Публикувана: 27 авг. 2020, 00:18 ч.
Последно мнение: 5 май 2026, 14:01 ч.

Кухненски машини Kenwood и Kitchen Aid и др. - 5 част

42 044
488
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да регулирам приставките и бъркалките на кухненския робот?
Как да направя майонеза с помощта на кухненски робот?
Как да направя хляб с помощта на кухненски робот?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да регулирам приставките и бъркалките на кухненския робот?
  
  За да регулирате приставките на кухненския робот, обикновено се доставя ключ. Развийте гайката и регулирайте приставката, като поставите лист хартия на дъното на купата и я регулирайте, докато хартията се върти без усилие от приставката и без да опира в купата или да създава усещане за метално стърженe. Инструктажно видео за регулиране на приставките може да бъде полезно за по-добро разбиране на процеса. Регулирането на бъркалките на кухненския робот се извършва чрез развиване на гайката, след което самата бъркалка се развива. Когато достигне необходимата височина, гайката отново се затяга. Това позволява регулиране на бъркалките, което е полезно, особено при месене на по-малки количества тесто.
- Как да направя майонеза с помощта на кухненски робот?
  
  За да направите майонеза с кухненски робот, можете да използвате рецепта, която включва 2 яйца, 350 мл олио, 1 ч.л сол, 1 ч.л горчица и лимонов сок. Процесът включва добавяне на съставките в правилния ред към кухненския робот за постигане на желаната консистенция.
- Как да направя хляб с помощта на кухненски робот?
  
  За да направите хляб с кухненски робот, първо смесете съставките и ги оставете да починат за 5 минути. Това позволява на глутена да се развие естествено, без прекомерно месене. След това продължете с месенето на тестото в кухненския робот до гладкост. Следвайте стъпките внимателно, за да постигнете най-добри резултати.
- Как мога да избера най-подходящия кухненски робот?
- Как мога да регулирам мощността на кухненския робот?

# 90 4 дек. 2020, 10:03 ч.

Мнения: 582

Работи 2 седмици и на третата се появи проблемът. Слагам на минимална степен а той се усилва до максимум и започна чак да вибрира от високата скорост. Като приключвам степените пак така от веднъж променя скоростта. Дадох но поправка но от Кенууд казват че не може да се оправи. Явно така сме го оцелели:( ..Въпреки това смятам че марката е добра и сега се чудя същия ли пак да взема или по мощен..

# 91 4 дек. 2020, 10:10 ч.

Балчик
Мнения: 9 312

O, да, извинявай, писала си за това. Спомням си. А от къде го купи? Трябва да ти го заменят, щом не подлежи на ремонт. Малшанс.

# 92 4 дек. 2020, 10:16 ч.

Балчик
Мнения: 9 312

Хайде, замесих и ванилените рохлички, този път с лешници. Но ще ги пека следобяд.

# 93 4 дек. 2020, 10:25 ч.

Мнения: 582

Цитат на: Джемма в пт, 04 дек 2020, 10:10

Да, да..уж ще ме компенсират. Но да видим.
Но въпросът е дали 1200 вата като мощност са ок и дали има разлика в качеството между шеф елит и шеф титаниум моделите.

# 94 4 дек. 2020, 13:41 ч.

Балчик
Мнения: 9 312

Не познавам новите модели и не мога да кажа нищо конкретно. Но ако имаш възможност, винаги е по-добре по-мощният.

Последна редакция: пт, 04 дек 2020, 19:55 от Джемма

# 95 4 дек. 2020, 19:58 ч.

Балчик
Мнения: 9 312

Готови сме с тортата-аз и Кенчо имам предвид. Simple Smile

Айриш крим по тази рецепта, за трети път я правя, така че в блога има разрез, тази ще режем утре.
https://djemmasvetlana.blogspot.com/2010/01/blog-post_3372.html?m=1

Утре ще бъркаме кето торта- за мен и майка.

# 96 5 дек. 2020, 17:09 ч.

На брега на реката
Мнения: 9 053

Чудесна торта, Джемма. Браво на теб!

# 97 8 дек. 2020, 16:29 ч.

Мнения: 582

По големият модел XL става ли за по малки количества? Например един кекс или една доза меденки?

# 98 8 дек. 2020, 16:33 ч.

София
Мнения: 2 539

Цитат на: БИМБА в вт, 08 дек 2020, 16:29

По големият модел XL става ли за по малки количества? Например един кекс или една доза меденки?

Да.

# 99 8 дек. 2020, 16:42 ч.

Мнения: 582

А какво точно трябва да се регулира на бъркалките? Аз реших и взех титаниум XL, вижда ми се много по стабилен като конструкция и по мощен. Дано съм направила правилният избор този път..

# 100 8 дек. 2020, 17:31 ч.

На брега на реката
Мнения: 9 053

Честито, със здраве и кеф да си го ползваш.
Балонната бъркалка и К-бъркалката се регулират, защото иначе не стигат до дъното и не биха могли да разбият по-малки количества /1 белтък примерно/.
Имат гайка, която трябва да се развие леко, след което самата бъркалка се развива и когато достигне необходимата височина, гайката отново се законтря!

# 101 8 дек. 2020, 17:36 ч.

Мнения: 582

много благодаря за описанието. Ще пробвам да го направя и да вида има ли промяна.

Днес напрвих едни меденки, но ще пробвам и други неща. Все пак идват празници.

# 102 8 дек. 2020, 17:49 ч.

На брега на реката
Мнения: 9 053

Джемма беше пускала на предните страници, клипче, как се проверява дали е добре бъркарката, с една хартийка, че нали не бива и да опира в купата.

# 103 8 дек. 2020, 19:06 ч.

Мнения: 582

Намерих много интересен блог който сравнява малките модели с по-големите. https://www.ploetzblog.de/2019/06/07/update-kleine-gegen-grosse- … alles-beim-alten/
На немски е, но общо взето човекът пробва да меси едно и също количество тесто с малък модел (5300) и с ХЛ (8320). Извода който той прави е, че качеството на месене при големите модели е значително по-добро отколкото при по-малките, а също така и времето за месено е доста по-кратко при ХЛ моделите. Освен това статията обръща внимание, че вероятността да се повреди машината при месене на по-голямо количество тесто е голяма при по-малките Елит модели. Затова например месене на тесто с около 800гр брашно с Елит модел трябва да се прави на няколко серии а не продължително, защото вероятността да се пренатовари машината е голяма, въпреки че количеството е в рамките на максималното допустимо за модела.

# 104 8 дек. 2020, 21:51 ч.

Мнения: 962

Здравейте. Искам да направя подарък на родителите ми по повод предстоящите празници. Та съм се насочила към планетарен миксер. Заложила съм бюджет от около 150 лв.
Какво мислите за този модел https://m.emag.bg/planetaren-mikser-daewoo-1600-w-10-skorosti-4- … 50y/pd/DP6QS3MBM/ ?
Ще се радвам и на предложения от ваша страна. Разгледах доста модели, но реално не знам какво точно търся, всякаш ми се иска купата да не е пластмаса

Препоръчани теми

Домашни сладки и сладкиши за всеки повод и без повод 😊

Винен календар за 2023 година

Безглутенови рецепти

Какви ножове да избера?

Причина:

Причина: