цитат на: doroty3 в чт, 27 фев 2020, 14:15

Цитат на: Натуся в чт, 27 фев 2020, 11:36

Имам еклери за пълнене.Искам да ги напълня със солена плънка,но са много чупливи.Какво да ги направя за да мога да направя дупчица .

Не може ли да се изреже капаче отгоре, но не до края и с лъжичка да се напълнят, и затворят с капачето.
Аз винаги така ги правя.

Чупят се,много са крехки.

Пеп-чо ,имах,но при преместването го забутах някъде.Не ми се купува нов за едни еклери,а и стария все ще появи по някое време.

Последна редакция: нд, 01 мар 2020, 11:29 от Натуся

# 714 1 март 2020, 12:18 ч.

Мнения: 496

Брашно тип 650 става за пити, нали? Не съм догледала какво купувам и сега се чудя като тип 500 ли се ползва...

# 715 1 март 2020, 12:23 ч.

Sofia
Мнения: 22 644

Цитат на: separate в нд, 01 мар 2020, 12:18

Брашно тип 650 става за пити, нали? Не съм догледала какво купувам и сега се чудя като тип 500 ли се ползва...

Става и още как, аз дори козунак съм правила с такова. Simple Smile

Важното е белтъците да са добри, а в случая са (предполагам имаш Кастело тип 650).

Последна редакция: нд, 01 мар 2020, 12:28 от Morena

# 716 1 март 2020, 12:27 ч.

София
Мнения: 4 600

Аз да попитам за изпитана рецепта за т. нар. "бъркана пица". Не съм скара на с местенето, но ми се иска нещо бързо.

# 717 1 март 2020, 12:42 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: « Ѕmile » в нд, 01 мар 2020, 12:27

Това тесто го правя като бъркано, т.е. забърквам в купа с лъжица, след това изсипвам в намаслена тава, с намаслена ръка го разстилам и оставям докато нарежа саламчета, шунки-мунки.....каквото там ще слагам, после във фурната и става бързо. Иначе от форума тая рецепта на maia4444 е за бъркана пица, и нея в един период правех често.,

# 718 1 март 2020, 12:49 ч.

Sofia
Мнения: 22 644

Цитат на: « Ѕmile » в нд, 01 мар 2020, 12:27

Аз пък ти предлагам обичайната пица, но със самонабухващо брашно (няма месене, само объркване на продуктите) и да печеш в тиган, който за кратко да сложиш и във фурната, да запече отгоре плънката.
Друг бърз вариант е да имаш готови дози втасало тесто във фризера.