Публикувана: 1 март 2020, 23:49 ч.
Последно мнение: 2 апр. 2020, 08:39 ч.

Лидл 137 - По женски...

119 422
2 174
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са мненията за употребата на замразени зеленчуци и храни от италианския магазин в контекста на вируса?
Какво се случва в магазините, свързано с пазаруването и наличността на стоки?
Какви са мненията за ограничаването на пазаруването за възрастни хора?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са мненията за употребата на замразени зеленчуци и храни от италианския магазин в контекста на вируса?
  
  Мненията са разделени относно възможността за зараза с вируса чрез замразени храни. Някои хора изразяват убеждението си, че вирусът не засяга храната, докато други се притесняват и предпочитат да оставят закупените храни да постоят няколко дни преди употреба.
- Какво се случва в магазините, свързано с пазаруването и наличността на стоки?
- Какви са мненията за ограничаването на пазаруването за възрастни хора?

# 1 260 18 март 2020, 08:00 ч.

София
Мнения: 2 499

И у нас е така. Винаги има някои продукти, просто защото са оборотни и мразя да свършат в неподходящия момент.... Още от времето на живеенето при нашите и наличието на килер съм свикнала:) ММ оня ден ми вика, че преди се шегувал с моето килерче, ама сега благодарение на него можем спокойно да не излизаме повече от седмица.

# 1 261 18 март 2020, 08:29 ч.

Мнения: 8 984

Липсата е в София.

1/4 кубче мая е за 250 грама брашно, 1/2за половин килограм и цяло за 1 кг. Така слагам аз.

# 1 262 18 март 2020, 08:40 ч.

Мнения: 10 352

Алекс, 1/4 мая слагам на 500 гр брашно за хляб в пекарна, аз писах назад за такова количество и съотношение. С брашно екстра на София Мел става до капака на пекарната, хлябът напълно се надига. Но зависи от брашното, ако не е с високо съдържанието на глутен в някоя партида (и на тази фирма съм имала, макар и рядко пакет от не много добри партиди) може и да не се получи, но правим всеки ден в пекарна хляб, от няколко години и така деля маята.

Последна редакция: ср, 18 мар 2020, 10:00 от fenyx

# 1 263 18 март 2020, 08:48 ч.

Sofia
Мнения: 21 722

Цитат на: Panayotu в ср, 18 мар 2020, 06:47

...Аз по скоро имам неуспешни опити със сухата мая.. Има ли някаква особеност в използването и?

Сухата мая си е суха съставка, не се разтваря във вода/мляко, добавя се към брашното. Това е.

Цитат на: С. Алекс в ср, 18 мар 2020, 07:27

Четвъртинка от живата мая на колко кг хляб слагате? За хлебопекарни? ...

Първо се гледа на пакета, ако пише за колко брашно е, обичайно кубче 42г са за 2кг брашно.
Аз слагам и по-малко от половината за 1кг - показвах по-напред милинките, които правих онзи ден - за 1кг хлебно тесто ползвах 15 г мая. А с четвъртинка (о-о 10г) правя хляб с 600-700г брашно - https://morrennaa.blogspot.com/2013/04/blog-post_7.html
За хлебопекраната живата мая разтваряш в малко от течността (за рецептатата) и е мокра съставка. Simple Smile

Последна редакция: ср, 18 мар 2020, 08:57 от Morena

# 1 264 18 март 2020, 09:23 ч.

Бургас
Мнения: 910

Благодаря bradata!

# 1 265 18 март 2020, 09:53 ч.

Варна
Мнения: 1 951

Брашното не го мисля аз - след няма и месец е Великден - даже няма да ми стигне като започна козунаците. Виж с гъгриците в бобовите ми е по-трудно.

Маята , дори исуха, може да се разтвори в малко топла вода и брашно да се възбуди и така да се сложи в сместа. Иначе в моите рецепти към пекарната пише да се сложи най-отгоре върху брашното. Понякога самата Мая е по-слабичка, аз също съм имала странно неуспешни хлябове с нея.

# 1 266 18 март 2020, 09:56 ч.

sofia
Мнения: 419

Цитат на: chiana2003 в вт, 17 мар 2020, 20:23

Мая няма никъде. Разграбена е. Не виждам живата колко време ще издържи... Аз намерих в селския магазин днес суха, сложена по погрешка зад кутията с бакпулвер. Взех 10 пакета, оставих 5 за някой друг късметлия

Тук таме има.Аз днес купих 5 пакетчета.

# 1 267 18 март 2020, 10:11 ч.

Мнения: 10 352

Да допълня - за хлебопекарната винаги слагам последно, най-отгоре (в/у брашното) маята (натрошена четвъртинка кубче прясна мая или ако се наложи суха - 1/2 пакетче, директно изсипвам - ако е добро брашното е напълно достатъчна, с повече “прелива”, т.е залепва от тестото на капака - това е за рецепта с 500 гр брашно).

# 1 268 18 март 2020, 10:12 ч.

Пловдив
Мнения: 580

Понеже редовно правя хляб в хлебопекарна и то основно с прясна мая, с 1/4 кубче става прекрасен 1 кг-ов хляб. Брашно - 605г. по моята рецепта.

# 1 269 18 март 2020, 11:33 ч.

Мнения: 672

Аз маята съм я свела до 1/6 кубче, т.е. 6-7гр на 600гр брашно. Тестото се надига идеално.

# 1 270 18 март 2020, 11:38 ч.

Мнения: 1 113

в лидл има ли безкофеиново кафе? като разтворимо ми трябва

# 1 271 18 март 2020, 11:45 ч.

Мнения: 9 488

Цитат на: BЕЩИЦА в ср, 18 мар 2020, 09:53

Понякога самата Мая е по-слабичка, аз също съм имала странно неуспешни хлябове с нея.

Просто е била стара..и у нас вчера се получи "тухла" имах пакетче суха с трайност до февруари 2020г, което реших, че още ще става, ама тц Simple Smile

# 1 272 18 март 2020, 14:21 ч.

Somewhere in Spacetime
Мнения: 1 424

И аз съм от тези със запасите. Винаги имам олио, брашно в по-голямо количество, че ядем само домашен хляб, масло и сирене по 2 бр., захар, оцет, бакпулвер и мая пак в повече бройки.
Така процедирам и с хигиенните продукти. Винаги имам бройка/бройки от продуктите, които ползвам обичайно.
Пазарувам за цяла седмица (готвя по меню) и не ходя всеки ден до магазина (най-много да купя пресни плодове и зеленчуци през лятото, че не издържат дълго).
Аз лично предпочитам прясна мая и затова замразявам, като я правя на точен грамаж, необходим за един хляб. Слагам директно във водата и тя сама се разтваря. Никога не съм имала проблем с невтаснане на хляб, че и за козунак съм ползвала такава.
Сухата мая също я активирам. По-добри резултати получавам.
Така, като гледам, няма да посещавам големите вериги. Много се чака и може да има липсващи продукти. Бях харесала някои неща от брошурата, но не ми се бута в навалицата.
Дано да отмине скоро и да се нормализира животът ни!
Бъдете здрави!