Публикувана: 2 март 2020, 17:40 ч.
Последно мнение: 9 апр. 2020, 00:05 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

28 928
738
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направя пълнозърнести хлебчета, франзелки и пици с брашно от спелта?
Как да направя банницата с майонеза?
Как да направя зеленчукови кюфтета?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направя пълнозърнести хлебчета, франзелки и пици с брашно от спелта?
  
  За приготвяне на пълнозърнесто брашно от спелта можете да използвате съотношение 300g към 200g бяло брашно. Рецептите могат да варират, но обикновено включват добавяне на мая и месене по обичайния начин. Можете да намерите рецепти за пълнозърнести хлебчета, франзелки и пици с брашно от спелта в блогове за кулинария.
- Как да направя банницата с майонеза?
  
  За да направите банница с майонеза, можете да използвате 1 вид кори, майонеза, сирене и кисело мляко. Редувайте слоеве от кори и плънка без мазнина. Оставете ги да се напоят добре преди печене. Можете да намерите повече подробности за рецептата в кулинарните блогове.
- Как да направя зеленчукови кюфтета?
  
  За да направите зеленчукови кюфтета, можете да използвате спанак, картофи, тиквички, гъби, сирене, яйца и подправки. Смесете съставките заедно, оформете кюфтетата и ги изпечете във фурната. Можете също така да намерите различни рецепти за зеленчукови кюфтета в кулинарни блогове.
- Как да приготвя сочно печено пиле?
- Как да направя хрупкава коричка за пица?

# 120 13 март 2020, 17:45 ч.

София
Мнения: 12 242

Цитат на: bilqna_69 в пт, 13 мар 2020, 17:25

Аз не го бланширам, но него и гъбите ги задушавам за 2 минути в мазнина и така прибирам във фризера.

Това си е бланширане, но в мазнина. Гъбите ги почиствам и ги прибирам сурови, без никакво бланширане.

# 121 13 март 2020, 18:07 ч.

Мнения: 1 479

Две в едно , можеш да си избереш:

https://uchiteli.bg/interesting/10-tradicionni-qstiq-ot-bylgarskata-kuhnq/2296

https://littlebg.com/25-tradicionni-bg-qstia/

# 122 13 март 2020, 18:18 ч.

Мнения: 746

Две в едно, давам ти идея за пълнени чушки с ориз и кайма, продуктите ги има по цял свят, а и мисля, че биха допаднали на доста хора. Таратор или айран - също. Фалшив катък - закв.сметана+малко натрошено бяло сирене/фета, малко счукан чесън и печени чушки - без киселина - нарязани на ситно.

# 123 13 март 2020, 19:06 ч.

Мнения: 9 484

Цитат на: placebo7 в пт, 13 мар 2020, 15:56

Привет! Купих спанак, който ми дойде повече и остатъка искам да замразя! Трябва ли да го бланширам или подсушен и нарязан да слагам направо в пликче?

бланширам си го, иначе ми бие на фризер Simple Smile

За минутка във вряла вода, изсипвам я, наливам веднага студената (предварително подготвена поне 3л., ) отцеждам, изстисквам и в торбички във фризера. После слагам в края на готвенето, докато е полузамръзнал го нарязвам.

# 124 13 март 2020, 21:09 ч.

Мнения: 10 724

Цитат на: Mia_Sophie в пт, 13 мар 2020, 18:18

Уж така, но ако ще готви за американци, ни едно от тези няма да ядат. Повечето кисели млека не обичат, домати не ядат много много, питка съм правила. Не се хареса. Какво било това хляб само. Сладки "праскови" бях правила - също не им харесаха. От боза им се обръща стомаха, фетата ни била супер солена.. Кекс съм носила на работа. Пак не се хареса. Кекс под път и на път се продава, домашния не им допада. На различни хора съм предлагала нашенски манджи, които не се познават по между си; както и по различни празници. Не никой нищо не му допадна. Хапнаха, не е като да не са кусали, но на сила. Зависи от националността може би. Виж на гръцко парти като съм носила, всичко се хареса. На полско също.

# 125 13 март 2020, 22:31 ч.

Пловдив
Мнения: 1 599

ММ е французин,а французите ядат много сирене,но нашето сирене му идва твърде солено и не яде,не харесва таратор,млечна салата,а сиропираните сладкиши(баклава,реване и др.) му били прекалено сладки...уж не е капризен,та не се учудвам и за американците.

# 126 13 март 2020, 22:36 ч.

Мнения: 2 153

Може ли да ми дадете някакви насоки как да сготвя патица? Мисля да направя супа и някаква манджа с нея - с ориз, с прясно зеле или с картофи , но не знам дали да я сваря първо?

# 127 13 март 2020, 23:00 ч.

Мнения: 10 724

Цитат на: artemida в пт, 13 мар 2020, 22:31

artemida точно със същите впечатления останах и аз от моите гости, приятели, познати, колеги. Жалко. За мен имаме толкова вкусни неща за ядене, но вкусове различни, начин на живот.....Има и изключения разбира се. Но масата не харесват. Както и ние не можем да харесаме всичко от техните храни, навици и порядки.

# 128 13 март 2020, 23:36 ч.

София
Мнения: 12 242

Цитат на: vici75 в пт, 13 мар 2020, 21:09

.............
Уж така, но ако ще готви за американци, ни едно от тези няма да ядат. Повечето кисели млека не обичат, домати не ядат много много, питка съм правила. Не се хареса. Какво било това хляб само. Сладки "праскови" бях правила - също не им харесаха. От боза им се обръща стомаха, фетата ни била супер солена.. Кекс съм носила на работа. Пак не се хареса. Кекс под път и на път се продава, домашния не им допада. На различни хора съм предлагала нашенски манджи, които не се познават по между си; както и по различни празници. Не никой нищо не му допадна. Хапнаха, не е като да не са кусали, но на сила. Зависи от националността може би. Виж на гръцко парти като съм носила, всичко се хареса. На полско също.

Това е вярно, почти нищо не харесват, виж бургер....друга бира е това. Имах германци на гости и...... не се получиха нещата така, както ми се искаше. Таратор - абсурд!! Това не се приема! Цеденото кисело мляко горе-долу, но ако бие повече на сметана. Каних и един италианец и видя боза, щото Марчев много обича, опита я, как не я върна обратно.... не става, категорично.

# 129 14 март 2020, 00:12 ч.

Мнения: 10 724

Така са. Върви го, печи го бургери и къп кейкс признава само 😂

# 130 14 март 2020, 08:28 ч.

На остров
Мнения: 13 498

И моите впечатления са такива. Много рядко нещо се харесва от това, което съм се опитвала да предложа като българска кухня. И в България като сме били, все е безвкусно или с много малко подправки.
Затова търсех нещо по засукано българско Simple Smile

.
Днес поне предястието във вид на салата от печени чушки ще има българска жилка. Ще направя и нещо като този катък, който се описа по рано, но ще го сервирам като сос в отделен съд.
Благодаря още веднъж за идеите !

# 131 14 март 2020, 08:36 ч.

Мнения: 8 494

Цитат на: denyil в ср, 11 мар 2020, 16:09

Момичета , моля за идеи къде да вложа пълнозърнесто брашно от спелта ? Най-вече питането ми е за съотношение/количество към друг вид брашно.Благодаря !

Извинявай, че малко късно отговарям. Аз правих солени мъфини, питки по рецепта от "Супичка". Когато ползвам пълнозърнесто брашно слагам по 1/3 до 1/2, но повече ми харесва като е 1/3. Имай предвид, че малко повече вода е нужно при замесване (правих питка и замених част от бялото брашно с пълнозърнесто брашно от спелта).

# 132 14 март 2020, 10:59 ч.

Мнения: 2 816

Аз изкисвам сиренето у дома, не мога да го ям инак...и на мен ми е солено. Това само като идея, ако мислиш, че биха го яли безсолно.
Щом ядат къпкейкове - баница във формата на къпкейк 😆. Печено сирене си представям също - с мед и орехи, или с домат и малко чубрица

# 133 14 март 2020, 14:59 ч.

под тепетата
Мнения: 11 274

При наш познат англичанин и изкиснато няма да мине. Това баница, луканка, тиквеник ...забрави. Търси си човекът сутрин Ейцата с бекон и фасуля.
Някой правил ли е зехтин с подправки? Колко време се държи, на сянка или на слънце? Присетих се от новата брошура на Лидл.

Скрит текст:

Не е по кулинарна тема - вчера покрай липсата на дезинфектанти ми щукна, че мога да си направя лавандулов спирт и лавандулово масло ( имам изсушена). Ако някой е правил, моля да сподели на лични опита си!

# 134 14 март 2020, 15:53 ч.

Мнения: 902

Ще правя сладки кошнички но не съм ги правила никога. Рецептата е с масло в тестото. С какво да измажа формичките, с олио и брашно или също с масло, има ли значение?

Препоръчани теми

Вегетарианската тема 12 - какво ще готвим днес

Професия учител - 8

💄Новите ни козметични похождения - 88

Парфюмни размисли и страсти (септември 2021 г.) - 264

Причина:

Причина: