Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 6

  • 70 835
  • 766
  •   1
Отговори
# 345 13 март 2021, 23:45 ч.
  • Мнения: 2
Здравейте,
От известно време искам да взема тава за печене, която да не се налага да сменям след 2 години и да се притеснявам дали е отделила някакви метали след леко надраскване. Проучвайки, стигнах до чугунена емайлирана тава. Има ли такива сред вас, които ползват и могат да споделят мнение какви са разликите. Време за готвене, поддръжка, някакви правила, които трябва да се спазват и т.н. Не съм готвила с чугун все още и се надявам да бе направя грешка. Благодаря!

# 346 14 март 2021, 11:07 ч.
  • Мнения: 2 135
Kittens, доколкото съм запозната, чугунените съдове “готвят” вкусно, но си изискват специалната поддръжка - щом си чела, значи знаеш. Прецени доколко си готова да “слугуваш” на този съд.
По въпроса за тавите - скоро си купих тава с капак на WMF. Води се съд за готвене на пара, но когато му се махнат приставките и термометъра, може да се ползва във фурната с/без капак.
Изпробвах го първо във фурната с капака - направих гювеч, а миналия ден - за готвене на пара. Пилето се получи разкошно.
С две думи - силно препоръчвам.

# 347 14 март 2021, 11:40 ч.
  • Мнения: leet
Няма абсолютно никакво “ слугуване “ с емайлирания чугун. Няма нужда се омазнява/ изпича, мие се в миална.
Аз лично не намирам разлика във вкуса на ястие приготвено в суров и в емайлиран чугун. Някой намират, но минимална.

# 348 14 март 2021, 20:26 ч.
  • София
  • Мнения: 691
Абсолютно никакво слугуване няма. Даже напротив-не го мисля дали ще се ожули и като го мия да мога да ползвам тел, например. За мен поне е по-лесно от останалите съдове, единственият минус е това, че тежи повече.
Писах и пак ще напиша. Мия без препарат със сол. Може и с тел. Омазнявам веднъж месечно. Мажа и на 150 градуса за около час във фурната.
Аз лично дъм много доволна.

# 349 14 март 2021, 22:17 ч.
  • София
  • Мнения: 8 283
За мен чугунът е слугуване.
Двойно емайлираният след миялната си искаше "реставриране".
След инцидента с моя тиган, сега новият си стои в кутията и се чудя какво да го правя.... Кутията отворих само при доставката да видя какво има вътре.
Почти със същата честота на ползване е и чугуненият ми сач.
Разлика във вкуса не съм открила, но същото и Цептер обещават и пак не съм забелязала.

Тави за печене не съм сменяла. Ползвам различни:
- инокс имам 4: 3 бр. (комплект) Солингенски - тънки като капачки за буркани, но не са се повреждали + 1 бр. Бг на Хром, соц. по-добра от Солингенските, като грам сантимент нямам към онуй време (и 2 цептерски чинии/купи, които ползвам като мини тавички)
- стъкло - тук броя им не го знам, изключително лесни за подръжка, различни производители.
- керамика : бг-глина, доволна съм, но основно я ползвам като купа за топли нещата (с капак е)

# 350 15 март 2021, 08:34 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 40 836
Някой с мнение за тенджерите и тиганите на Инглиш хоум? Турски са, ясно, но са масивни и тежки...имат намаление в момента.
Напр...https://englishhome.bg/products/product/233718
Пише, че са от гранит.

# 351 15 март 2021, 09:52 ч.
  • Мнения: 758
Цитат на: mystic woman в пн, 15 мар 2021, 08:34
Някой с мнение за тенджерите и тиганите на Инглиш хоум? Турски са, ясно, но са масивни и тежки...имат намаление в момента.
Напр...https://englishhome.bg/products/product/233718
Пише, че са от гранит.
Според мен тези съдове са подобни на гранитните мивки. Гранитен пясък със смоли и лепила, които не е ясно колко са безвредни за това приложение.

# 352 15 март 2021, 11:27 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 40 836
Мерси!

# 353 15 март 2021, 13:32 ч.
  • Мнения: 2
Благодаря на всички за споделените мнения и опит! Поръчах Lava чугунена тава, по-нататък ще пиша с впечатленията си Simple Smile

# 354 17 март 2021, 09:08 ч.
  • Мнения: 6 343
Цитат на: KDD в чт, 04 мар 2021, 19:34
Цитат на: inska_maslinka в чт, 04 мар 2021, 17:56
Desem този имам https://wmf.bg/sadove-za-gotvene/tigani/tigani-s-edna-drazhka/tigan-profi-24sm. Ползвам го за всичко.
А как правите палачинки и омлети на него? А стекове? Бургери?
От един месец съм с метален тиган и още не мога да разбера как да го използвам. С мазнина знам зтава всичко,но не искам да пържа, а леко да запечатам бургери и стекове. Палачинки и яйца залепват..🙄 не съм му намерила цаката още и заради това питам.
Важно е тигана да е добре загрят преди да сложиш нещо в него. Аз слагам олиото и включвам да загрее. Вече съм му свикнала. Но може да загрееш първо тигана и после да слагаш олиото и каквото ще пържиш. Като се запържат отдолу, чак тогава обръщаш.
За палачинки и яйца ми се струва обаче че трябва малко повече мазнина. Не е баш като тефлона който може леко да намажеш само.
Пържа картофи редовно и изобщо не ми залепват.
За стек може и с лъжичка мазнина. Като видиш че е залепнал не го пипаш. В един момент, като се запече, сам се отлепя.

# 355 27 март 2021, 12:00 ч.
  • Мнения: 767
Момичета, пак да ви помоля да ми препоръчате каменен тиган. Ако някой е ползвал и е останал доволен, ще съм благодарна да сподели. Много ми трябват тигани, а не искам да са пълни с гадости. И евентуално за солинген да ви попитам, качествени и безвредни ли са ?

# 356 27 март 2021, 14:09 ч.
  • София
  • Мнения: 8 283
Не много по назад някой писа, че не се знае с какво са слепени частиците, та за безвредност едва ли може да се говори.
Това че е Солинген също не е задължително +.
Имам тави, които се оказаха тънки (купувани от Амазон.де)

# 357 27 март 2021, 14:21 ч.
  • Мнения: 767
Бихте ли ми препоръчали тогава доказана марка, четох мненията и много се препоръчва Лава, но не ми се иска чугун...

# 358 27 март 2021, 15:28 ч.
  • Мнения: leet
Ами доказано безвредни е емайлираната стомана на Riess. Иначе стоманените съдове на ИКЕА и Хром Силистра, или всеки деруг от стомана 18/10 също е безвреден

# 359 27 март 2021, 17:22 ч.
  • Мнения: 6 623
Цитат на: coralisland в сб, 27 мар 2021, 14:21
Бихте ли ми препоръчали тогава доказана марка, четох мненията и много се препоръчва Лава, но не ми се иска чугун...
Аз се сработих с чугуна ,освен че тежи друг недостатък виждам .
За пържени имам на лава и този на Silit и двата са ми ок ,но май в чугуна по не ми залепва .
https://www.amazon.de/-/en/gp/product/B01B8V9QH2/ref=ppx_yo_dt_b … ie=UTF8&psc=1
На Riess  също ми се иска нещо да си взема ,много сладурско изглеждат

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата