Публикувана: 10 май 2020, 12:51 ч.
Последно мнение: 28 март 2021, 16:08 ч.

Какво готвите за гостите?

12 555
44
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кои са някои популярни рецепти за посрещане на гости?
Какви са обичайните предпочитания при посрещане на гости?
Какви са някои вегетариански рецепти за гости, които не обичат месо, риба или мезета?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кои са някои популярни рецепти за посрещане на гости?
  
  Форумът предлага разнообразие от изискани рецепти за посрещане на гости. Някои предпочитани ястия включват салати като шопска или зелена салата, основни ястия като сьомга в тесто, пържоли, руло „Стефан“, пилешки шишчета и различни супи и сосове. Десерти варират от домашно приготвени торти и сладкиши до плодове и сладолед.
- Какви са обичайните предпочитания при посрещане на гости?
  
  Предпочитанията при посрещане на гости варират, но обикновено се предпочита разнообразие, изобилие и качество на храната. Салатите, основните ястия и десертите се избират внимателно с оглед на предпочитанията на гостите и за създаване на уютна и изискана атмосфера в поднесените ястия.
- Какви са някои вегетариански рецепти за гости, които не обичат месо, риба или мезета?
  
  За гости, които не обичат месо, риба или мезета, предложете вегетариански ястия като руло от спанак, картофено руло, лазаня със сирена и различни варианти на фритати. Освен това можете да приготвите рулца от патладжан, пълнени тиквички/патладжани и други. Тези вкусни и изобилни ястия предлагат страхотни алтернативи за тези, които не консумират месо, риба или мезета.
- Какви са препоръчителните предложения за гости, които са претърпели тежка коремна операция и трябва да избягват мазни храни?

# 30 15 май 2020, 17:38 ч.

Най-красивата страна
Мнения: 13 200

Гостите ни обикновено са наши много близки приятели или роднини.
И не ги събираме накуп.
Тоест готвя за 6-8 човека.

Салати-шопска или овчарска.Червено цвекло с моркови.

Предястия-студени,защото стават бързо.
Рулца по чешки.
Пълнени яйца-сварените жълтъци разбивам с краве масло и пълня белтъците с шприц.Поръсвам с червен пипер.

Основно.
Гостите ни обичат месо.

Вратни свински пържоли.Или пилешки пържоли от бут.
Гъбен сос.Или задушени гъби .
Картофи соте
Задушени зеленчуци.

Или пилешки рула -пълнени с гъби и топено сирене .Сметанов сос.
Понякога използвам пилешки пържоли,по-лесно завивам рулцата.
Друг път пилешко филе,цяло парче.Правя едно голямо пилешко руло.
Зависи колко време имам и в какво настроение съм.

Ако сме на вилата-правим барбекю-пържоли,шишчета,зеленчуци.
Или риба .

Хлябът -домашен.В хлебопекарната.
Ако има време-питка Слънце

Плата
сирена-Бри,синьо сирене,Ементал,
мезета-филе ,,Елена,, Луканка ,
ядки-печени орехи,лешници,бадеми

Десерт
Торта Гараш или Торта ,,Медовик,,
И двете стават бързо.
Приготвям ги предната вечер,защото трябва да стоят 12 часа в хладилник.

Или сладолед и плодове.

Избягвам да приготвям пържени или панирани ястия.
Защото те трябва да се сервират на момента,а аз не искам да стоя в кухнята ,когато дойдат гостите.

Последна редакция: пт, 15 май 2020, 17:47 от -veni-

# 31 15 май 2020, 18:21 ч.

София
Мнения: 13 012

От сладкишите приготвям евентуално:

Шоколадов чийзкейк с корнфлейкс

Райски сладкиш

Торта от готово Панетоне с яйчен крем

Кексчета с шоколад

Шоколадово брауни с кафява захар

И тестени:

Пролетна погача

Фокача с черни маслини

Млечни багети

# 32 21 май 2020, 10:00 ч.

Мнения: 192

Включвам се с предложения за три рибни салати, които правя за гости. Впечатленията ми са, че дори хора, които не обичат риба, ги харесват.

1. С риба тон: 1 консерва царевица, 2 консерви готов боб (купувам една червен и една бял от Лидъл), 1 глава червен лук, нарязана на ситно; маслини според предпочитанията (аз слагам 50 г. зелени и 50 г. черни, без костилка, нарязани наполовина), 2 консерви риба тон. Всичко се отцежда от течността, обърква се и се овкусява с чили сос, соев сос, лимон, черен пипер и сол (само ако е необходима).
2. Салата с паста и пушена сьомга - 200-250 г. сварена до готовност паста тип пене, фусили или фарфале; чедър, нарязан на кубчета (аз слагам 1 опаковка от Лидъл, 250 г); чери домати и спанак (по преценка), пушена сьомга (1 или 2 опаковки, според предпочитанията). Правя дресинг от горчица, мед, малко соев сос, зехтин и балсамов оцет, но не мога да дам пропорции, защото всичко е на око. Заливам с дресинга непосредствено преди сервиране.
3. С рулца от раци - половин китайско зеле, нарязано на ситно, 1 опаковка рулца от раци, нарязани на колелца, 1 консерва царевица. Всичко се обърква и се залива с дресинг от кисело мляко и майонеза (в съотношение 3:1), оцет и сол на вкус.

По-натам ще се включа с още любими предложения.

# 33 30 май 2020, 16:20 ч.

Между гори и планини
Мнения: 12 316

Това е от последните гостувания на приятели.
Като цяло правя погача, разядка с печен патладжан, чесън и майонеза, вадя домашна лютеница, туршии, пукани чушлета, руска салата навита в шунка. За основно приготвям или свински шницели с гъбен сметанов сос с мащерка, или свински карета със зеленчуци на фурна. Десерт обикновено е плодова торта, по това време на годината ягодова с мента и черен шоколад, зимата морковена с канела и портокал.
Лятото сме обикновено под асмата и правим барбекю на дървени въглища, както е на снимката или свински шишчета със зеленчуци и чеснов сос.
П.п на първата снимка са моя измислица пържени от тиквички със сирене, просто гостите изненадващо дойдоха, и с 4 тиквички нахраних 4 възрастни и 2 деца.

# 34 3 юни 2020, 17:18 ч.

Мнения: 3 325

И на мен максимума за гости ми е 8 човека - тавата от печката ми хваща 8 големи пържоли, обикновено ги правя в плик с малки лукчета и моркови. За гарнитура много харесвам зеления френски боб, който пускат в Лидъл във френската седмица и се запасявам - правя го задушен с масло, чесън и копър. За повече хора даже нямам подходящи съдове за готвене...

# 35 3 юни 2020, 17:28 ч.

Между гори и планини
Мнения: 12 316

Това е тортата която най-често правя. За РД на детето винаги ягодова, сега им е сезона. Моят рд е зимата и правя в ананас и банани. Мъжът ми си държи на чийзкейк. Ако някой ми идва само за кафе/чай, пека кекс или мъфини.

# 36 4 юни 2020, 16:58 ч.

в кукувиче гнездо
Мнения: 3 152

Тази събота съм поканила на гости моя съседка с мъжа й, възрастни са, на годините на родителите ми. Искам да им благодаря, че по време на пандемията, когато с мъжът ми бяхме на работа, гледаха детето ни, което е във втори клас. В такъв момент, когато собствените му баба и дядо се страхуваха да го виждат, те ни дойдоха на помощ. Та менюто ми за тях ще е - салатата ще е подобрена шопска с мариновани гъби в индивидуални чинии. Ордьоврите ще са две разядки - хумус по средиземноморски и люта гръцка разядка със сирене поднесени с брускети. Ще има и салата от червен боб с балсамико и зехтин. Основното ще е задушено месо в гювеча с лек пиперен сос и пюре. За десерт ще направя домашен сладолед с парченца ягоди и бисквитки.

# 37 4 юни 2020, 17:09 ч.

Мнения: 4 859

Може ли да споделиш за пиперения сос към месото ,отделно ли го правиш ?
Лютата гръцка разядка ,тиро ли е ?
Благодаря предварително ,много вкусно звучи менюто ти Blush

# 38 4 юни 2020, 17:16 ч.

в кукувиче гнездо
Мнения: 3 152

Гръцката разядка е тиро, да. А сосът не го правя отделно. Ще напиша рецептата за месото, защото така ми е по-лесно. Килограм плешка нарязвам на дребно и овкусявам със сол, лъжица червен пипер, лъжичка пушен червен пипер, лъжичка черен пипер и малко лют червен пипер, кафена чашка олио, толкова бяло вино. Оставям го да престои 12 часа в хладилника и после директно с гювеча във фурната. Месото става много крехко, сосът е с наситен, но в същото време не силен пиперен вкус. Поднасям го с пюре. Рецептата я имам повече от 20 години вече от една съседка, която хич не може да готви, но това й ядене се беше получило уникално.

# 39 4 юни 2020, 17:25 ч.

Мнения: 4 859

Супер звучи ,точно по наш вкус ,събота ще го направя ,мерси Hug

# 40 4 юни 2020, 17:27 ч.

Мнения: 3 325

Би ли споделила и рецептата за сладоледа?

# 41 4 юни 2020, 19:17 ч.

Dope Reach
Мнения: 4 049

Аз последно "сготвих" купешко суши за моите гости. Понякога не ми се готви и това е вариант. Към него направих по една шопска, с допълнение към нея сиренце, зелен лук и домашни кълнове, за който иска да си добави. А, и торта направих, колкото да се отсрамя.

# 42 4 юни 2020, 19:30 ч.

в кукувиче гнездо
Мнения: 3 152

За месото забравих да добавя, че се слага и лъжица, две брашно. Сладоледът се прави с едно бурканче кондензирано мляко и разбита течна сметана. Двете се смесват, добавя се ванилия, парченца ягоди и начупени чаени бисквити. Оставя се в хладилника за няколко часа.

# 43 10 март 2021, 12:03 ч.

Мнения: 17 428

За събота сме поканили приятели на гости. Измислила съм следното меню:
- разядка с тиквички,чипс от цвекло, баба гануш и вместо хляб, ще има тексаски хлебчета с царевично брашно
- салата "Табуле"
Основното ще са агнешки котлети , а за децата ще има пилешко "Чик филет" и пържени картофи.
Към Котлетите ще имам стейк от "Айсберг" и пюре от целина и магданоз
За десерт. Сладолед с пържен ананас.

# 44 28 март 2021, 16:08 ч.

София
Мнения: 190

Много красиви трапези виждам тук.
За гостите си приготвям винаги различни трапези и много зависи по по какъв повод са дошли - дали е някакъв семейн празник, юбилей или просто приятели за приказка и пийване.
Обикновено предлагам предястия и салатки с ракийката или водка, каквото поискат основно мъжете. После основно ястие с месо винаги, нямам приятели, които не обичат месото. Предлагам го печено с някакъв сос - свинско е обиквено, а през лятото пилешко. Някрая винаги сладкишче леко или сладолед.
Ако имам по-голяма група гости - миналата година беше така - правя голяма софра с хапки, с баници, с различни салати, сирена и кашкавали панирани. Накря обикновено торта.
Напитките са ясни - за всяко ястие - подходящата. Или за общата трапеза - барчето с напитки по желание. Simple Smile

Препоръчани теми

Студенти в UK - 16

Кога да спря обедния сън?

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 3 - 2025 година

Модни консултации - 79

Причина:

Причина: