Сложих в слоукукъра да пека патица. Дали върху нея да метна фолио/ готварска хартия, за да се задуши?
- Публикувана: 3 ян. 2020, 23:29 ч.
- Последно мнение: 2 март 2020, 17:41 ч.
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
Утре вечер имам гости, ще чакаме заедно 12 часа , тоест моят рожден ден на 18.1. Колежките ми, които и друг път съм споменавала тук като върли фенки на българската кухня, обичат много баници, тутманици, сарми и прочие, и съм им обещала един вид шведска маса с български манджи, само дето хич не се сещам нещо подходящо и с месо? Някакви хапки? Кюфтенца може винаги, знам, но те ще са резервен вариант ако не ми хрумне нищо по-оригинално. Та, питам ако някой се сети да даде идеи... 
Пълнени чушки,сарми ?
само дето хич не се сещам нещо подходящо и с месо? Някакви хапки? ... идеи...
Или риба - пушена сьомга с крема сирене и/или заквасена сметана, див лук, копър, хрян ако имаш и поднасяш върху крекери.
Много харесваме у нас - свинска кавърма. Свинско месо на кубчета запържвам, заедно с доста лук и моркови, оставям на бавен огън да стане мек и сладък лука. Подправям само със сол и п-р.
Или пък синско с прясно зеле сготвено като кавърмата.
Кои видове сирена са най - подходящи за чийзкейк ?
има варианти, зависи и от финансите и от рецептата. правила съм дори с кремообразната извара на лидл, пак стана чудесен.
любимият ми чийз пък е с маскарпоне и заквасена сметана.
това е рецептата, много е вкусен. а
https://www.bonapeti.bg/recepti/tamen-shokoladov-chiyzkeyk/
веднъж нямах маскарпоне /или недостатъчно/ и го направих с кремообразната извара - пак стана много добър. правила съм го и с голдеса и маскарпоне смесени.
https://www.bonapeti.bg/recepti/tamen-shokoladov-chiyzkeyk/
веднъж нямах маскарпоне /или недостатъчно/ и го направих с кремообразната извара - пак стана много добър. правила съм го и с голдеса и маскарпоне смесени.
Аз веднъж правих, но стана кафява.
... Едно време от детството ми ги помня като много пухкави и вкусни... даже днес правих по една с яйце и не ми се получават мекички и пухкави. Тестото става лепкаво както пише в рецептите, но едно рошаво и не мога да оформя някак питки и после като се изпекат стават като таралежи отгоре, връхчетата се изпичат много и са твърди.
Опитай и моите, ако искаш, не ги правя с ръце, а с лъжица - https://morrennaa.blogspot.com/2020/01/blog-post_15.html Може и да пропуснеш яйцето, но не променяй нищо друго... то не променя кой знае колко текстурата при това количество брашно.
Но онези от детството ти може би са били с маяно тесто.
Само да питам пробвала ли с някакви поправки?
... Само да питам пробвала ли с някакви поправки?
С подправки не съм, ни ни се е приискало. Никакъв проблем не е да опиташ с харесвани подправки. Ако са сухи - при брашното, ако са свежи - при млякото. 