Публикувана: 23 юли 2020, 23:28 ч.
Последно мнение: 18 септ. 2020, 15:37 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

32 619
739
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Не мога да разбера къде греша, когато правя нещо със сода за хляб. Как се прави правилно?
Може ли готовият сос Болонезе да се стерилизира и колко време отнема?
Какво е нормалното състояние на консерва кокосово мляко?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Не мога да разбера къде греша, когато правя нещо със сода за хляб. Как се прави правилно?
  
  Когато използвате сода за хляб, важно е да я неутрализирате с оцет или лимонов сок, за да предотвратите посивяването на печените изделия. Като алтернатива можете да използвате бакпулвер вместо сода за хляб.
- Може ли готовият сос Болонезе да се стерилизира и колко време отнема?
  
  Готовият сос Болонезе може да се стерилизира в буркани за кратко време, като се вари около 20-30 минути.
- Какво е нормалното състояние на консерва кокосово мляко?
  
  Нормалното състояние на консерва кокосово мляко е да има кремообразна, заквасена сметанова текстура. Преди употреба се препоръчва добре разклащане.
- Имате ли рецепта за тези бонбони?
- Как се приготвят най-вкусните свински котлети? Каква марината и на скара или във фурна?

# 285 11 авг. 2020, 09:18 ч.

Мнения: 2 783

Снощи варих компоти от сини сливи в електрически казан. Оставих ги цяла вечер във водата и днес, когато реших да ги вадя, видях, че захарта е на дъното, не се е разтворила. Бълниках ги, обръщах ги, но не мърда. Ако ги включа пак дали ще се разварят прекалено много?

# 286 11 авг. 2020, 10:47 ч.

София
Мнения: 12 682

Цитат на: MOON_BABY в вт, 11 авг 2020, 09:03

Момичета,сдобих се с гофретник и сега съм в търсене на рецепти(ще се радвам и на солени варианти).

Класически белгийски гофрети

# 287 11 авг. 2020, 11:07 ч.

там където има винаги вятър
Мнения: 2 678

Цитат на: Криси` в вт, 11 авг 2020, 09:18

Снощи варих компоти от сини сливи в електрически казан. Оставих ги цяла вечер във водата и днес, когато реших да ги вадя, видях, че захарта е на дъното, не се е разтворила. Бълниках ги, обръщах ги, но не мърда. Ако ги включа пак дали ще се разварят прекалено много?

Всички компоти там правим. Захарта никога не е разтопена, така ги прибирам в килера. Разликата е че ММ винаги източва водата, само защото искаме по-хрупкави плодовете, но мисля че няма проблем че са били в нея. Майка ми на село /_{лека й пръст}/ ги оставяше в казана докато изстине водата.

# 288 11 авг. 2020, 11:38 ч.

Мнения: 2 783

Цитат на: mama iasi в вт, 11 авг 2020, 11:07

Цитат на: Криси` в вт, 11 авг 2020, 09:18

Включих ги за малко, поразтопи се Simple Smile

# 289 11 авг. 2020, 12:18 ч.

Мнения: 10 667

ще се разтопи и сама, няма нужда пак да ги загрявате.

# 290 12 авг. 2020, 09:20 ч.

Мнения: 811

Моля, някой да помогне с изпитана рецепта и технология за гръцка пита - джоб. Пробвах по една от Pinterest... ами питки станаха, но с джоба не ми се случиха нещата, както си го представях.

# 291 12 авг. 2020, 09:35 ч.

Мнения: 22 867

MEERA, не съм сигурна за същото ли питаш, заради думата "гръцка", но по тая рецепта правя джобчета, ето и снимка, понеже в рецептата е изчезнала.

И още едни джобчета, по-различни.

# 292 12 авг. 2020, 11:39 ч.

Варна
Мнения: 14 674

Labrex, благодаря още веднъж за сладкото от смокини, с ром! Стана уникалнооооо. Желая ти изобилие от плодови подаръци и сладки моменти!
Ще си изпрося и р-та за сладко от праскови.

# 293 12 авг. 2020, 11:50 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Viviana91 в ср, 12 авг 2020, 11:39

Labrex, благодаря още веднъж за сладкото от смокини, с ром! Стана уникалнооооо. Желая ти изобилие от плодови подаръци и сладки моменти!
Ще си изпрося и р-та за сладко от проскови.

Viviana91, наистина се зарадвах, че ти е харесало.

Щото приятелка /само една от всичките/ нещо много не му се изкефи, пак така го прави, но без алкохола, повече ѝ харесвало. Ами, до вкус си е, на мен алкохолно ми е по-хубаво.Ама те, смокинките, всякак са добри! Simple Smile

От праскови, но омекнали, варя по рецептата за силт-а, но то си е по-скоро мармаладено такова, не точно сладко, както го разбирам. И съм се сетила за сливите в шоколад, години наред не съм правила, сега ми се иска да сваря, та сигурно ще се прежаля.

Уф, какво пита, какво наотговорих, ама......отнесох се!

# 294 12 авг. 2020, 13:02 ч.

Мнения: 10 667

Цитат на: labrex в ср, 12 авг 2020, 11:50

Viviana91, наистина се зарадвах, че ти е харесало.

рецептата за смокините съм я пропущила, но това със сливите ми звучи много интересно. подозирам, че децата ще я харесат.

# 295 12 авг. 2020, 14:02 ч.

Мнения: 1 467

Цитат на: Viviana91 в ср, 12 авг 2020, 11:39

Ще си изпрося и р-та за сладко от праскови.

Години наред правя по тази рецепта, дори с нектарини.

Сладко от праскови
https://cookathouse.com/sladko-praskovi/

Горещото сладко насипвам в топли буркани. Така си спестявам варенето.

# 296 12 авг. 2020, 14:13 ч.

В царството на игрите:)
Мнения: 4 123

Момичета, запознайте ме моля с оризовите спагети.Има ли нещо специфично при приготвянето им? Колко време се варят и някоя рецепта ако може Simple Smile