Публикувана: 1 ян. 2021, 08:48 ч.
Последно мнение: 4 фев. 2021, 09:48 ч.

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 34

69 495
735
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви ястия и рецепти се споделят в темата?
Какви съвети се дават за отглеждане на шафран?
Каква информация се споделя за рецептите?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви ястия и рецепти се споделят в темата?
  
  В темата се споделят различни ястия и рецепти, включително печени ребра с гъби, моркови и картофи, салати с различни съставки, баници, тиквени питки, домашно мезе, пъстърва със зеленчуци , торти с различни плодове, палачинки с бекон и гъби , яйца на очи с гарнитура от авокадо , винен кебап с лук гарниран с басмати ориз, торти с маскарпоне и бишкоти, пиле със зеленчуци и плънка, сладкиши с нутела, мусака, печена тиква , крем супа от тиква и картофи, крема сирене с подправки , крем супа от тиква и картофи, банички с различни плънки, баклава , кексчета и много други вкусни изкушения.
- Какви съвети се дават за отглеждане на шафран?
  
  В тази тема се споделят съвети за отглеждане на шафран, като се препоръчва да търсите точно шафрановия минзухар и предлагате да го засеете през есента, около октомври. След цъфтеж откъснете трите дълги тичинки в центъра на цветето, които представляват истинския шафран. Вторичната реколта е от малките къси тичинки в основата на листенцата. Препоръчва се съхранението на шафрана в стъклени буркани и накисването му в топла вода преди употреба в ястие, за да освободи цвета и аромата си.
- Каква информация се споделя за рецептите?
  
  В темата се споделя информация за различни рецепти, включително тесто за баница, крем сирене, кексово тесто, крем супа, пиле с корнфлейкс, баклава, сладки с нутела , мусака , печена тиква , торти с маскарпоне , яйца на очи , винен кебап , руска салата , салати със смесени съставки, печени чушки, манжи, пържени чушки, торти с бишкоти, палачинки с бекон и гъби и други ястия.
- Какви видове ястия и десерти се споделят в публикациите?
- Какви рецепти са споделени в публикациите?

# 600 28 ян. 2021, 15:02 ч.

Мнения: 70

Джаста може ли рецептата за бисквитките?
От мен
Работен обяд

От снощи
Салата и бял сос с пушено пилешко

И още

И да попитам може ли да ми дадете рецепта за кайма от риба речна? Миналата година правихме, но само от риба. Тази може би ще добавим сланина и месо, но се притеснявам да не се усеща много рибата. Тая уж е без силен аромат, но е риба.

Последна редакция: пт, 29 яну 2021, 13:17 от Ния_25

# 601 28 ян. 2021, 15:10 ч.

София
Мнения: 12 301

Не че не съм готвила през времето когато ме нямаше, но не е нещо ново, а новото е торта, трябваше да я приготвя по повод на някой си от семейството - Шоколадова торта с мус от шампанско, деликатна, елегантна, влажна и с фин вкус. Тортата ми обра точките, а най-важното е, че не е сложна, за една вечер бях готова. Аз не харесвам натруфени торти, предпочитам изчистени, елегантни, но това съм си аз.

https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2021/01/blog-post.html

# 602 28 ян. 2021, 16:04 ч.

Мнения: 731

Руло с мармалад от вишни

# 603 28 ян. 2021, 16:29 ч.

Мнения: 16 835

Ния_25,

Скрит текст:

давам веднага: 1 пакет от 200гр. овесени трици(това са 12 с. л.) , 1 с. л. ленено семе, 2 яйца, 1/2 к. л. сол, около 1/3 кофичка к. мляко с угасена в него 1 к. л. бакпулвер, малко натрошено сирене. Всичко се разбърква до хомогенност, в тава върху хартия за печене се оформят с лъжица бисквитките, аз не ги притискам, просто загребвам с лъжицата и поставям върху хартията, стават рошавки. Пекох на вентилатор, на 200 градуса около 15-20 мин. Последните 5 мин. намалих градусите на 150. По принцип стават бързо и е добре да им се хвърля по едно око докато се пекат. От тази доза излизат около 11-12 броя средно големи солени бисквитки.

Марчева,

Скрит текст:

добре завърнала се. Hug

Тортата ти изглежда вълшебно. Wink

# 604 28 ян. 2021, 16:45 ч.

Мнения: 628

Донъти (по желание на децата) Hushed

# 605 28 ян. 2021, 16:59 ч.

Мнения: 1 394

Днес за обяд направих едно отоманско ястие, за което прочетох, че било от XVI век. Опитвала съм го в турски ресторанти, но сега не може за се ходи и си го направих у дома. Оказа се доста лесно и вкуса почти не отстъпва на ресторантския.
Али Назик (алиназик) кебап.

# 606 28 ян. 2021, 17:10 ч.

Мнения: 5 300

Може ли рецептата за Али Назик кебапа, обожавам турската кухня. 🌹

# 607 28 ян. 2021, 17:15 ч.

Мнения: 731

Картофки и моркови на фурна с галета, червен пипер и олио

# 608 28 ян. 2021, 17:39 ч.

Мнения: 1 394

Цитат на: vermilion21 в чт, 28 яну 2021, 17:10

Може ли рецептата за Али Назик кебапа, обожавам турската кухня. 🌹

Заповядай

Скрит текст:

Само две малки уточнения. Месото може да бъде телешко или агнешко, много ситно нарязано, но става идеално и с телешка или агнешка кайма - каквато предпочиташ. И такива тънки зелени чушки тук не се намират (поне аз не намирам) и затова една нормална чушка съм нарязала на лентички. Млякото задължително от цеденото.

# 609 28 ян. 2021, 18:08 ч.

Мнения: 11 444

Маруля, цвекло и домат

# 610 28 ян. 2021, 19:00 ч.

Мнения: 1 948

Ния,каква е тази риба?Не знам какво би се получило ,ако добавиш сланина,опитвала съм кюфтета от речна риба,бяха пълни с кости.
Джасте,къде се изгуби ти?
Марчева,разкошна торта!
Аз панирах бяло сирене