Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 24 фев. 2020, 14:45 ч.

машина за паста и нудъл Philips

  • 204
  • 3
  •   1
Отговори
  • Мнения: 2
Здравейте,
имате ли опит и мнение за машината за паста и нудъл на Philips? Аз днес я получих, все още не съм я пробвала, но бих искала да обменим рецепти и реални съвети за използването и поддръжката й. Обещавам да споделя впечатления при първа възможност:)

# 1
  • София
  • Мнения: 2 257
Аз имам такава машина. Сякаш очакванията ми бяха по-големи от възможностите й. Тестото не се размесва добре, или става твърдо и не излиза, или меко и залепва. В книжката с рецепти нямаше такава, само със семолина, а аз правя паста само със семолина и яйца. Продължих да си ползвам старата машина за разточване на ленти и рязане на талиатели.

# 2
  • Мнения: 2
nati_nat Ако мога да съм полезна с моите първи впечатления:  аз направих 4 дози рецептата със семолина, (150гр семолина + 50гр нормално брашно + яйце и вода) и стана много добре, тестото беше точно, отделните форми се получиха супер. Направи ми впечатление, че поради по-високата плътност на семолината мерителната чаша не е пълна до горе за посочения грамаж, може би ако се използва везна ще е по-добре. Като цяло съм доволна, но все още експериментирам:)

# 3
  • София
  • Мнения: 2 257
Kuku14, благодаря ти.
Пробвах и с везна. Може би защото съм свикнала с тесто само със семолина и с яйца и се опитах да адаптирам рецепта с тези два продукта. Едни нудъли правих по рецепта от нета и после с приставката за "ангелска коса" и след варене - в тигана с азиатски подправки. Станаха добре в общи линии.
Но и вкуса е различен. При типичната италианска паста от неколкократното сгъване в началото на тестото се получава друга структура, и после друг вкус, който ни харесва повече. Все пак някой ден като имам малко повече време пак ще я пробвам. Аз я купих основно за тези тръбовидните макарони и след това и да ги изсуша, че често правим мак енд чийз.

Общи условия

Активация на акаунт