Вегетарианска тема 13- какво ще готвим по време на карантина

  • 25 392
  • 770
  •   1
Отговори
# 480
  • The QC to be!!!
  • Мнения: 5 345
Ася, кръгли домати поне колко юмрук, отрязвам капак, изваждам семките и централната част и пълня с извара (сол и подправки на вкус). Слагам обратно капака и пека за малко (идеята не е да ги опека, а запека в силна фурна за малко за да може кожата да се обели по лесно и да не са сварени), или сервирам студени. Става и със сирене или кашкавал, или мешано. Става и с тофу Simple Smile Аз не обичам да са ми меки доматите и кашкави и всичкия сок да е изтекъл, за това не слагам в тях нищо което да изисква хубаво да се опекат.

# 481
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Бейби благодаря.

Аз съм яла домат на две, върху среза настъргано жълто сирене, подправки и запечено само отгоре да се стопи сиренето. Доматът остава суров.

От къпините направих желе, ликьор и от остатъците заложих оцет.

От сините сливи направих фламкухен с миризливо сирене и розмарин, стана много добре.
Една част от останалите ще ги направя на чътни, другите се чудя дали на мармалад или сладкиш. Или и двете. Ама нямам брашно, та сладкиш днес няма да е.

Бананови сладки
Салата домати, краставици и тученица
Таратор с краставица и тученица ( много расте напоследък).

# 482
  • The QC to be!!!
  • Мнения: 5 345
Ася, какъв ликьор правиш от къпините?

# 483
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Бейби, къпините (около кг, може и по-малко) се слагат в тенджера и се добавя бутилка червено вино. Който обича сладък ликьор се слага и захар. На слаб огън се загрява, не трябва да завира. Могат да се добавят подправки карамфилче, порт. кора.
Прецежда се и се сипва в шише.

Този път го направих без захар, самите къпини също не бяха сладки, та сега е по-скоро овкусено вино.

Днес:
Кисело зеле
Задушена в масло тученица на салата с домати и сирене
Кладница и печурки с праз и яйца на тиган

# 484
  • София
  • Мнения: 4 307
Отдавна не съм писала в темата, а сте вдъхновение.
Морковено къри с басмати правих вчера.
Днес ще се дояжда + салата от домати и краставици.
Детето стана по-капризно и тази сутрин не му харесаха принцесите с яйце и сирене. За утре ще се стреля на сигурно със закуската - принцески с кашкавал и плод за освежаване.

# 485
  • The QC to be!!!
  • Мнения: 5 345
червена леща + тофу + къри подправки, бял ориз
фалафели (купени) със суров доматен сос + целина

# 486
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Черен боб с много зеленчуци
Тарта с лук към нея шира (традиционно)
Тарт Татън
Сладки с банан
Бананов шейк
Кьопоолу
Гъбена супа

Имам още един голем изпечен патладжан. Утре трябва да направя нещо с него.

# 487
  • София
  • Мнения: 4 307
На мен ми се е дояло нещо много сиреново и може би ще се прави кашкавал на фурна + някакви салати.
Мисля и чушки да изпеча, може и тях след това със сирене и яйца покрити.
Седмичните сладки ще бъдат меденки с матча, нашарени с бял шоколад.

# 488
  • Русе
  • Мнения: 5 206
Скрит текст:
На мен ми се е дояло нещо много сиреново и може би ще се прави кашкавал на фурна + някакви салати.
Мисля и чушки да изпеча, може и тях след това със сирене и яйца покрити.
Седмичните сладки ще бъдат меденки с матча, нашарени с бял шоколад.

https://ipeychev9.blogspot.com/2018/04/blog-post_29.html#comment-form


Пропусни колбаса.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/09/blog-post_26.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_1607.html

# 489
  • Русе
  • Мнения: 5 206
Крем супа от зеленчуци

# 490
  • Мнения: 9 152
i_peych, харесват ми манджите ти!

Бяхме на почивка и почти не съм готвила. Снимах някои от нещата, които поръчвахме
Скрит текст:

Салата с кълнове, чери домати и зелении, овкусена с дресинг


Супа Гаспачо



Пита ( хляб) с моцарела, домати, салата, моркови и дресинг
Пекох зеленчуци на фурна с чубица( картофи, тиквички, лук, патладжан)
Вчера готвих киноа със зеленчуци
Днес варих два вида леща с моркови, лук, червен пипер и джоджен.
Правих и плодова салата с ябълки, грозде, киви и плодова извара.

# 491
  • на острова на мечтите
  • Мнения: 5 735
Червени чушки с доматен сос.
Счупих си малко крака и сега готвя малко и повече сме на суровоядство. А и в тия жеги никак не е за.фурна и котлони....
За утре ще се опитам да направя постни пълнени чушки.
Много вкусни неща правите. Невероятни.

# 492
  • София
  • Мнения: 4 307
danilu, лошо! бързо да минава

на мен ми се яде тарт със сини сливи и най-много да направя такъв без захар

# 493
  • на острова на мечтите
  • Мнения: 5 735
danilu, лошо! бързо да минава

на мен ми се яде тарт със сини сливи и най-много да направя такъв без захар
35 дни...
Благодаря! Ще стискам зъби...
Добре, че спомена за сини сливи...имам едно дръвче, трябва да видя,т.е. да пратя мм да види дали са узрели...

# 494
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Данилу, оправяй се бързо!

Пържени филии
Пържени картофи
Кюфтета от зеленчуци, боб и ориз
Мармалад от ябълки

Имам 4 презрели праскови, чудя се какво да ги правя.
Миналия път ги сварих и пюрирах, но не се харесаха. Имам още тарт Татън и не ми се прави сладкиш.
Измислих само леко запечени с ароматно сирене...🤔

Имам и презрели домати, смятам да ги направя на супа салморейo.

Общи условия

Активация на акаунт