Печени картофи (от тазгодишната реколта)
Пиле лютика
Кифли
Крем карамел
Пиле лютика
Кифли
Крем карамел
- Публикувана: 7 май 2020, 16:05 ч.
- Последно мнение: 12 окт. 2020, 17:32 ч.
Ти какво сготви? Снимай, покажи! 133-та тема
Лазаня болонезе за днес.
Мусака за вечеря
Мъфини с боровинки и браунис от децата
Току що картофени кюфтета със чеснов сос! Извинявам се за недоброто качество на снимката!
Орео чийзкейк
Моля, за рецептата?
Потекоха ми лигите!
Нещо класическо и доста вкусно - топла питка и боб в гювеч, поради липса на гърне 
Ето и нашият скромен - шарен боб😋
Нещо класическо и доста вкусно - топла питка и боб в гювеч, поради липса на гърне Ето и нашият скромен - шарен боб😋
Хрупкави печени тиквички с галета и пармезан
Орео чийзкейк
Скрит текст:
За основа:
26бр. бисквити Орео
80гр. краве масло
За крема:
375гр. крема сирене
400гр. заквасена сметана
4 ванилии
Крема от 38 бисквити
7 листа желатин, предварително накиснат в студена вода
12 бисквити
6с.л. пудра захар
За шоколадовия ганаш:
50мл. сладкарсака сметана
100гр. натурален шоколад
За украса:
8 бисквити
Първата стъпка от рецептата за чийзкейк е направата на основата. Крема, с който са слепени бисквитите се отделя в купа. Бисквитите се смилат на ситно и към тях се добавя разтопено масло. Оформя се тънка основа в тавичка с откопчаващ се ринг. Моята е с диаметър 28см, но може да се направи в тава с по-малък диаметър, така чийзкейкът ще бъде по-висок. Оставя се в хладилник да стегне, а през това време се приготвя кремът.
В купата, където сме отделили крема от бисквитките се отделя и на другите 12. Към него се добавя крема сирене, пудра захар, ванилия и заквасена сметана. Разбива се много добре. Накиснатия желатин се загрява да се разтопи и се добавя към сместа, разбърква се и се натрошават бисквитките на едри парченца. Кремът се изсипва върху основата и се оставя за няколко часа в хладилника да стегне.
Когато чийзкейкът е стегнал се приготвя ганаша. Сметаната се загрява и към нея се добавя шоколада натрошен на парчета. Бърка се, докато се разтопи напълно. С шпатула се измазва добре повърхността на чийзкейка.
Украсява се с бисквити.
26бр. бисквити Орео
80гр. краве масло
За крема:
375гр. крема сирене
400гр. заквасена сметана
4 ванилии
Крема от 38 бисквити
7 листа желатин, предварително накиснат в студена вода
12 бисквити
6с.л. пудра захар
За шоколадовия ганаш:
50мл. сладкарсака сметана
100гр. натурален шоколад
За украса:
8 бисквити
Първата стъпка от рецептата за чийзкейк е направата на основата. Крема, с който са слепени бисквитите се отделя в купа. Бисквитите се смилат на ситно и към тях се добавя разтопено масло. Оформя се тънка основа в тавичка с откопчаващ се ринг. Моята е с диаметър 28см, но може да се направи в тава с по-малък диаметър, така чийзкейкът ще бъде по-висок. Оставя се в хладилник да стегне, а през това време се приготвя кремът.
В купата, където сме отделили крема от бисквитките се отделя и на другите 12. Към него се добавя крема сирене, пудра захар, ванилия и заквасена сметана. Разбива се много добре. Накиснатия желатин се загрява да се разтопи и се добавя към сместа, разбърква се и се натрошават бисквитките на едри парченца. Кремът се изсипва върху основата и се оставя за няколко часа в хладилника да стегне.
Когато чийзкейкът е стегнал се приготвя ганаша. Сметаната се загрява и към нея се добавя шоколада натрошен на парчета. Бърка се, докато се разтопи напълно. С шпатула се измазва добре повърхността на чийзкейка.
Украсява се с бисквити.
Бързи бисквити с пресни ягоди.
И една от многото вариации на Рататуи
И една от многото вариации на Рататуи
Бутерки с крема сирене, мед, къпини и праскова
Бързи бисквити с пресни ягоди.
Скрит текст:
Let.it.be Разбира се! Ето го и линка:
http://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0% … D0%BD%D0%BA%D0%B8
Оригиналната е с боровинки, но тъй като нямаше в нашия магазин ги заместих с ягоди и определено стана доста сполучливо.
http://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0% … D0%BD%D0%BA%D0%B8
Оригиналната е с боровинки, но тъй като нямаше в нашия магазин ги заместих с ягоди и определено стана доста сполучливо.
Пастичо за днес.
