Публикувана: 1 апр. 2020, 22:07 ч.
Последно мнение: 29 апр. 2020, 09:55 ч.

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 26

65 519
750
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви ястия и закуски се споделят във форума?
Какви рецепти са споделени във форума?
Какви десерти се споделят във форума?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви ястия и закуски се споделят във форума?
  
  На форума се споделят различни ястия като соленки, пилешки бутчета с грах, царевични мъфини, мусака от тиквички, картофени крокети, нахутени палачинки, кюфтета по чирпански , лападска баница , татарско ястие със сметана и бекон , свинска вратовръзка пържола , квасен хляб и други.
- Какви рецепти са споделени във форума?
  
  Във форума са споделени рецепти за соленки, мусака с тиквички, картофени крокети, кюфтета по чирпанлийски, крем супа от тиквички, козунак и други. Например рецептата за картофени крокети включва варени картофи, брашно, белтъци и галета за овалване. Рецептата за памук кифлички изисква прясно мляко, захар, брашно, суха мая, сол, олио и сирене като пълнеж.
- Какви десерти се споделят във форума?
  
  Във форума се споделят различни десерти като мляко с грис и ягодова гарнитура, козунак, маслени бисквити, супа топчета и други. Например рецептата за маслени бисквити на Пеп-чо включва брашно, захар, мазнина, яйца, лимонова кора, ванилия и сусам за поръсване.
- Как се приготвя крем от кокосова сметана, банан и тахан?
- Каква е рецептата за мохито?

# 450 17 апр. 2020, 09:54 ч.

София-Младост
Мнения: 24 071

Ще простите липсата ми на креативност, но вчера след четири козунака ме домързя да излизам на пазар и отново пица с лимецов блат

# 451 17 апр. 2020, 09:59 ч.

Мнения: 16 633

Добро утро!
Закуската:

# 452 17 апр. 2020, 11:25 ч.

Мнения: 1 948

Торта за рождения ден на синът ми.
Довечера ще снимам и парче,не ми се получи добре,а е торта която правя от няколко години,дето се казва„със затворени очи”

# 453 17 апр. 2020, 14:20 ч.

Мнения: 2 191

Здравейте, момичета! Какво ухание на козунаци се усеща в темата Heart

Аз утре ще се отдам на това сладко занимание.👩‍🍳 За обяд днес приготвих много вкусна спаначена каша, която е любима на всички у дома. А от снощи - запечени гъби с ориз на фурна. 👩‍🍳🌿🥚😋 Приятен следобед ви пожелавам! 🤗
https://---shoretner923-34GBFq2

https://---shoretner923-3coxKRf

# 454 17 апр. 2020, 14:39 ч.

София
Мнения: 12 220

Цитат на: Pали в пт, 17 апр 2020, 08:54

.............
Използвам момента да ви попитам - как постигате кората на козунака да е по-мекичка и не дебела? Мисля, че при козунаците на Пинко видях такава хубава коричка... Моля за съвети 🙂

Скрит текст:

Фурната трябва да е на по ниски градуси. Не пека на повече от 165 -170 максимум., даже на 160-165 е най-добре. По дълго е печенето, но за сметка на това не прегаря и се изпича равномерно,2 Моята фурна е с вентилатор и винаги го ползвам, мога и да го изключа, но така съм свикнала, не ми пречи. Проверявам винаги, винаги с дълго дървено шишче.

# 455 17 апр. 2020, 14:49 ч.

Мнения: 22 867

За мека кора - пръскам със студена вода и завивам с кърпи.

# 456 17 апр. 2020, 14:51 ч.

Северозапада
Мнения: 5 712

Събрано от последните седмици
Добруджанки - за първи път правих

Паста със сметанов сос с бекон и гъби

Зеленчукова кремсупа

Пици

Пилешка супа

И, разбира се, козунак измесен в хлебопекарната - генерална репетиция

# 457 17 апр. 2020, 15:09 ч.

Мнения: 1 804

У нас тази седмица почти изцяло постни гозби
Ориз с тиквички и малко киноа

Леща

Грах

Картофени кюфтета

Скрит текст:

Мъфини с течен шоколад от детето

# 458 17 апр. 2020, 15:44 ч.

София
Мнения: 3 452

Получава ли се козунакът, омесен в хлебопекарна, защото и аз искам да пробвам утре? Ще споделите ли хубава рецепта?

# 459 17 апр. 2020, 16:29 ч.

Мнения: 190

При мен се получи супер, прикачвам и рецептата по която ги правих https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … D1%80%D0%BD%D0%B0

# 460 17 апр. 2020, 16:48 ч.

Мнения: 10 271

от обяд днес по леко , че ми дотежа от толкова козунак Wink

, а още не е дошло представлението..

# 461 17 апр. 2020, 17:06 ч.

София
Мнения: 3 358

ant G,ще споделиш ли рецептата за тестото за пици.Опитвам се да постигна такъв борд,но все не ми се получава.

# 462 17 апр. 2020, 20:45 ч.

Северозапада
Мнения: 5 712

Тестото от тук някъде си го откраднах и всеки път се получава, а аз не съм голям готвач "Тесто за пица „Верди”, препоръчано от tzvety26"

Скрит текст:

500 гр.- брашно
20 гр.- мая - 1/2 кубче (аз сложих в брашното 7гр суха на д-р.Йоткер)
1 ч.ч.- прясно мляко (мляко сложих-250мл)
2 -яйца
8 с.л.- олио (аз слагам зехтин)
¼ ч.л сол

Приготвяне
Замесва се тесто /маята се разтваря в хладкото млякото + много малка щипка захар, яйцата се разбиват и всичко се омесва до меко тесто/.
Откъсва се топка колкото юмрук, ръцете се намазват с олио, разтегля се до някъде, поставя се в намазнена тава и се раздърпва до краищата.
Пицата се намазва с доматен сок, после кашкавал и после всичко останало.
Пече се на 200-220 градуса за 10 - 15 мин.

Не е нужно да втасва, нито да се разточва.
Количеството става горе долу за 2 тави.