Ох, аз правих една година сироп с бъз и захар и го подарих. Никой не го пожела.
- Публикувана: 16 юни 2020, 22:57 ч.
- Последно мнение: 21 септ. 2020, 18:20 ч.
Домакини 71/ Шантаво лято 2020
Тази година изпуснах бъза за сок, а по-лошото е, че Шефа изпи наличния от преди до последното шише. Компоти правех преди, но вече не е много по тях, присеща се от време на време. Имам няколко за зор заман. И лютеницата от миналата година свърших, но тази нямам време да се захващам с нея.
Не съм взела още тетрадки за у-ще, а откъм дрехи единствено пролетно-есенно яке трябва да му взема. Ама и това не съм, а за кога чакам
Не съм взела още тетрадки за у-ще, а откъм дрехи единствено пролетно-есенно яке трябва да му взема. Ама и това не съм, а за кога чакам
Мария няма как да сме еднакви - всеки прави, което се консумира у дома 
Мен ме "кефи" това, че хората измислят начин /без значение в коя част на света/ да усвоят всичко, което природата е дала.
Още не съм "изучила" всички тукашни треви, но хората си събират и си сушат за разни илачи - дет се вика нищо ново под слънцето
Моята зимнина се върти около къпините
Мако както го видя Кратун облечен - така ходят целогодишно на училище - дъжд, сняг, буря, жега Евентуално и най-случайно края на май могат да заменят ризта, вратовръзката и пуловера с черна тениска с якичка/задължително с емблема/, но сакото остава. Виждала съм деца с якета, но са под сакото в най-студените дни
Тетрадки и учебници са от училището /стоят си там/, но от тази година трябва да си има собствен химикал, молив, линия, гума, калкулатор. Преди и те бяха от училището, ама сега има корона-мерки
Мен ме "кефи" това, че хората измислят начин /без значение в коя част на света/ да усвоят всичко, което природата е дала.
Още не съм "изучила" всички тукашни треви, но хората си събират и си сушат за разни илачи - дет се вика нищо ново под слънцето
Моята зимнина се върти около къпините
Мако както го видя Кратун облечен - така ходят целогодишно на училище - дъжд, сняг, буря, жега
Евентуално и най-случайно края на май могат да заменят ризта, вратовръзката и пуловера с черна тениска с якичка/задължително с емблема/, но сакото остава. Виждала съм деца с якета, но са под сакото в най-студените дни Тетрадки и учебници са от училището /стоят си там/, но от тази година трябва да си има собствен химикал, молив, линия, гума, калкулатор. Преди и те бяха от училището, ама сега има корона-мерки
Аз тъкмо разбрах, че има вино от малини ли беше, къпини ли... и сега хоп - нови вина за дегустриране. 
Сложих за днес постен гювеч в бавната тенджера и си мисля дали не мога да замразя смески за гювеч за зимата. Тъкмо сега зеленчуците са много вкусни. Как мислите? Дали ще стане нещо от идеята ми - в пликове нарязани чушка, тиквичка, патладжан, морков, зелен боб?
Сложих за днес постен гювеч в бавната тенджера и си мисля дали не мога да замразя смески за гювеч за зимата. Тъкмо сега зеленчуците са много вкусни. Как мислите? Дали ще стане нещо от идеята ми - в пликове нарязани чушка, тиквичка, патладжан, морков, зелен боб?
Смърфи вино се прави от всякакъв плод
"Виното от бъз, направено правилно, е толкова добро, колкото и виното, направено от братовчед му гроздето. Отлежало, дъбово и меко, виното от бъз прилича на някои червени гроздови вина;
Балансът е това, което се търси. Изящното вино има киселинност, алкохол и танин в подходящо съотношение. Един от основните проблеми на плодовите вина е липсата на баланс. Някои плодове са твърде кисели. Някои прекалено сладки. Няколко са твърде танинови. Гроздето е плодът, който е най-близо до постигане на съвършенство самостоятелно, поради което „спечели“ в страхотната игра за винопроизводство.
Бъзът също се доближава много до това. Има отлични нива на танин, прекрасен цвят и разумни количества захар и киселина. Всичко, което трябва да направите, е да настроите тези нива и сте на път да приготвите прекрасно вино. Други добри винени плодове са: сливи, боровинки, къпини, ябълки и круши."
За замразяване на зеленчуци пробвай, но при размразяване се разкашкват някои от тях....
"Виното от бъз, направено правилно, е толкова добро, колкото и виното, направено от братовчед му гроздето. Отлежало, дъбово и меко, виното от бъз прилича на някои червени гроздови вина;
Балансът е това, което се търси. Изящното вино има киселинност, алкохол и танин в подходящо съотношение. Един от основните проблеми на плодовите вина е липсата на баланс. Някои плодове са твърде кисели. Някои прекалено сладки. Няколко са твърде танинови. Гроздето е плодът, който е най-близо до постигане на съвършенство самостоятелно, поради което „спечели“ в страхотната игра за винопроизводство.
Бъзът също се доближава много до това. Има отлични нива на танин, прекрасен цвят и разумни количества захар и киселина. Всичко, което трябва да направите, е да настроите тези нива и сте на път да приготвите прекрасно вино. Други добри винени плодове са: сливи, боровинки, къпини, ябълки и круши."
За замразяване на зеленчуци пробвай, но при размразяване се разкашкват някои от тях....
Мария не знам какви бонбони ти е подарявал брат ти, че те са извън нашето графство , но аз препоръчвам да си поръчаш ей такива /те са нашенски, но мисля, че се намират и при тях/
Иначе ей това вино го има в morrisons на цена £7,25
"Традиционна алкохолна напитка във Великобритания и много страни по света от древни времена.
Вината Brigantine смесиха с любов вино на основата на грозде с различни летни плодове, за да създадат онези най-живи възхитителни спомени, които свързваме с любимите ни летни плодове. След това, за да стане точно толкова по-специално, добавихме вкус на мед. Защо не добавите лед и сламка и сервирате охладени през топлите летни вечери или внимателно затоплени (това е алкохол!) в онези студени зимни дни за съживяване на летни спомени за богати зрели плодове.
Страна на произход
Великобритания"
, но аз препоръчвам да си поръчаш ей такива /те са нашенски, но мисля, че се намират и при тях/Иначе ей това вино го има в morrisons на цена £7,25
"Традиционна алкохолна напитка във Великобритания и много страни по света от древни времена.
Вината Brigantine смесиха с любов вино на основата на грозде с различни летни плодове, за да създадат онези най-живи възхитителни спомени, които свързваме с любимите ни летни плодове. След това, за да стане точно толкова по-специално, добавихме вкус на мед. Защо не добавите лед и сламка и сервирате охладени през топлите летни вечери или внимателно затоплени (това е алкохол!) в онези студени зимни дни за съживяване на летни спомени за богати зрели плодове.
Страна на произход
Великобритания"
Малиново вино сме взимали от един манастир, тяхно производство. Обаче забравих кой беше. Понеже е червено, дори не го опитах, но мъжа ми и етървата казаха, че е много хубаво. Кой манастир беше близо до пещера Проходна, по-известна като Очите на Бога? Имаше и с други плодове, а мъжа ми взе една бутилка, която каза, че ще е за абитуриентската на Шефа и го запрати в мазето. Не знам как му хрумна, ама го нарече още като го взимахме. Имаха доста богат асортимент и от нормални гроздови и от плодови вина.
Сега в Родопите Шефа отказа всякакво сладко, аз пък си взех боровинково за сервиране със сирена, че ягоди и смокини имам. Ама ха, там сме, направили хората от планински плодове, той неще
Сега в Родопите Шефа отказа всякакво сладко, аз пък си взех боровинково за сервиране със сирена, че ягоди и смокини имам. Ама ха, там сме, направили хората от планински плодове, той неще
Леле, Калинка, ще се идва към вашите земи. Няма кой да ни донесе, затова ще дойдем сами да си вземем. 
Ще замразя няколко пакета смески. Като ги метна в бавната тенджера (без да ги размразявам) с картофки и подправки за 5-6 и повече часа, мисля, че ще се получи.
Мария, малко е късно за кайма, ама дай я тази другата тема да видя каква е рецептата.
Ще замразя няколко пакета смески. Като ги метна в бавната тенджера (без да ги размразявам) с картофки и подправки за 5-6 и повече часа, мисля, че ще се получи.
Мария, малко е късно за кайма, ама дай я тази другата тема да видя каква е рецептата.