Публикувана: 20 ян. 2021, 14:25 ч.
Последно мнение: 26 фев. 2021, 13:17 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

28 258
734
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Колко дълго може да се съхранява осоленият хайвер в хладилника?
Ако размразя неосолен хайвер и след това го осоля, дали ще е безопасно за консумация?
Какво да правя с половин печено пиле на грил, което вече е леко сухо?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Колко дълго може да се съхранява осоленият хайвер в хладилника?
  
  Осоленият хайвер може да се съхранява в хладилник до една година, ако е правилно осолен. При правилно осолен хайвер той може да издържи дълго време.
- Ако размразя неосолен хайвер и след това го осоля, дали ще е безопасно за консумация?
  
  Да, ако размразите неосолен хайвер и го осолите, той ще бъде безопасен за консумация след процеса на осоляване.
- Какво да правя с половин печено пиле на грил, което вече е леко сухо?
  
  Можете да използвате обезкостеното пилешко месо за приготвяне на пилешка супа, яхния от пиле и картофи, гювеч със зеленчуци или за създаване на каша от пиле. Освен това можете да го включите в печенка със сметана, супа или каша.
- Откъде обикновено се купува хайвер?
- Може ли желатинът да се добави към студена смес, след като е бил предварително загрят?

# 375 8 фев. 2021, 17:51 ч.

Sofia
Мнения: 29 578

Някакви идеи за сладкиш с бисквити от многолистно тесто/от лидл/,моля?

# 376 8 фев. 2021, 18:00 ч.

под тепетата
Мнения: 11 500

Doli, не съм го правила, сега ми идва на ума като гледам бисквитките. В чаша , наръсваш с настъргани ябълки, орехи, канела по желание, разбита заквасена сметана с малко захар на вкус. Само си мисля кое трябва да е първо - ябълките или сметаната. Ама май е по-добре ябълките да са вътре, че иначе ще почернеят. Те ще сиропират и бисквитите.

# 377 8 фев. 2021, 18:01 ч.

Sofia
Мнения: 29 578

Звучи добре,мога да пробвам.Трябва да купя сметана 🤔
Мерси за идеята 👍

# 378 8 фев. 2021, 18:07 ч.

София
Мнения: 1 303

Търся идеи за рецепти с кори за баница. Изключвам баница със сирене и лучник. И не трябва да е сладко.

Последна редакция: пн, 08 фев 2021, 18:36 от Д0Д0

# 379 8 фев. 2021, 18:09 ч.

под тепетата
Мнения: 11 500

Doli, пробвай с една чаша да видиш дали ще ви хареса. Да не остане сухо.
ДОДО, виж тази крем пита , много е вкусно.
https://www.bg-mamma.com/?topic=222771

Последна редакция: пн, 08 фев 2021, 18:19 от bilqna_69

# 380 8 фев. 2021, 18:54 ч.

Sofia
Мнения: 22 750

Цитат на: Д0Д0 в пн, 08 фев 2021, 18:07

Търся идеи за рецепти с кори за баница. Изключвам баница със сирене и лучник. И не трябва да е сладко.

Мароканска пастия, като на този принцип може да сложиш вскяква плънка, само да не е мокра и да е почти сготвена.
Спаначен пай
Това е пък е пай със сьомга

Скрит текст:

# 381 8 фев. 2021, 18:56 ч.

Мнения: 4 859

Цитат на: Д0Д0 в пн, 08 фев 2021, 18:07

Търся идеи за рецепти с кори за баница. Изключвам баница със сирене и лучник. И не трябва да е сладко.

Баница -пица на руло
https://domashnivkusotii.com/2015/09/blog-post_5-21.html

Пица-баница
http://kulinarenelixir.blogspot.com/2012/07/blog-post_06.html?m=1

Пататник
https://mycandykitchen.blogspot.com/2012/09/blog-post_8394.html?m=1

С праз,ориз,месо
https://batimiti.blogspot.com/2018/11/blog-post_28.html?m=1

Банички с кайма и кашкавал
https://pep-4o.blogspot.com/2012/12/blog-post_30.html?m=1

Последна редакция: пн, 08 фев 2021, 19:02 от lady_gothic

# 382 8 фев. 2021, 19:01 ч.

Велико Търново
Мнения: 8 296

Еха, пица баница! Ако го приготвя за Св Валентин на ММ, ще се пръсне от ядене Simple Smile

благодаря за чудесната идея!

# 383 8 фев. 2021, 19:07 ч.

Русе
Мнения: 6 487

Скрит текст:

Цитат на: Саня Богомилова 680181 в пн, 08 фев 2021, 16:11

С какво заменяте мътеницата ?
Хвърлих око на тази рецепта https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2020/05/martha-stewart.html

Марчева най добре може да ти каже. Но според мен с кефир или ряженка.

# 384 8 фев. 2021, 19:12 ч.

Мнения: 9 514

Цитат на: Д0Д0 в пн, 08 фев 2021, 18:07

Търся идеи за рецепти с кори за баница. Изключвам баница със сирене и лучник. И не трябва да е сладко.

панирани сирена в кори за баница https://pep-4o.blogspot.com/2014/08/blog-post_6.html
кошнички с ароматни сирена https://pep-4o.blogspot.com/2016/06/blog-post_22.html
кошнички пак с различни плънки https://pep-4o.blogspot.com/2011/10/blog-post_17.html
банички с шунка и варено яйце https://pep-4o.blogspot.com/2017/08/blog-post.html
хрупкави пурички с кисели краставички и кашкавал https://pep-4o.blogspot.com/2016/01/blog-post_18.html
спанакопита https://pep-4o.blogspot.com/2020/12/blog-post_14.html
баница с праз и кайма https://pep-4o.blogspot.com/2018/10/blog-post_14.html
кошнички с месо и зеленчуци https://pep-4o.blogspot.com/2013/01/blog-post_2.html
Не искаш баница със сирене, но тези са по-различни Simple Smile

в тостер сандвича банички /плънка всякаква може да слагаш/ https://pep-4o.blogspot.com/2015/02/blog-post_28.html

# 385 8 фев. 2021, 19:36 ч.

Мнения: 44 359

Мътеница замествам с прясно мляко, в което съм сложила лимонов сок.

# 386 8 фев. 2021, 20:07 ч.

София
Мнения: 12 301

Цитат на: i_peych в пн, 08 фев 2021, 19:07

Скрит текст:

Цитат на: Саня Богомилова 680181 в пн, 08 фев 2021, 16:11

С какво заменяте мътеницата ?
Хвърлих око на тази рецепта https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2020/05/martha-stewart.html

Марчева най добре може да ти каже. Но според мен с кефир или ряженка

Благодаря i_peych! Не я зная рецептата, но ако е посочено бътермилк, при нас за съжаление не се продава, същото количесто зададено по рецепта в милилитри го трасформирам с прясно мляко и 1/2 малък изцеден лимон. Пресича се и е подобно на бътермилк = мътеница. С кефир от руските магазини, както е посочил Пейч също става.

# 387 8 фев. 2021, 20:16 ч.

Русе
Мнения: 6 487

Скрит текст:

Цитат на: marchеva14 в пн, 08 фев 2021, 20:07

Цитат на: i_peych в пн, 08 фев 2021, 19:07

Скрит текст:

Цитат на: Саня Богомилова 680181 в пн, 08 фев 2021, 16:11

С какво заменяте мътеницата ?
Хвърлих око на тази рецепта https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2020/05/martha-stewart.html

Марчева най добре може да ти каже. Но според мен с кефир или ряженка

Не знам за рецептата, но блога го знаеш - https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2020/05/martha-stewart.html Smile

Ря́женката е почти като нашата мътеница.

https://gotvach.bg/tips/a-4867-%D0%9A%D0%B0%D0%BA_%D1%81%D0%B5_% … D0%B8%D0%BB%D0%BA

Последна редакция: пн, 08 фев 2021, 20:23 от i_peych

# 388 8 фев. 2021, 20:19 ч.

Мнения: 17 116

Саня Богомилова, бътермилк замествам с прясно мляко плюс лъжица кисело, иначе с лимон се пресича.

# 389 8 фев. 2021, 20:28 ч.

Мнения: 3 416

Цитат на: Eфибуш в пн, 08 фев 2021, 20:19

Саня Богомилова, бътермилк замествам с прясно мляко плюс лъжица кисело, иначе с лимон се пресича.

А реално мътеницата не е пресечено прясно мляко нали .
Но пък открих в няколко сайта мътеница . Някаква био - мио там.
https://www.balevbiomarket.com/bio-mutenitsa.html
https://coop.hrankoop.com/products/matenica
От Уикипедия - Получава се при процеса на домашно извличане на масло от полу-ферментирало мляко, започнало леко да се пресича.
Тоест е нещо като суроватка - избито мляко полувкиснало .
Баба ми правеше домашно масло - но не помня да съм опитвала мътеница

Препоръчани теми

В момента чета ... 64

БЯЛ СПИСЪК за майстори по всякакви ремонти

Вярно ли е, че децата не обичат да закусват?

Жив плет

Причина:

Причина: