Публикувана: 20 ян. 2021, 14:25 ч.
Последно мнение: 26 фев. 2021, 13:17 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

28 288
734
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Колко дълго може да се съхранява осоленият хайвер в хладилника?
Ако размразя неосолен хайвер и след това го осоля, дали ще е безопасно за консумация?
Какво да правя с половин печено пиле на грил, което вече е леко сухо?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Колко дълго може да се съхранява осоленият хайвер в хладилника?
  
  Осоленият хайвер може да се съхранява в хладилник до една година, ако е правилно осолен. При правилно осолен хайвер той може да издържи дълго време.
- Ако размразя неосолен хайвер и след това го осоля, дали ще е безопасно за консумация?
  
  Да, ако размразите неосолен хайвер и го осолите, той ще бъде безопасен за консумация след процеса на осоляване.
- Какво да правя с половин печено пиле на грил, което вече е леко сухо?
  
  Можете да използвате обезкостеното пилешко месо за приготвяне на пилешка супа, яхния от пиле и картофи, гювеч със зеленчуци или за създаване на каша от пиле. Освен това можете да го включите в печенка със сметана, супа или каша.
- Откъде обикновено се купува хайвер?
- Може ли желатинът да се добави към студена смес, след като е бил предварително загрят?

# 330 6 фев. 2021, 16:06 ч.

Русе
Мнения: 6 487

Скрит текст:

Цитат на: karzz в сб, 06 фев 2021, 10:24

Благодаря на всички, които ми отговориха за млякото с ориза.
Сложих ориза да поври с вода и добавих млякото. Сложих 2чч ориз, 1л пр мляко и вода на око. Този път го оставих леко по течно, че в повечето случаи, го правя мноооого гъсто. Харесаха го повече.

............................................................................................

Малко съм закъснял с отговора, но виж рецептата.

Последна редакция: сб, 06 фев 2021, 21:49 от i_peych

# 331 6 фев. 2021, 17:12 ч.

София
Мнения: 12 301

Цитат на: zvаnchе в сб, 06 фев 2021, 08:02

Как е по-добре да се сиропира кадаиф, за да не се степа - топъл сироп - студен кадаиф или топъл кадаиф - студен сироп? Наведнъж ли да сиропирам или на два пъти?
Изчетох сто рецепти и във всеки от двата варианта пише, че било правилното, и се обърках кое е.

Ще посоча две рецепти, ориентирай се и ще приложа и снимки
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2020/01/blog-post_26.html

Скрит текст:

https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/10/blog-post_250.html

Скрит текст:

# 332 6 фев. 2021, 17:21 ч.

Русе
Мнения: 6 487

Скрит текст:

Цитат на: #Reina в чт, 04 фев 2021, 23:37

Може ли рецепта за пандишпаново руло за начинаещи? Четох, че по принцип ставало сухо и някои слагат заквасена сметана.

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_4.html

# 333 6 фев. 2021, 17:23 ч.

In transit
Мнения: 14 669

Цитат на: karzz в сб, 06 фев 2021, 10:24

Благодаря на всички, които ми отговориха за млякото с ориза.
Сложих ориза да поври с вода и добавих млякото. Сложих 2чч ориз, 1л пр мляко и вода на око. Този път го оставих леко по течно, че в повечето случаи, го правя мноооого гъсто. Харесаха го повече.

Сега имам друго питане. Правих кисело зеле със свинско в гювеча. Обаче червеният ми пипер, се оказа, че е лют. ММ яде и се припотява, пуфка.... Не обича люто. Та, има ли вариант да се отнеме лютивината?
Мисля да изпека кисело зеле и да го добавя в гювеча, да се разреди яденето, но мисля, че пак ще люти 🤔

Киселото мляко убива лютивото. Предложи му за гарнитура или му направи айрян.

# 334 6 фев. 2021, 17:29 ч.

софия
Мнения: 31 649

Цитат на: marchеva14 в сб, 06 фев 2021, 17:12

Цитат на: zvаnchе в сб, 06 фев 2021, 08:02

Ще посоча две рецепти, ориентирай се и ще приложа и снимки
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2020/01/blog-post_26.html

Скрит текст:

https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/10/blog-post_250.html

Скрит текст:

Чудни са ти рецептите! Как не се сетих да погледна при теб? И махлеб имам.
Залях изстиналия кадаиф с горещ сироп, стана, но другия път ще направя по втората ти рецепта.

# 335 6 фев. 2021, 17:45 ч.

Русе
Мнения: 6 487

Скрит текст:

Цитат на: zvаnchе в сб, 06 фев 2021, 08:02

Сиропирам студения кадаиф с горещ сироп в който съм сложил и малко краве масло.

# 336 6 фев. 2021, 20:47 ч.

София
Мнения: 12 301

Цитат на: zvаnchе в сб, 06 фев 2021, 17:29

Цитат на: marchеva14 в сб, 06 фев 2021, 17:12

Цитат на: zvаnchе в сб, 06 фев 2021, 08:02

..................
Чудни са ти рецептите! Как не се сетих да погледна при теб? И махлеб имам.
Залях изстиналия кадаиф с горещ сироп, стана, но другия път ще направя по втората ти рецепта.

Благодаря! Ще си разреша да пусна и още една рецепта, която изобщо не е за пренебрегване, тя е разкошна в съчетание на крем и кадаиф, удоволствие ! Сега , точно както са пуснали суров кадаиф.... м..м.... чудничко
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/10/blog-post_799.html

Скрит текст:

# 337 7 фев. 2021, 12:04 ч.

Мнения: 1 309

Ще правя сърми, но искам да ги сготвя в глинен гювеч. На колко градуса трябва да е фурната? Предполагам, че за 2 часа ще бъдат готови.

# 338 7 фев. 2021, 12:10 ч.

софия
Мнения: 31 649

180°

# 339 7 фев. 2021, 12:19 ч.

Мнения: 1 360

https://m.youtube.com/watch?v=HCJt4YcgfHA
Правили ли сте този сладкиш? Бакпулвер ли слага или мая? Нещо превода ме съмнява

# 340 7 фев. 2021, 12:36 ч.

Sofia
Мнения: 22 752

Цитат на: zai4eee в нд, 07 фев 2021, 12:19

https://m.youtube.com/watch?v=HCJt4YcgfHA
Правили ли сте този сладкиш? Бакпулвер ли слага или мая? Нещо превода ме съмнява

По цвят не прилича на мая. Иначе сладкишът би могъл да се направи и с мая, и с бакпулвер.

# 341 7 фев. 2021, 12:52 ч.

София
Мнения: 13 012

Цитат на: zai4eee в нд, 07 фев 2021, 12:19

https://m.youtube.com/watch?v=HCJt4YcgfHA
Правили ли сте този сладкиш? Бакпулвер ли слага или мая? Нещо превода ме съмнява

Бакпулвер.

# 342 7 фев. 2021, 15:31 ч.

София
Мнения: 12 301

Цитат на: zai4eee в нд, 07 фев 2021, 12:19

https://m.youtube.com/watch?v=HCJt4YcgfHA
Правили ли сте този сладкиш? Бакпулвер ли слага или мая? Нещо превода ме съмнява

Ето го и готов, само че аз съм го свалила от друго място, от италианците, като продукти е 1:1 няма разлика, разлика има само при поставянето на крема, но това не е от значение. Много приятен, лек, и много вкусен.

Ябълки в кейково тесто с крем ванилия
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2021/02/blog-post_7.html

Скрит текст: