Публикувана: 18 ноем. 2020, 22:59 ч.
Последно мнение: 18 окт. 2021, 17:01 ч.

Коледа 2020/2021

113 462
1 651
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са плановете на хората за коледните бисквитки и сладкиши?
Какви са някои идеи за коледни сладки, споделени във форума?
Можете ли да ми дадете някои рецепти за нисковъглехидратни коледни сладки?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са плановете на хората за коледните бисквитки и сладкиши?
  
  Коледните планове за бисквитки включват минималистични количества, нови идеи, разнообразяване на традиционните рецепти с нови видове бисквитки и създаване на празнично настроение с вкусни изкушения. Някои от планираните сладкиши са рохлички, линцер, капсуицинови звезди, медниксини бисквити, мини щолени, ябълкови чипсове и печени орехи. Хората ще разнообразят традиционните сладки с нови видове или ще се вдъхновяват от различни източници за своите кулинарни творения.
- Какви са някои идеи за коледни сладки, споделени във форума?
  
  Идеите за коледни сладки включват рецепти като рохлички, линцер, капсуцинови звезди, ябълкови чипсове, печени орехи, мини щолени, меденки и различни нови видове бисквитки. Форумът предлага разнообразие от вдъхновяващи идеи за празнични десерти.
- Можете ли да ми дадете някои рецепти за нисковъглехидратни коледни сладки?
  
  Предложени рецепти за коледен десерт включват рохлички, линцер, капсуициански звезди, ябълкови чипсове, печени орехи, мини щолени, мед и шотландски бисквити с конфитюр. Форумът предлага разнообразие от вдъхновяващи идеи за нисковъглехидратни коледни сладкиши като еритритол и нисковъглехидратни шоколадови бисквитки. Предложените рецепти варират от традиционни до по-необичайни, като ябълкови чипсове и печени орехи.
- Как да си направя карамелизирани ядки у дома?
- Как да направя домашна баклава, която може да издържи 10 дни пътуване?

# 720 11 дек. 2020, 20:40 ч.

София
Мнения: 6 944

Цитат на: Mikkey в пт, 11 дек 2020, 20:35

Цитат на: catty m в пт, 11 дек 2020, 20:28

Иска ми се и нещо портокалово, да предложите някаква хубава рецепта?

Ако изчакаш до утре, ще ти дам една много добра. Половината свършиха. Blush

Не бързам

Ще чакам да споделиш.

# 721 11 дек. 2020, 21:08 ч.

Бургас
Мнения: 2 008

Аз се оказах в ситуация да имам желание да направя сладки, но се случи така, че брашното с което разполагам е типово. И сега се питам, и ви питам: като искам да заменя обикновеното брашно с типово, трябва ли да увелича или да намаля количеството на брашното? Как този тип брашно ще се отрази на сладките ми ? До тук забърках едни какаови сладки копчета, които са с масло и имам на ум да направя и едни сусамави сладки , които са с олио. Просто, няма възможност да купя друго брашно, а искам да използвам времето, за да мога като си отида у дома, да пратя направените сладки. Благодаря.

# 722 11 дек. 2020, 21:10 ч.

Мнения: 10 945

Mikkey и аз чакам. Две неща направих по твои рецепти и много ни допаднаха на вкус. Голям мерак съм хвърлила и на септемврийките, но не остава ред. Най-много за нова година да ги направя. През седмицата не мога да се занимавам със сладки. Само в една събота. Неделя пък готвя за през седмицата, правя си заготовки...и пак време няма.

# 723 11 дек. 2020, 21:53 ч.

In transit
Мнения: 15 498

vici75 благодаря за милите думи! Септемврийките и след празниците да ги направиш пак ще свършат бързо. Simple Smile

# 724 12 дек. 2020, 00:04 ч.

Шумен
Мнения: 5 276

Сутринта забърках по една доза сладки с печат и една сицилиански сладки. От последните ми остана един белтък, бутнах го в хладилника. Сега се замислих изобщо така престоял ще е годен ли за ползване? Обикновено веднага ги разбивам и суша целувки ако са 2-3, но днес нямах време а и е само един.

# 725 12 дек. 2020, 01:19 ч.

София
Мнения: 12 170

Цитат на: catty m в пт, 11 дек 2020, 17:17

Цитат на: Ali97 в пт, 11 дек 2020, 17:13

Моля за съвет!Вчера забърках тестото за ваниловите рохлички и го оставих в хладилника за днешния ден.Обаче днес няма да имам тази възможност.
Колко време може да престои в хладилника?И това тесто може ли да се замразява във фризер?
Досега винаги съм го правила в рамките на деня или най-късно на следващия ден.
Предварително благодаря!

Може да се замрази. В хладилник не виждам проблем 4-5-6 дена да престои. Моето престоя толкова, вчера ги изпекох.

Благодаря,че ме отрази!

Благодаря и на Josepha за рецептата за коледни сладки,подходяща за печати.Наскоро си пререждах шкафовете та си спомних,че имам и печати.
Всъщност тестото не е ли подобно на това за меденки и мога ли да изключа портокаловите корички?

Свинска мас има в Кауфланд.Някой питаше,къде може да намери.

Последна редакция: сб, 12 дек 2020, 01:33 от Ali97

# 726 12 дек. 2020, 01:27 ч.

Мнения: 609

Момичета, направо ме изумихте колко неща сте направили. Аз тепърва тази вечер замесих доза и половина меденки и две линцери. Утре през деня ще се боря с щолена. Малко късно, но се оказа, че нямам портокалови кори захаросани, че взех та направих, после нямам бадеми (имам бадемово брашно, но то е хубаво и фино и става за други работи).Купих и утре ще ги смеля и ще направя гигантска доза щолени. Капучинови звезди 2 дози, рохлички поне 3 дози(и там трябва да се мелят орехи), напукани също 3 дози ми се въртят в ума, но може и 4, много са тачени от моето домакинство. Защо не и шортбред, може и балеринки(корекомки) да направя. Тия 5 килограма масло трябва да се измесят, че ми заемат място в хладилника. Марчева, чакам с нетърпение какво ще покажеш.

# 727 12 дек. 2020, 04:13 ч.

Мнения: 2 266

Цитат на: zenata в пт, 11 дек 2020, 14:27

Цитат на: Саня Богомилова 680181 в пт, 11 дек 2020, 13:51

И да споделите правите ли си захаросани лимонови и портокалови кори и ако да от какви плодове - био или

аз си правя, когато ми останат от нещо. само био, другите не стават.

А как се правят?

# 728 12 дек. 2020, 07:53 ч.

Стара Загора
Мнения: 457

Цитат на: siyina в пт, 11 дек 2020, 13:48

Цитат на: tani_sz в пт, 11 дек 2020, 13:04

Записвам се и аз с няколко вида сладки: меденки, канестрели, забравени сладки, ванилените рохличките (много се натрошиха и втората тава ги правих на кръгчета 😀) и напукани сладки червено кадифе. Запланувала съм бейби щоленчета на Ваня Джорджевич и алфахорес.

Може ли рецептата за първите сладки?Благодаря.

Меденки правя по тази рецепта :
2 яйца
1 ч. ч. захар (200 г. пудра или фин кристал)
1/2 ч. ч. олио (100 мл.)
4 с. л. мед
500 г. брашно
1 ч. л. сода бикарбонат
1 ч. л. канела
1 ч. л. джинджифил
1 с. л. ванилова захар
Какао добавих на око за да са кафяви. Брашното също не слагам точен грамаж, а добавям постепенно колкото поеме.

# 729 12 дек. 2020, 08:03 ч.

Стара Загора
Мнения: 457

Цитат на: Саня Богомилова 680181 в пт, 11 дек 2020, 13:51

Аз си харесах ванилените кравайчета и напуканите сладки / явно са Червено кадифе
Ако е възможно да споделите рецепта
И да споделите правите ли си захаросани лимонови и портокалови кори и ако да от какви плодове - био или

Ванилените кравайчета правя по рецептата на Наталина - има я на първата страница, а напуканите сладки по тази: http://www.supichka.com/рецепта/618/червени-напукани-сладки-червено-кадифе
Правила съм напукани сладки по рецептата от Гответе с мен " Напукани трюфел сладки" - там са с 200 гр шоколад и са мнооого вкусни, тези не са толкова, но са ефектни на вид.

# 730 12 дек. 2020, 09:45 ч.

Мнения: 2 837

Моето тесто за сладките с печати пък стана много приятно, от маслото изобщо не се ронеше, нооо печатите се изгубиха. Иначе са вкусни курабиите, но май ще правя само тези с формичките и рецептата с меденките... А тетото за джинджифиловата къщичка стана ронливо и се чудех дали ще стане нещо, ама взе че стана.

# 731 12 дек. 2020, 12:31 ч.

София
Мнения: 205

Включвам се при вас с няколко вида сладки
Линцери с обикновено брашно, слепени с желе от дюли

Шортбред

И едни розови целувки, дело на 10годишната ми дъщеря

# 732 12 дек. 2020, 12:41 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 42 938

браво на малкото майсторче. Simple Smile

аз направих септемврийките Simple Smile

суперски бисквитки за кафе са.
по-точно бяха. почерпих приятелчета, детето хапна и останаха 2-3 за следобедната закуска.
пак ще се правят. Simple Smile