Публикувана: 20 ян. 2021, 14:25 ч.
Последно мнение: 26 фев. 2021, 13:17 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

27 289
734
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Колко дълго може да се съхранява осоленият хайвер в хладилника?
Ако размразя неосолен хайвер и след това го осоля, дали ще е безопасно за консумация?
Какво да правя с половин печено пиле на грил, което вече е леко сухо?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Колко дълго може да се съхранява осоленият хайвер в хладилника?
  
  Осоленият хайвер може да се съхранява в хладилник до една година, ако е правилно осолен. При правилно осолен хайвер той може да издържи дълго време.
- Ако размразя неосолен хайвер и след това го осоля, дали ще е безопасно за консумация?
  
  Да, ако размразите неосолен хайвер и го осолите, той ще бъде безопасен за консумация след процеса на осоляване.
- Какво да правя с половин печено пиле на грил, което вече е леко сухо?
  
  Можете да използвате обезкостеното пилешко месо за приготвяне на пилешка супа, яхния от пиле и картофи, гювеч със зеленчуци или за създаване на каша от пиле. Освен това можете да го включите в печенка със сметана, супа или каша.
- Откъде обикновено се купува хайвер?
- Може ли желатинът да се добави към студена смес, след като е бил предварително загрят?

# 630 20 фев. 2021, 11:42 ч.

Mediterraneo
Мнения: 42 501

Никога не съм пробвала ориз с дафинов лист. За императорския специално или и бял ориз готвите с дафинов лист? Тази подправка я ползвам за печено месо, кисело зеле и гъбени сосове и супи.

# 631 20 фев. 2021, 12:11 ч.

Sofia
Мнения: 22 540

Цитат на: Тарталета в сб, 20 фев 2021, 11:42

Аз изобщо за ориз, но когато го готвя отделено за гарнитура или салата в общия случай.

# 632 20 фев. 2021, 14:38 ч.

София
Мнения: 12 213

На ориз много му върви дафинов лист , а и други подпрваки , ето тук - https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/10/blog-post_782.html

# 633 20 фев. 2021, 15:08 ч.

Мнения: 2 654

Забравила съм да фолирам един хляб и е изсъхнал. Как мога да го оползотворя? Хлябът е с квас и 100 % лимец и няма да мога да го нарежа за крутони. Ако го затопля във фурната с вода дали няма да се получи?

# 634 20 фев. 2021, 15:37 ч.

Mediterraneo
Мнения: 42 501

Би трябвало. Навремето баба ми така спасяваше стария хляб.

# 635 20 фев. 2021, 15:41 ч.

под тепетата
Мнения: 11 106

Има ли в Била безлактозно прясно мляко? Купувала съм веднъж от Лидл, но втория път не видях да има. Гледах в нета, за да се ориентирам предварително как изглеждат кутиите, но не намерих в нито един от двата магазина. Признавам си, много съм разсеяна напоследък Sleeping

# 636 20 фев. 2021, 15:43 ч.

Мнения: 4 287

За Билла не знам, но в Лидл си го има. Стои на рафта с био храните и е в лилава кутия.

# 637 20 фев. 2021, 15:51 ч.

под тепетата
Мнения: 11 106

Благодаря, sunny112233! Запомних миналия път лилавата кутия, но го търсих при другите млека.

# 638 20 фев. 2021, 15:56 ч.

Мнения: X

Здрвейте, искам да направя сладкиш “Негреса”, избрала съм си рецепта-(http://ilrai.blogspot.com/2018/05/blog-post_36.html?m=1), но ме притеснява суровия жълтък в масления крем. Как се яде сурово яйце? Мога ли да го заменя с нещо??

# 639 20 фев. 2021, 16:22 ч.

Мнения: 5 355

Дафиновият лист придава много хубав аромат на ориза,но според мен подхожда, когато е ястие.В тенджера или на фурна с месо.За гарнитура или за салата според мен-не,защото трябва нещо по-неутрално,което да не засенчва чак толкова вкуса на основното или да не стават много вкусове в една чиния.
Той е силна подправка и макар и малко листче да се използва пак придава силен аромат.
Картофите на фурна с месо също стават много вкусни,ако се сложи.
Аз лично на императорски ориз няма да сложа дафинов лист,за мен ще се изгуби вкуса на ориза.

# 640 20 фев. 2021, 16:45 ч.

Мнения: 802

Момичета, много обичам да меся и вкъщи хапваме всякакви питки, без значение содени или с мая. Въпросът ми е как да си замразя тесто с мая, веднага след замесване или след първото втасване?

# 641 20 фев. 2021, 17:00 ч.

Мнения: 2 112

Аз дафинов лист слагам на ориз, печен в тава с или без месо, също и на прясно сготвено зеле.

# 642 20 фев. 2021, 17:11 ч.

Sofia
Мнения: 22 540

Цитат на: Boymama в сб, 20 фев 2021, 16:45

... след първото втасване?

Така.

# 643 20 фев. 2021, 20:16 ч.

Мнения: 7 942

Цитат на: Crazy Lady в сб, 20 фев 2021, 15:56

По принцип няма проблем, ако яйцата са наистина пресни и с доказан произход, но, ако те притеснява, в конкретния случай можеш да го пропуснеш или да го замениш с 2-3 с.л. прясно мляко.

# 644 20 фев. 2021, 22:06 ч.

Мнения: 10 620

темперирай го жълтъка

Препоръчани теми

Парфюмни размисли и страсти - 237

Ритуали за красота вкъщи с SNB Professional

Заедно вкъщи във Варна

Митница – информация, въпроси, отговори и споделяне на опит – 8

Причина:

Причина: