Здравейте.Можете ли да ми кажете фурната как да я използвам пълноценно тъй като до сега съм имала обикновенна печка.Включвам да пека баница с вентилатор на предварително загрята фурна на 180 градуса с долен и горен реотан и не ми се получава.Слагам кекс пак същата работа.На втория ред слагам тавите.Помогнете ми нищо не се получава.!?
- Публикувана: 15 дек. 2020, 01:27 ч.
- Последно мнение: 14 фев. 2021, 19:26 ч.
Помогнете Фурна с вентилатор Горение
Не помня да съм имала проблем при преминаването от обикновена фурна на такава с вентилатор.
Баница аз не пека в предварително загрята фурна. Просто слагам баницата и тогава включвам на горен и долен + вентилатор 180 градуса.
За кекса имах неуспешни опити и стигнах до: Загрявам фурната горен и долен + вентилатор 180 градуса. През това време правя сместа. Когато сложа кекса включвам само долен реотан /нямам опция за вентилатор там/. Така пека почти до готовност. Кекса надига, изпича се отдолу. Когато е вече на положение "суха клечка" или почти, ако е необходимо пускам за кратко горен и долен реотан + вентилатор за да се зачерви отгоре.
Така съм пекла в 2 фурни с вентилатор. предишната NEFF и сегашната AEG.
Баница аз не пека в предварително загрята фурна. Просто слагам баницата и тогава включвам на горен и долен + вентилатор 180 градуса.
За кекса имах неуспешни опити и стигнах до: Загрявам фурната горен и долен + вентилатор 180 градуса. През това време правя сместа. Когато сложа кекса включвам само долен реотан /нямам опция за вентилатор там/. Така пека почти до готовност. Кекса надига, изпича се отдолу. Когато е вече на положение "суха клечка" или почти, ако е необходимо пускам за кратко горен и долен реотан + вентилатор за да се зачерви отгоре.
Така съм пекла в 2 фурни с вентилатор. предишната NEFF и сегашната AEG.
Принципно вентилаторът прибавя още едни 200 градуса отгоре.
Специално за горение, опитай без вентилатор в началото докато и хванеш печенето.
На най старата ми фурна в книжката за печивата, които трябва да се надигнат бяха дадени програми без вентилатор.
Направи кекс на 180 само на горен и долен без вентилатор на второ ниво, и без да отваряш фурната първите 20 мин. Е, малко по дълго ще го печеш, примерно 45 мин. Но пробвай.
Ако имаш книжка виж там какви програми са дадени за печивата.
Ако нямаш потърси в интернет, като напишеш марка и модел на фурната.
Специално за горение, опитай без вентилатор в началото докато и хванеш печенето.
На най старата ми фурна в книжката за печивата, които трябва да се надигнат бяха дадени програми без вентилатор.
Направи кекс на 180 само на горен и долен без вентилатор на второ ниво, и без да отваряш фурната първите 20 мин. Е, малко по дълго ще го печеш, примерно 45 мин. Но пробвай.
Ако имаш книжка виж там какви програми са дадени за печивата.
Ако нямаш потърси в интернет, като напишеш марка и модел на фурната.
Принципно вентилаторът прибавя още едни 200 градуса отгоре.
Специално за горение, опитай без вентилатор в началото докато и хванеш печенето.
Специално за горение, опитай без вентилатор в началото докато и хванеш печенето.
20 градуса добавя, не 200 😊
Подкрепям другия съвет. 15 години имах Горение и бях много доволна. Кексове и баници печах без вентилатор, поставях ги в предварително загрята фурна и не съм имала издънки. Програмата с вентилатор е удобна за печене на 2-3 етажа - опция, която ползвам много често. Така приготвям месо и зеленчуци за гарнитура едновременно или пък дребни сладки, или две-три платки за торта. Всяка фурна има специфики и иска време да ти опознаеш и свикнеш. Ще има и неуспешни опити, няма как 😊
Нашата е Горенье, отлично работи, всичко на вентилатор печем (този знак, без горно/долно).
Баница печем бавно, на 120 градуса, на предварително загрята, до готовност.
Кекс на 180 градуса, без предварително загряване, 30 мин. и оставяме 5 мин. вътре след като я изключим.
На ниво 2.
Баница печем бавно, на 120 градуса, на предварително загрята, до готовност.
Кекс на 180 градуса, без предварително загряване, 30 мин. и оставяме 5 мин. вътре след като я изключим.
На ниво 2.
И аз съм с горение и отначало имах същия проблем с баници, кексове и сладкиши. Вече пека на най долно ниво с горен и долен реотан и всичко ми се получава. Ако сложа на по-горно ниво, остават сурови отвътре. Ако пека с вентилатор пак слагам на най-долно ниво или предпоследното отгоре надолу и пускам на по-ниски градуси.
И аз пека всичко почти на най-долно ниво с горен и долен реотан включени. Ако включвам вентилатор, намалявам малко обичайната температура за печене. Баници, кексове и подобни печива пека винаги на предварително загрята фурна на най-долно ниво без вентилатор(едно време баба ми правеше прекрасни баници във фурна с печка на дърва и това предполага винаги фурната да е била предварително загрята). Вентилатора обикновено включвам, когато пека нещо, което може или е желателно да се пече на висока температура и сравнително кратко(например тиквички).
Нашата е Горенье, отлично работи, всичко на вентилатор печем (този знак, без горно/долно).
Баница печем бавно, на 120 градуса, на предварително загрята, до готовност.
Кекс на 180 градуса, без предварително загряване, 30 мин. и оставяме 5 мин. вътре след като я изключим.
На ниво 2.
Баница печем бавно, на 120 градуса, на предварително загрята, до готовност.
Кекс на 180 градуса, без предварително загряване, 30 мин. и оставяме 5 мин. вътре след като я изключим.
На ниво 2.
Защото има и такъв вентилатор с черта отдолу, който според мен беше долен реотан с вентилатор.
А показаният знак не е ли вентилатор с горен и долен реотан?
Защото има и такъв вентилатор с черта отдолу, който според мен беше долен реотан с вентилатор.
Защото има и такъв вентилатор с черта отдолу, който според мен беше долен реотан с вентилатор.
Когато има горен или долен e с този знак.
При нас няма вентилатор с горен и долен.