Публикувана: 1 окт. 2020, 10:49 ч.
Последно мнение: 13 окт. 2020, 09:28 ч.

Как да си направя кафе?

3 417
33
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да приготвя кафе от мляно кафе без машина за кафе?
Каква е разликата между еспресо и кафе на джезве?
Какви алтернативи мога да използвам вместо кубинска кафеварка?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да приготвя кафе от мляно кафе без машина за кафе?
  
  Можете да приготвите кафе от мляно кафе, като използвате класическа тенджера (или тенджера), като загреете вода, добавите желаното количество смляно кафе и внимавате да не оставите сместа да заври. Трябва да наблюдавате внимателно, тъй като ако е много фино смляно, може да получите "измито" кафе. Друг метод е използването на цедка, след като сварите кафето.
- Каква е разликата между еспресо и кафе на джезве?
  
  Еспресото обикновено се приготвя с кафе, смляно много фино и под налягане, докато кафето на джезве може да бъде направено и с едро смляно кафе. Вкусният профил на еспресото е по-концентриран и плътен, докато кафето на джезве предлага по-мек вкус, особено ако смляното кафе не е много фино.
- Какви алтернативи мога да използвам вместо кубинска кафеварка?
  
  Ако не можете да използвате кубинска кафеварка, можете да опитате френска преса или метода "pour over" с цедка. С френската преса изсипвате смляното кафе в гореща вода, оставяте го да се накисне и след това натискате буталото, за да отделите кафето. При метода "pour over" просто изливате гореща вода върху смляното кафе през филтър.
- Кои са важните фактори, които трябва да имате предвид при избора на кафемашина?
- Как мога да избегна проблеми при приготвянето на кафе в джезве?

1 окт. 2020, 10:49 ч.

София
Мнения: 44 347

Да, знам че е тъп въпрос, обаче закъсах.
Робота се счупи, ръчката е на вилата, кубинката е без уплътнение. От един месец пия нес. 🥴
Имам мляно кафе, обаче седя и се чудя какво да го правя.
Дайте идеи, моля!

# 1 1 окт. 2020, 10:52 ч.

Мнения: 3 036

Ами ако имате касеролка, или някакво канче, просто си го сварете 😀

# 2 1 окт. 2020, 10:59 ч.

София
Мнения: 3 034

Цитат на: Merryhristowa в чт, 01 окт 2020, 10:52

Ами ако имате касеролка, или някакво канче, просто си го сварете 😀

Само не му давайте да изкипи Simple Smile

# 3 1 окт. 2020, 10:59 ч.

Мнения: 1 502

Ау, това за голям привърженик на сутрешното кафе като мен е голям проблем.
В студентските години се е налагало да варим, но е било ситно смляно. Ако е едросмляно варенето няма да свърши особена работа. Предлагам да си решите проблема с едно обикновено кафе за джезве, а то може да е всеки съд, който се нагрява.

# 4 1 окт. 2020, 11:01 ч.

София
Мнения: 44 347

Може да го прецедя после? Или да го сложа в цедка и да го залея с вряла вода?

# 5 1 окт. 2020, 11:03 ч.

Мнения: 1 502

Кафето на вкус става 'измито' и без особена сила, но може да се пробва разбира се Simple Smile

Аз на нес кафе не бих издържала, изнервя ме.

Ако ще го правите така, изчакайте водата да се свари, сложете желаното количество кафе и бъркайте, за да не кипне. Когато е готово го оставете 4-5мин и прецедете през цедка. От нея каквото притиснете, толкова..Пак ще е по-добре от разтворимо.

# 6 1 окт. 2020, 11:06 ч.

Мнения: 481

Много обичам кафе на джезве.Аз го правя в канче сипвам вода около 300мл.добавям 5 супени лъжици кафе и оставям да кипне.Наблюдавай го обаче,за да не ти изкипи.Прецеждаш и мляко може да добавиш.

# 7 1 окт. 2020, 11:07 ч.

София
Мнения: 44 347

Мани, мани. Страшна мъка е.

# 8 1 окт. 2020, 11:09 ч.

Мнения: 481

И аз пия нес кафе от няколко дни,ами ужасна работа.

# 9 1 окт. 2020, 11:28 ч.

Terra incognita
Мнения: 12 661

Пия кафе на джезве. Друго не признавам.
Слагаш да заври вода на котлона, дърпаш, добавяш кафето, може и захар, слагаш пак на котлона и като се надигне дърпаш пак. Аз го оставям няколкоко пъти да се надигне. Прецеждаш и готово.
Веднъж имах гости чужденци, бяха любопитни да опитат кафе, направено по този начин, останаха очаровани, много им хареса.
Имай предвид, че ако кафето е кофти, няма да се получи вкусна напитка.

# 10 1 окт. 2020, 11:35 ч.

Сф
Мнения: 78

Вкъщи кафето е само на джезве. Ползвам някакви мерителни лъжици май от мляното Лаваца в метални кутии. Една такава лъжица, бучка захар, заливам с вода от чешмата. Нататък както го е описала VickyTaylor, само не прецеждам, то се утаява на дъното, вкусът ми стои по-плътен така.

# 11 1 окт. 2020, 11:41 ч.

Мнения: 1 502

Хубаво кафе на джезве става, когато е смляно за джезве. Аз от въпроса разбирам как да се приготви кафе за еспресо, без уред.

Аз преди години пиех така направено и наистина става чудесно, но сега ми идва силно. Колежка ми приготвя понякога и тогава пия. Обичам и турско на джезве пак по същия метод.

# 12 1 окт. 2020, 11:49 ч.

София
Мнения: 44 347

Да, това искам да питам - кафе за еспресо без уред. И пакета мляно, който имам е за еспресо.

Направих си с цедка и вряла вода - не беше зле, вдигна ме.

# 13 1 окт. 2020, 11:54 ч.

Terra incognita
Мнения: 12 661

Тук няма кафе за джезве, та си ползвам Лаваца за еспресо и кафеварка. Супер си е.

# 14 1 окт. 2020, 11:57 ч.

Мнения: 622

Френска преса. Лесно се прави - трябва само хубаво кафе и гореща вода. Аз дълго време така си го пиех, но напоследък минах на кубинката.
Имам няколко преси с различна вместимост и горе-долу качествени цедки. Правя си го като затоплям каничката с гореща вода. Изливам и докато е затоплена каната, слагам кафето. Заливам с гореща вода. Запарвам за 4-5 мнути, след което бавно притискам с буталото. Резултатът много ми харесва.

ПП. Да добавя, че френската преса е чудесно решение също и за чай, и за капучино. Пяната, която може да направи от млякото е изумителна.

Препоръчани теми

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Вегетарианска тема - 18

Избор на Airfryer - тема 4

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2- 2025 година

Причина:

Причина: