Публикувана: 20 ян. 2021, 14:25 ч.
Последно мнение: 26 фев. 2021, 13:17 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

28 265
734
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Колко дълго може да се съхранява осоленият хайвер в хладилника?
Ако размразя неосолен хайвер и след това го осоля, дали ще е безопасно за консумация?
Какво да правя с половин печено пиле на грил, което вече е леко сухо?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Колко дълго може да се съхранява осоленият хайвер в хладилника?
  
  Осоленият хайвер може да се съхранява в хладилник до една година, ако е правилно осолен. При правилно осолен хайвер той може да издържи дълго време.
- Ако размразя неосолен хайвер и след това го осоля, дали ще е безопасно за консумация?
  
  Да, ако размразите неосолен хайвер и го осолите, той ще бъде безопасен за консумация след процеса на осоляване.
- Какво да правя с половин печено пиле на грил, което вече е леко сухо?
  
  Можете да използвате обезкостеното пилешко месо за приготвяне на пилешка супа, яхния от пиле и картофи, гювеч със зеленчуци или за създаване на каша от пиле. Освен това можете да го включите в печенка със сметана, супа или каша.
- Откъде обикновено се купува хайвер?
- Може ли желатинът да се добави към студена смес, след като е бил предварително загрят?

# 360 8 фев. 2021, 14:10 ч.

Пловдив
Мнения: 45 261

Пилешки сърчица...как да ги направя най-вкусно? Simple Smile

# 361 8 фев. 2021, 14:27 ч.

Мнения: 1 360

Цитат на: marchеva14 в нд, 07 фев 2021, 17:09

Цитат на: zai4eee в нд, 07 фев 2021, 15:37

Благодаря! Ще го направя по рецептата на Марчева. Яйцата ми обаче са XL. Дали да отсипя малко?

Моите бяха L, махни половин белтък, щом са XL, не повече, но този сладкиш е толкова непретенциозен, че винаги ще стане.

Благодаря, marchеva14! С XL го направих. Супер стана. Нападнахме го топъл и не можах да го снимам. В кръгла незалепваща тава го пекох, без хартия.

# 362 8 фев. 2021, 14:31 ч.

София
Мнения: 12 301

Цитат на: zai4eee в пн, 08 фев 2021, 14:27

Цитат на: marchеva14 в нд, 07 фев 2021, 17:09

Цитат на: zai4eee в нд, 07 фев 2021, 15:37

Благодаря! Ще го направя по рецептата на Марчева. Яйцата ми обаче са XL. Дали да отсипя малко?
[...............
Благодаря, marchеva14! С XL го направих. Супер стана. Нападнахме го топъл и не можах да го снимам. В кръгла незалепваща тава го пекох, без хартия.

Много ми е приятно да го прочета! Благодаря!!

# 363 8 фев. 2021, 14:36 ч.

Русе
Мнения: 6 487

Скрит текст:

Цитат на: mystic woman в пн, 08 фев 2021, 14:10

Пилешки сърчица...как да ги направя най-вкусно? Simple Smile

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/05/blog-post_23.html

# 364 8 фев. 2021, 14:42 ч.

Пловдив
Мнения: 45 261

И аз мислих с лук, ама да ги цепна Simple Smile

# 365 8 фев. 2021, 14:46 ч.

софия
Мнения: 31 644

Цитат на: mystic woman в пн, 08 фев 2021, 14:10

Пилешки сърчица...как да ги направя най-вкусно? Simple Smile

Подварявам в тенджерата под налягане. В тиган карамелизирам лук, добавям отцедените сърчица да се позапържат, масло и това е.
Горе-долу по същия начин може и във фурната на грил (около 200-210 градуса).

# 366 8 фев. 2021, 14:47 ч.

Пловдив
Мнения: 45 261

Цитат на: zvаnchе в пн, 08 фев 2021, 14:46

Цитат на: mystic woman в пн, 08 фев 2021, 14:10

Пилешки сърчица...как да ги направя най-вкусно? Simple Smile

Подварявам в тенджерата под налягане. В тиган карамелизирам лук, добавям отцедените сърчица да се позапържат, масло и това е.

колко минути?
Понеже съм чувала...ама май за воденички беше, че стават жилави, ако се преварят.

# 367 8 фев. 2021, 14:56 ч.

Мнения: 9 514

воденичките не стават жилави. Варя ги в нормална тенджера/и сърцата, и воденичките, когато омекнат - пробвам с вилица час след варенето - изваждам и на тиган с лук, или само с масло https://pep-4o.blogspot.com/2019/10/blog-post_15.html Но първо ги цепвам и почиствам от съсирека вътре.