Ежедневен план за бързо готвене, почистване и организиране на дома?

  • 23 116
  • 290
  •   1
Отговори
# 75 16 юни 2020, 15:42 ч.
  • Мнения: 311
Цитат на: Irene Alis в чт, 11 юни 2020, 13:37
Относно почистването съм си изградила една система и с когото и да я споделя, остава доволен и я ползва. Не е кой знае какво, но има последователност и не местиш безкрайно едни предмети от едно място на друго. Действам така - избирам си от коя от четирите стени в стаята да започна подреждането. Започвам от единия край на стената и според зависи, какво има там - подреждам, прибирам, бърша прах. Така изреждам четирите стени и остава пода накрая. Пускам прахосмукачка и измивам с мопа. Не отнема много време.
Не съм много по готвенето, но там също имаме система. Един ден седмично поръчваме храна и един хапваме навън. Откакто е карантината, два пъти седмично поръчваме. Правя си заготовки, като сварявам повече месо в повече вода и замразявам бульон и месо. Ползвам ги за супи, ориз, грах и т.н.

Много интересна система, заинтригува ме.
А бихте ли споделили в какво замразявате бульона?

# 76 16 юни 2020, 15:46 ч.
  • Мнения: X
Ако няма място във фризера, бульонът може да се налее горещ в компотен буркан, който се запечатва или в буркан на винт. От топлото се вакуумира и издържа поне месец в хладилника.
Забравих да споделя един хитър номер за тези, които обичат скумрия, паламуд и подобни риби. Пека поне двойно на нужното ми количество в плик за печене или пакет от хартия за печене. Още топла я обезкостявам и  това, което няма да се яде същия ден, слагам в буркан, кипвам равни части ябълков оцет и вода, плюс малко олио и сол, плюс подправки на вкус. Ако имате сок от кисели краставички, слагайте смело. С врящата марината заливам рибата и запечатвам капачката. От горещото се вакуумира и имате консерва риба, която със сигурност издържа месец в хладилника. Може и повече, не зная, защото я изяждаме до тогава.

# 77 16 юни 2020, 15:48 ч.
  • Мнения: 311
Цитат на: papi6 в нд, 14 юни 2020, 13:57
Лук, моркови, глава целина, магданоз, каквото има се настъргват или нарязват в робота, смесват се със сол (вече на око слагам, но някъде около 1 к.ч. сол на кг. лук, моркови и целина) и се пълнят в буркани с капак. Имам такава https://www.alo.bg/5760526 и напоследък в нея правя, че ми е много удобна. Издържат доста, заради солта, самите продукти изглеждат свежи, само не бива да се соли допълнително яденето. По 1-2 лъжици слагам на ядене, директно задушавам или варя.Ако има повече моркови и се задушат, прибавени накрая на готвенето в супите - стават жълто-оранжеви, много красиво.

Страхотна идея, ще я приложа, защото ми писна всеки път да режа лук и морков за всяко ястие.
Горе-долу колко време издържат така?

# 78 16 юни 2020, 16:09 ч.
  • София /Абсурдистан
  • Мнения: 13 470
Цитат на: aksnerD в вт, 16 юни 2020, 15:48
Цитат на: papi6 в нд, 14 юни 2020, 13:57
Лук, моркови, глава целина, магданоз, каквото има се настъргват или нарязват в робота, смесват се със сол (вече на око слагам, но някъде около 1 к.ч. сол на кг. лук, моркови и целина) и се пълнят в буркани с капак. Имам такава https://www.alo.bg/5760526 и напоследък в нея правя, че ми е много удобна. Издържат доста, заради солта, самите продукти изглеждат свежи, само не бива да се соли допълнително яденето. По 1-2 лъжици слагам на ядене, директно задушавам или варя.Ако има повече моркови и се задушат, прибавени накрая на готвенето в супите - стават жълто-оранжеви, много красиво.

Страхотна идея, ще я приложа, защото ми писна всеки път да режа лук и морков за всяко ястие.
Горе-долу колко време издържат така?
Аз това всичкото го правя, но без сол и замразявам в пликове с цип. Много е удобно. И хем няма опасност да стане гаф със солта.

# 79 16 юни 2020, 16:30 ч.
  • Мнения: 311
Цитат на: The  Iron  Lady в вт, 16 юни 2020, 16:09
Цитат на: aksnerD в вт, 16 юни 2020, 15:48
Цитат на: papi6 в нд, 14 юни 2020, 13:57
Лук, моркови, глава целина, магданоз, каквото има се настъргват или нарязват в робота, смесват се със сол (вече на око слагам, но някъде около 1 к.ч. сол на кг. лук, моркови и целина) и се пълнят в буркани с капак. Имам такава https://www.alo.bg/5760526 и напоследък в нея правя, че ми е много удобна. Издържат доста, заради солта, самите продукти изглеждат свежи, само не бива да се соли допълнително яденето. По 1-2 лъжици слагам на ядене, директно задушавам или варя.Ако има повече моркови и се задушат, прибавени накрая на готвенето в супите - стават жълто-оранжеви, много красиво.

Страхотна идея, ще я приложа, защото ми писна всеки път да режа лук и морков за всяко ястие.
Горе-долу колко време издържат така?
Аз това всичкото го правя, но без сол и замразявам в пликове с цип. Много е удобно. И хем няма опасност да стане гаф със солта.

Солта не спомага ли за по-дългата трайност, един вид естествен консервант? Иначе и аз имам такива пликове, от Кауфланд, ползвам ги за подправки.
Аз бях пробвала да си замразя магданоз в силиконови формички от лед. Измих и нарязах магданоза на ситно, разпределих по формичките и допълних с разтопено масло. И на всяко ястие мятам по едно кубче. Удобно е и спестява време. Което ми напомни да си направя пак, защото ми свършват.

# 80 16 юни 2020, 18:41 ч.
  • Мнения: 13 587
Издържат ми месец, но си правя такова количество, може и повече да издържа, ако направя повече. Купувам по килограм лук, моркови и каквото има друго, настъргвам в робота и съм готова за целия месец. Доста време спестява наистина.
Правя си и сирене в стъклена тенджера - нарязано на кубчета, в зехтин или олио, с една сушена червена чушка, шарен пипер на зърна, може чесън, риган или мащерка вътре. Много е красиво, а ползвам и олиото при готвене. Също издържа по месец така. Зехтинът го запазва дълго.

# 81 18 юни 2020, 02:05 ч.
  • Мнения: 300
Цитат на: aksnerD в вт, 16 юни 2020, 15:48
Цитат на: papi6 в нд, 14 юни 2020, 13:57
Лук, моркови, глава целина, магданоз, каквото има се настъргват или нарязват в робота, смесват се със сол (вече на око слагам, но някъде около 1 к.ч. сол на кг. лук, моркови и целина) и се пълнят в буркани с капак. Имам такава https://www.alo.bg/5760526 и напоследък в нея правя, че ми е много удобна. Издържат доста, заради солта, самите продукти изглеждат свежи, само не бива да се соли допълнително яденето. По 1-2 лъжици слагам на ядене, директно задушавам или варя.Ако има повече моркови и се задушат, прибавени накрая на готвенето в супите - стават жълто-оранжеви, много красиво.

Страхотна идея, ще я приложа, защото ми писна всеки път да режа лук и морков за всяко ястие.
Горе-долу колко време издържат така?

Това за което говорите ние му казваме вегета, но не слагаме лук. Ето рецептата:
1 кг. Моркови
1 кг. Червени чушки ( изчистени)
1 гл. Целина
1 вр. Листа от целина
2 големи връзки Магданоз
1 кг сол.
Бъркам веднъж годишно обикновенно двойна доза защото го правим за две домакинства. Издържа си цяла година. Слагаме във винтови буркани. Не се заварява. Солта консервира нещата.

# 82 18 юни 2020, 11:29 ч.
  • София
  • Мнения: 4 401
Можели това количество да се направи с 0,5кг. сол , и дали ще успее да издържи цяла година.

# 83 18 юни 2020, 12:03 ч.
  • Мнения: 551
Цитат на: aksnerD в вт, 16 юни 2020, 15:42
Цитат на: Irene Alis в чт, 11 юни 2020, 13:37
Относно почистването съм си изградила една система и с когото и да я споделя, остава доволен и я ползва. Не е кой знае какво, но има последователност и не местиш безкрайно едни предмети от едно място на друго. Действам така - избирам си от коя от четирите стени в стаята да започна подреждането. Започвам от единия край на стената и според зависи, какво има там - подреждам, прибирам, бърша прах. Така изреждам четирите стени и остава пода накрая. Пускам прахосмукачка и измивам с мопа. Не отнема много време.
Не съм много по готвенето, но там също имаме система. Един ден седмично поръчваме храна и един хапваме навън. Откакто е карантината, два пъти седмично поръчваме. Правя си заготовки, като сварявам повече месо в повече вода и замразявам бульон и месо. Ползвам ги за супи, ориз, грах и т.н.

Много интересна система, заинтригува ме.
А бихте ли споделили в какво замразявате бульона?

Замразявам месо и бульон в кутии за храна. Бях си ги купила от Икеа, много са удобни и се затварят плътно.

# 84 18 юни 2020, 15:32 ч.
  • Мнения: 300
Цитат на: kimbolina в чт, 18 юни 2020, 11:29
Можели това количество да се направи с 0,5кг. сол , и дали ще успее да издържи цяла година.

Не съм сигурна дали с по-малко сол ще се запази. Ако ядете по-безсошно може да слагаш по една чаена лъжица или за кафе. Когато искат да консервират месо със сол знам че се отупва буквално с нея. Та си мисля че е по-сигурно да не се намаля количеството сол, а количеството което слагаш в ястието. Тези продукти аз ги минавам на чопър или блендер, преди ги стържехме.  Вегетата е по-скоро за подправка. Ето снимка


На една средна тенджера слагам една супена лъжица.
Ако искате да е заготовка за манджа т.е лука нарязан на ситно а моркова на кубчета тогава трябва да си поиграеш веднъж повечко за да ги нарежеш и разпределиш на малки дозички в торбички и във фризера.

# 85 18 юни 2020, 15:36 ч.
  • Мнения: 300
А и друго да кажа за тази вегета ако някой реши да си прави. Когато се изсипе солта и се разбърка си отпуска сок и сол остава по дъното. Всичко трябва да влезе в бурканите. Аз разпределям солта накрая с лъжица.

# 86 18 юни 2020, 15:38 ч.
  • София
  • Мнения: 18 248
На мен най-удобно ми е да си правя различни смески за супа, гювеч и подобни. Вегета не обичам да ползвам, защото не ядем много сол.

# 87 18 юни 2020, 21:11 ч.
  • София
  • Мнения: 6 308
Добре де, от тази солена смес се слага по лъжица в яденето. Не са ли ви малко зеленчуците за тенджера супа например?

# 88 18 юни 2020, 21:14 ч.
  • Мнения: 13 587
Не, слагам повечко, но и солта ми е по-малко. Ако е пресолено - нарязани картоф или домат оправят нещата.

# 89 18 юни 2020, 23:12 ч.
  • Мнения: 5 273
Първо - всеки уред е добре дошъл. Животът ми без пералня, сушилня, миялна и пр. е абсолютно немислим. Те много облекчават.
Второ - не претрупвам къщата си с излишни вещи и лесно се разделям с вече непотребните такива, както дрехи и обувки. Много хора имат нужда от тях, аз не.
Друго - удобни гардероби Ви трябват, с различни механизми и организатори, за прибиране на дрехи, някои вещи и пр.
Всичко е въпрос на организация.

Не ползвам килими, задържат много прах и изискват постоянна грижа.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата