Машина за хляб - 66 тема

  • 43 365
  • 739
  •   1
Отговори
# 375 21 ян. 2021, 09:45 ч.
  • Варна
  • Мнения: 4 283
Цитат на: Fortuna в ср, 20 яну 2021, 14:24
Правила съм козунак в хлебопекарната, по рецепта на Пина. Става на конци и без да се сплита. Ако го оставите на отложен старт, ще имате козунак с формата на хляб (ще бъде вкусен, ще има конци). Освен това няма да можете да го намажете отгоре с яйце и да поръсите със захар. За закуска е добре.
П.П. За Великден меся тестото в хлебопекарната като я пускам само веднъж да си изкара целия цикъл, без да я прекъсвам. После сплитам, оставям да втаса изделието, мажа с яйце, ръся със захар и пека в загрята фурна.


ТОЧНО Simple Smile
в машината става сладък хляб да , ама за великденски козунаци става както го написа.
За закуска по добре кекс , аз даже предпочитам със сирене.

# 376 21 ян. 2021, 13:37 ч.
  • Мнения: 4 862
Гледам рецепти и мнения и доста хора споделят, че правят пълнозърнест и хляб от микс брашна, но ползват основната програма на машината. Това с каква цел е? И защо въобще са останалите например 20 програми?!?
Аз забелязах, че моите програми за пълнозърнест хляб и други брашна (спелта, лимец, грахам и т.н.) няма избор на големина на хляба и за препеченост на кората. Това е супер тъпо решение и може би за това хората не ги използват тези допълнителни програми...
Програма за пълнозърнест хляб от 2 часа и 2 мерителни лъжички мая за малък хляб, направо препича доста кората, а хляба става по-сух от нормалното... И няма опция да се промени... Ами ако искам да забъркам голям хляб,  на тази програма, каква рецепта да ползвам? Нещо не ми са ясни тия програми... Laughing

# 377 21 ян. 2021, 14:21 ч.
  • Буркина Фасо
  • Мнения: 16 828
Цитат на: lunna pateka в чт, 21 яну 2021, 13:37
Гледам рецепти и мнения и доста хора споделят, че правят пълнозърнест и хляб от микс брашна, но ползват основната програма на машината. Това с каква цел е? И защо въобще са останалите например 20 програми?!?
за реклама, да привличат повече купувачи. Smiley
Скрит текст:
Аз забелязах, че моите програми за пълнозърнест хляб и други брашна (спелта, лимец, грахам и т.н.) няма избор на големина на хляба и за препеченост на кората. Това е супер тъпо решение и може би за това хората не ги използват тези допълнителни програми...
Програма за пълнозърнест хляб от 2 часа и 2 мерителни лъжички мая за малък хляб, направо препича доста кората, а хляба става по-сух от нормалното... И няма опция да се промени... Ами ако искам да забъркам голям хляб,  на тази програма, каква рецепта да ползвам? Нещо не ми са ясни тия програми... Laughing

# 378 22 ян. 2021, 08:47 ч.
  • Варна
  • Мнения: 4 283
Цитат на: lunna pateka в чт, 21 яну 2021, 13:37
Гледам рецепти и мнения и доста хора споделят.
Програма за пълнозърнест хляб от 2 часа и 2 мерителни лъжички мая за малък хляб, направо препича доста кората, а хляба става по-сух от нормалното... И няма опция да се промени... Ами ако искам да забъркам голям хляб,  на тази програма, каква рецепта да ползвам? Нещо не ми са ясни тия програми... Laughing

Аз и на ЛС ти писах , че продуктите , брашната , маята , са хиляди видове по съдержание на глутен , микса на самите зърна които се мелят , десетките добавки-, яйца , мляко , сирене , зърна ....................... , и от там и хилядите видове тестени вкусотии които може да си омесите с машината и в някакви си 5 - 10 - 15 програми няма как да ги вместите.Затова и много от ползвателите работят с машината като тестомесачка и за първо втасване , а оформянето на вкусотията , второто втасване , печенето се прави отделно. И милинки , тутманици , разни курабии , кексове меся там и пека във фурната.А довода на братовчетката от Канада е , че фурната и е газова и е по евтино да пече там Simple Smile Simple Smile Simple Smile.Всъщност само за бял стандартен хляб машината е идеална , а за другите неща е само първа стъпка.
пп . идеална е и за сладко и лютеница щото не бъркаш като улав.
14 програма на мулинекса си прави всичко сварява го , мажеш и ядеш на опечения преди това хляб - таман отишал и се върнал от нивата Simple Smile Simple Smile Simple Smile.

# 379 28 ян. 2021, 15:40 ч.
  • Мнения: 66
Момичега,харесала към този модел но е с 1 бъркалка


Може ли мнение?

# 380 28 ян. 2021, 15:44 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 2 004
Цитат на: BAHARI в чт, 28 яну 2021, 15:40
Момичега,харесала към този модел но е с 1 бъркалка
Скрит текст:

Може ли мнение?
Моята е такава, но предполагам по-стар модел, защото я имам и ползвам вече от години .С една бъркалка е. Нямам никакви забележки! Нямам объркан хляб. Правя главно рецептите от книжката.

# 381 28 ян. 2021, 20:53 ч.
  • Мнения: 1 607
Аз също имам същата.
Много добре се случват при мен нещата, но от опит винаги правя по-малък грамаж, т.е. 500 гр. аз гледам да е не повече от 400-450 гр.
Козунак и всякакви тутманици или някакви други плънки винаги ги пека във фурната.
Самата форма и оплетката стават по-хубави.

# 382 7 фев. 2021, 14:48 ч.
  • Мнения: 5 827
Здравейте,някой ползва ли хлебопекарна без тефлоново или керамично покритие? Може ли да препоръчате от кой модел сте доволни.Благодаря!

# 383 8 фев. 2021, 09:00 ч.
  • Варна
  • Мнения: 4 283
вида на покритието НЕ влияе на резултата.
Едва ли някакви микрограми от покритието биха ни навредили на фона на тоновете вдишани с мръсния въздух примерно или калпавата храна !

# 384 8 фев. 2021, 09:41 ч.
  • София
  • Мнения: 3 035
https://www.smartbreadmaker.com/catalogue/sana-smart-bread-maker-standard.html  Koйто е дал такава сума за хлебопекарна, надали списва в тази тема Joy Joy Joy

# 385 8 фев. 2021, 13:27 ч.
  • Мнения: 17 116
E то и по-евтини има, но някои пише че залепвало тестото и трябва да вдигаш капака да проверяваш, и да го побутваш с шпатулка. За мен целта на машината е да можеш да идеш да си цъкаш във форума докато се готви хлебчето, а не й светиш как работи 🤨

# 386 8 фев. 2021, 13:35 ч.
  • Буркина Фасо
  • Мнения: 16 828
Цитат на: Eфибуш в пн, 08 фев 2021, 13:27
E то и по-евтини има, но някои пише че залепвало тестото и трябва да вдигаш капака да проверяваш, и да го побутваш с шпатулка. За мен целта на машината е да можеш да идеш да си цъкаш във форума докато се готви хлебчето, а не й светиш как работи 🤨
тестото залепва навсякъде - и в незалепващият тефлон, в керамиката, в неръждавейката ... дори и по ръцете. трябва да се намери точното съотношение  брашно/течност. машината това не може да го направи.
когато човек надобрее, запознае се с машината си и си изработи своя рецепта подходяща са своята си
машина, тогава би трябвало да и се довери напълно. но пак може да има провал.

# 387 8 фев. 2021, 18:19 ч.
  • Мнения: 5 827
На мен в тефлоновата не ми залепваше,но се счупи ( стара ларедутска машинка) .Не желая да ползвам уреди с тефлон /керамика ,та се допитвам до вашия опит.

# 388 9 фев. 2021, 11:29 ч.
  • Варна
  • Мнения: 4 283
ако точно уцелиш съставките никъде  нищо не залепва
https://www.pazaruvaj.com/hlebopekarni-c4110/?st=%D1%85%D0%BB%D0 … D1%80%D0%BD%D0%B0
https://www.gloria94-bg.com/chasti-hlebopekarni
https://m.gloria94-bg.com/chasti-hlebopekarni?page=2
https://bestix.eu/review/%D0%BD%D0%B0%D0%B9-%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D … 1%80%D0%BD%D0%B8/

# 389 9 фев. 2021, 12:56 ч.
  • Мнения: 5 827
Имам опит,благодаря.Единствено неръждавейки исках да разбера дали ползвате,но явно тук не са на почит Simple Smile 

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата