Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 135-та тема

  • 16 605
  • 160
  •   6
Отговори
# 45
  • Русе
  • Мнения: 3 121
Палачинки


Свинско роле


Торта Гараш

# 46
  • Мнения: 1 012
Щефи,
Моля за рецептатаза тарта с мус.
Скрит текст:
 за основата - маслено тесто, използвах рецепта за тарт 6-8 порции,  моите сърца излязоха 10бр. с размер 8 см.
Скрит текст:
в YouTube има клипчета с занимавката с перфорирани рингове.

За кората:
250гр брашно
60гр захар
1/4ч.л.сол
150гр студено масло на кубчета
1 голямо яйце
2с. л., пълномаслена сметана или мляко

Смесват се брашно, захар, сол. Добавя се маслото и се претрива с брашнената смес до образуване на трохи.

Яйцето разбито със сметаната се прибавя към сместа. Обърква се тестото, завива се в свежо фолио и за 30 мин. в хладилник.
Точене върху набрашнена повърхност
до около 2-3мм.
Оформя се във форма.пекох на 170° до готовност. Леко боцнах с клечка за зъби дъното и после по време на печене следях, ако тръгне дъното да се издува, пак с клечка леко и се връща само.


За пълнежа гледах рецепти с шоколад, повечето с тъмен шоколад и млечна  сметана, ликьор или коняк, бренди

Моят пълнеж от шоколад го направих по изпитаната рецептата на Ирина Купенска/муса от най"-вкусната шоколадова торта /, където има белтъци и жълтъци, които придават пухкава структура, дори и след престояване. Забърках 1/2 мус от количеството в рецептата, варианта черен +млечен шоколад.

Муса разстопен с пош минах по дъното, после като стегне, слой  от прясно набъркано малиново сладко. Отгоре пак с поша на тънка струйка от шоколадовия мус.
Общо взето пълнежа си е импровизация с налични продукти


Хубав празник на всички🙂
При нас вали сняг повече от 12 часа, не е валяло така от три години. Не остава нищо друго, освен от рано да се почва с виното

Последна редакция: нд, 14 фев 2021, 12:35 от Щефи

# 47
  • Шотландия/Абърдийн
  • Мнения: 465
Щефи и при нас вали сняг, а тук във Шотландия снега е рядко явление😂❄️☃️ и да не е спам една снимка

# 48
  • Мнения: 313
От мен една тортичка по случай днешният празник ❤

# 49
  • Шотландия/Абърдийн
  • Мнения: 465
Днес големия ми син става на 16 години, тортата не съм я правила аз 😊❤️

# 50
  • Мнения: 86
Омлети за закуска

# 51
# 52
  • При децата ми
  • Мнения: 3 770
Вчерашната ни закуска:


# 53
  • Мнения: 294
По повод днешният празник. Торта Павлова
Рецептата
https://megisbakery.blogspot.com/?m=1

# 54
  • Видин
  • Мнения: 261
Теменужена торта - отвътре е с морковен блат и крем маскарпоне. ❤️

# 55
  • Sofia
  • Мнения: 18 404
Вчера много готвих,но нищо не успях да снимам.
За днес едни любими бисквитки Навона 😍

Успешна и здрава нова седмица 😘

Последна редакция: пн, 15 фев 2021, 10:05 от Doli

# 56
  • Мнения: 1 138
За вчерашния празник, една лесна шоколадова торта

# 57
  • Русе
  • Мнения: 3 121
Гъби с бекон в масло


Пържена сьомга

# 58
  • Мнения: 86
Свински ребърца и чипс на фурна

# 59
  • Мнения: 101
По желание на мъжа-пържени филиики с добавки. 😂

Общи условия

Активация на акаунт