Публикувана: 2 март 2020, 17:40 ч.
Последно мнение: 9 апр. 2020, 00:05 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

28 928
738
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направя пълнозърнести хлебчета, франзелки и пици с брашно от спелта?
Как да направя банницата с майонеза?
Как да направя зеленчукови кюфтета?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направя пълнозърнести хлебчета, франзелки и пици с брашно от спелта?
  
  За приготвяне на пълнозърнесто брашно от спелта можете да използвате съотношение 300g към 200g бяло брашно. Рецептите могат да варират, но обикновено включват добавяне на мая и месене по обичайния начин. Можете да намерите рецепти за пълнозърнести хлебчета, франзелки и пици с брашно от спелта в блогове за кулинария.
- Как да направя банницата с майонеза?
  
  За да направите банница с майонеза, можете да използвате 1 вид кори, майонеза, сирене и кисело мляко. Редувайте слоеве от кори и плънка без мазнина. Оставете ги да се напоят добре преди печене. Можете да намерите повече подробности за рецептата в кулинарните блогове.
- Как да направя зеленчукови кюфтета?
  
  За да направите зеленчукови кюфтета, можете да използвате спанак, картофи, тиквички, гъби, сирене, яйца и подправки. Смесете съставките заедно, оформете кюфтетата и ги изпечете във фурната. Можете също така да намерите различни рецепти за зеленчукови кюфтета в кулинарни блогове.
- Как да приготвя сочно печено пиле?
- Как да направя хрупкава коричка за пица?

# 135 14 март 2020, 15:58 ч.

София
Мнения: 12 761

Цитат на: Mam4e Bandit в сб, 14 мар 2020, 15:53

Ще правя сладки кошнички но не съм ги правила никога. Рецептата е с масло в тестото. С какво да измажа формичките, с олио и брашно или също с масло, има ли значение?

Аз не ги мажа с нищо.

# 136 14 март 2020, 15:59 ч.

Мнения: 902

Цитат на: Vanja77 в сб, 14 мар 2020, 15:58

Цитат на: Mam4e Bandit в сб, 14 мар 2020, 15:53

Аз не ги мажа с нищо.

Ванче, не се ли изваждат трудно после? То и в рецептата не пише нищо за измазването. Мен ме е страх да не би да излизат трудно и да ги разваля на вид

# 137 14 март 2020, 16:12 ч.

София
Мнения: 12 761

Ако ги намажеш, при печенето тестото още по-лесно ще се смъкне надолу, ако ги наръсиш с брашно изобщо няма да успееш да го задържиш по формите. Щом тестото ти е маслено, няма проблем да не мажеш тарелките. Ако толкова те е страх, сложи една ненамазана предварително да се пече, за да видиш резултата. След това прецени как да продължиш.

# 138 14 март 2020, 16:18 ч.

Мнения: 15 079

И аз не ги мажа, нямам никакви проблеми с изваждането. Че то, тестото е цялото в масло, няма да полепне по формите.

# 139 14 март 2020, 16:42 ч.

София
Мнения: 12 242

Цитат на: Mam4e Bandit в сб, 14 мар 2020, 15:53

Това е маслено тесто и не би трябвало да лепи, но винаги ги намазвам с масло и посипвам с малко брашно и изтръсквам , това е.

# 140 14 март 2020, 23:38 ч.

Мнения: 12 341

Винаги с масло се мажат. Няма никакъв смисъл да си умиришеш масленото тесто на олио.
Купих си от Лидл един спрей за намазване, върши работа и на нищо не мирише. Така си извадих от тавите питките за Бъдни вечер, без никакъв проблем, направи си изпаднаха. Единственият проблем - изглежда бях напръскала по-обилно и ми потече във фурната, загоря и се размириса.

# 141 15 март 2020, 01:12 ч.

Мнения: 902

Благодаря ви много за отговорите, в началото взех да измазвам формите, но после като прочетох Ваня се престраших и направо подкарах без мазане. Никакви проблеми с изваждането, и единият, и другият вариант, станаха страхотни! 😄

# 142 15 март 2020, 02:13 ч.

София
Мнения: 12 242

Цитат на: Poni69 в сб, 14 мар 2020, 23:38

Спрей = олио под налягане. Имам, не е от Лидл но много рядко го ползвам.

# 143 15 март 2020, 03:21 ч.

Мнения: 12 341

Вероятно е това. Направи ми впечатление, че не мирише на олио, както и че не е толкова мазно. Аз също обикновено ползвам хартия за печене, за която не е нужно олио, но понякога върши работа. Интересно ми е дали би вършило работа на залепващи хартиени форми за мъфини. Имам едни такива и досега решавах проблема като изсипвах по малко разтопено масло преди тестото. Като правя следващ път, ще ползвам спрея, пък да видим.

# 144 15 март 2020, 12:55 ч.

варна
Мнения: 1 830

В момента съм сожила пил. воденички да се варят. Аз смятам само варени да ги ям, защото не ям пържено - но моля ви кажете поне какви подправки да им сложа

# 145 15 март 2020, 13:08 ч.

София
Мнения: 12 761

Цитат на: mimi_82 в нд, 15 мар 2020, 12:55

Задушени пилешки воденички

# 146 15 март 2020, 14:17 ч.

Мнения: 9 484

Цитат на: mimi_82 в нд, 15 мар 2020, 12:55

когато са готови, изцеди водата и докато са горещи сложи масло, сол и черен пипер. Ако имаш мащерка - да. Затвори за още 5 мин. в тенджерата и са готови.