Публикувана: 2 март 2020, 17:40 ч.
Последно мнение: 9 апр. 2020, 00:05 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

29 021
738
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направя пълнозърнести хлебчета, франзелки и пици с брашно от спелта?
Как да направя банницата с майонеза?
Как да направя зеленчукови кюфтета?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направя пълнозърнести хлебчета, франзелки и пици с брашно от спелта?
  
  За приготвяне на пълнозърнесто брашно от спелта можете да използвате съотношение 300g към 200g бяло брашно. Рецептите могат да варират, но обикновено включват добавяне на мая и месене по обичайния начин. Можете да намерите рецепти за пълнозърнести хлебчета, франзелки и пици с брашно от спелта в блогове за кулинария.
- Как да направя банницата с майонеза?
  
  За да направите банница с майонеза, можете да използвате 1 вид кори, майонеза, сирене и кисело мляко. Редувайте слоеве от кори и плънка без мазнина. Оставете ги да се напоят добре преди печене. Можете да намерите повече подробности за рецептата в кулинарните блогове.
- Как да направя зеленчукови кюфтета?
  
  За да направите зеленчукови кюфтета, можете да използвате спанак, картофи, тиквички, гъби, сирене, яйца и подправки. Смесете съставките заедно, оформете кюфтетата и ги изпечете във фурната. Можете също така да намерите различни рецепти за зеленчукови кюфтета в кулинарни блогове.
- Как да приготвя сочно печено пиле?
- Как да направя хрупкава коричка за пица?

# 405 29 март 2020, 19:05 ч.

Мнения: 1 480

Да ми препоръчате сос за сарми със зелеви листа!

# 406 29 март 2020, 19:35 ч.

Sofia
Мнения: 22 645

Аз правя класически бял сос - разбърквам яйце/а брашно (според колко ми е количеството бульон и колко гъст искам да е сосът) и кисело мляко. Изваждам бульона от сармите и добавям застройката, оставям малко на огъня, сол ако е нужно и готово. Но може и да се обогати с масло и пармезан/кашкавал. Или горчица и сметана...

# 407 29 март 2020, 19:36 ч.

Мнения: 9 485

така го правя и аз.

Цитат на: Scarllett в нд, 29 мар 2020, 17:48

Здравейте момичета! Flowers Bouquet

Понеже в момента разполагам единствено с котлон, случайно знаете ли дали има начин/рецепта за лимонови или портокалови(обичам цитруси, но може и с друг плод) сладки, кексове,курабии в тиган/форма или без печене? Обикновено правя чийзкейк, но ми се искаше да разнообразя. Yellow Heart

правя чудесни десерти тип млечни кремове - с маскарпоне, заквасена сметана, крема сирене... + бисквити, ядки, семки, сладки изоставащи - наредени в чаши. Страхотни са Simple Smile

Една година след като си счупих ръксата за други сладкиши и торти не се сетих покрай тях. Ако искаш - ще ти дам линк.
Също и за баница в тиган имам рецепта Simple Smile

ако ти трябва, щом нямаш фурна.

# 408 29 март 2020, 19:52 ч.

Light of Zartha
Мнения: 1 849

Ще съм много благодарна! Hug

# 409 29 март 2020, 20:06 ч.

Мнения: 9 485

ето баничка на тиган https://pep-4o.blogspot.com/2020/02/blog-post_25.html Можеш да разнообразяваш плънката - сирене с яйце, сирене спанак, сирене-праз, кайма -предварително задушена; варени яйца, гъби...

кремчета -е то последното с крема сирене https://pep-4o.blogspot.com/2020/03/blog-post_27.html в публикацията има линкове за останалите. Но можеш да импровизираш много.

Предложението за тулумбички подкрепям Simple Smile

# 410 29 март 2020, 20:40 ч.

Light of Zartha
Мнения: 1 849

Страхотно изглежда всичко! Въпреки, че съм в общежитие, обожавам домашно приготвена храна и ми доставя удоволствие да приготвям разни работи. С това положение в момента, изчерпах повечето си любими рецепти и тези ми идват тъкмо на време. Heart Eyes

# 411 30 март 2020, 01:02 ч.

Благоевград
Мнения: 3 640

Здравейте! Как да направя вкусни и хрупкави пържени картофи на тиган? Нямам фритюрник, не искам да ги пека и върху хартия, а искам златисти, хрупкави пържени картофи. Трябва ли малка да ги бланширам предварително?

# 412 30 март 2020, 01:06 ч.

here and now
Мнения: 5 892

Малко количество картофи в много и силно загрята мазнина.

# 413 30 март 2020, 01:17 ч.

София
Мнения: 12 245

Цитат на: *Алис* в пн, 30 мар 2020, 01:06

Малко количество картофи в много и силно загрята мазнина.

Всичко това, но на умерен котлон, защото ако е висока температурата отвътре ще останат сурови.

# 414 30 март 2020, 01:25 ч.

Мнения: 24 792

Освен това, стават много вкусни ако към олиото се добави малко свинска мас, ако ще и 2-3 лъжици да е само. После нямат вкус на мас, но са по-хубави самите пържени картофи.

# 415 30 март 2020, 01:35 ч.

here and now
Мнения: 5 892

Цитат на: marchеva14 в пн, 30 мар 2020, 01:17

Цитат на: *Алис* в пн, 30 мар 2020, 01:06

Малко количество картофи в много и силно загрята мазнина.

Всичко това, но на умерен котлон, защото ако е висока температурата отвътре ще останат сурови.

Да добавя, че ако са по-тънко нарязани, ще станат по-бързо.

# 416 30 март 2020, 02:38 ч.

Мнения: 32 177

Хрупкави картофи правя като преди пържене ги подсушавам с кухненска хартия. На маслена баня пържа и гледам олиото да не е твърде горещо, че може вътре да останат сурови, а отвън да загорят.

# 417 30 март 2020, 08:52 ч.

Sofia
Мнения: 22 645

Цитат на: signora_tina в пн, 30 мар 2020, 01:02

Как да направя вкусни и хрупкави пържени картофи на тиган? Трябва ли малка да ги бланширам предварително?

Аз пък съм ЗА двойната термична обработка. Simple Smile

Иначе съм ЗА и някаква друга мазнина като мас или патешка... Та бланираш за 5-7 мин., после отцеждаш хубаво и пържиш. Стават хрупкави от вън и пухкави отвътре. В крайна сметка обаче и сортът картофи е важен.

# 418 30 март 2020, 10:23 ч.

Мнения: 1 480

Цитат на: Scarllett в нд, 29 мар 2020, 17:48

Здравейте момичета! Flowers Bouquet

Пица на тиган с картофен блат
https://hranene.framar.bg/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D … D0%BB%D0%B0%D1%82

Бърза пица на тиган
https://hranene.framar.bg/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D … D0%B3%D0%B0%D0%BD

Пица Болонезе на тиган
https://www.youtube.com/watch?v=L-C-UQ-9LNY

Картофена пица на тиган за 15 минути!
http://vsekimojedagotvi.com/2314/kartofena-pica-na-tigan-za-15-minuti/

Бърза, свежа и лесна торта с ябълки без печене
http://www.vkusnoteka.bg/2012/11/blog-post_29.html

Торта мюсли на sladka hapka

https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … 0%B0-sladka-hapka

Мисля, че двата сладкиша могат да се направят в чаши- важен е вкусът....

# 419 30 март 2020, 10:36 ч.

Благоевград
Мнения: 3 640

Режа ги на тънко, пържа малко количество с олио да ги покрие, но на най-силната степен. Ще пробвам да ги сваря за кратко и след това да запържа. Иначе готвя с митите картофи от Лидъл.

Препоръчани теми

Професионални серии за коса 134

Ръчно изработени играчки - тема 7

С децата у дома - полезни идеи за занимания вкъщи, споделен опит и съвети за родители

Лакове за нокти 143

Причина:

Причина: