Публикувана: 26 фев. 2021, 13:16 ч.
Последно мнение: 4 апр. 2021, 07:13 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

29 467
734
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Мога ли да замразя баница със сирене и тиквеник? Как ще се отрази това на вкуса им?
Как да направя тирокенфар?
Как да направите малинов крем за бонбони?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Мога ли да замразя баница със сирене и тиквеник? Как ще се отрази това на вкуса им?
  
  Да, можете да замразите баница със сирене и тиквеник. За най-добри резултати, уверете се, че маслото е замръзнало преди замразяване. След изпичане оставете да се охлади напълно, след което ги поставете във фризера. При повторно печене след размразяване вкусът им ще остане същият.
- Как да направя тирокенфар?
  
  За приготвяне на тирокенфар, можете да използвате рецепта, която включва сирене, яйца, масло и брашно. Смества се във форми и се пече. Важно е да изберете рецепта, която отговаря на вашите предпочитания и да следвате стъпки внимателно.
- Как да направите малинов крем за бонбони?
  
  За да направите малинов крем за бонбони, смесете малини, захар и вода в тенджера. Варете сместа, докато се получи пюре. Прецедете пюрето и добавете желатин за желаната консистенция. Този крем може да се използва за пълнене на бонбони.
- Как да направя плодов крем за торта?
- Възможно ли е да се приготвят солници с маскарпоне?

# 210 10 март 2021, 17:35 ч.

Мнения: 1 850

Спасявайте ме пак. Grinning

Рецепта за свинско контрафиле?Може и сос някакъв да предложите?
Ако го изпека в плик с разни зеленчуци, дали ще стане сухо?

# 211 10 март 2021, 17:39 ч.

Мнения: 1 977

Цитат на: Layla•° в ср, 10 мар 2021, 17:35

Спасявайте ме пак. Grinning

Аз най-го харесвам на шницел, с яйце и галета. Или пък само леко изтънено, с малко брашно за по минута в тигана. Печено ми идва сухо.

# 212 10 март 2021, 17:39 ч.

Sofia
Мнения: 22 749

Цитат на: Саня Богомилова 680181 в ср, 10 мар 2021, 16:18

Преди години правех панирани сиренца със корнфлейкс ..

Саня, често правя такива. Винаги имам във фризера (в който никакво място нямам, ама това за сиренцата не го давам за друго и това е, калкото взема, толкова зареждам веднага). Изваждам, обелвам (малко е кофти беленето, ама...) топя в яйце, после корнфлейкс и в тигана.

Цитат на: Layla•° в ср, 10 мар 2021, 17:35

... Може и сос някакъв да предложите?..

Грейви сос с част от зеленчуците; гъбен сос; сметанов със синьо сирене; маслен с някакви подправки...

Последна редакция: ср, 10 мар 2021, 18:07 от Morena

# 213 10 март 2021, 18:01 ч.

Мнения: 3 416

Цитат на: Morena в ср, 10 мар 2021, 17:39

Цитат на: Саня Богомилова 680181 в ср, 10 мар 2021, 16:18

Преди години правех панирани сиренца със корнфлейкс ..

Но пържиш директно замразени нали или изчакваш .
Защото чета рецепти - панират и замразяват за кратко .
И това с картофеното пюре - май е било на мястото на брашното - но защо помня и галета и тогава - как пък три пъти съм отвалвала - идея си нямам просто .
Но пък купих аз сиренето и по инерция без да се замисля го замразих - щото преди правех точно това и оттам насетне - нищо не помня . Голяма съм муня определено.

# 214 10 март 2021, 18:09 ч.

Sofia
Мнения: 22 749

Не размразявам, изобщо не чакам.
"Изваждам, обелвам (малко е кофти беленето, ама...), топя в яйце, после корнфлейкс и в тигана."
Пържа ги (с много малко мзнина) на слаб огън да може да се стоплят и да не изгори корн флейкса.
Тук ги има

Скрит текст:

# 215 10 март 2021, 18:29 ч.

Мнения: 3 416

Цитат на: Morena в ср, 10 мар 2021, 18:09

Скрит текст:

Благодаря Моренка .
След малко ще ги направя . Указанието беше много важно за пърженето . Щото щях да ги цапна в маслена баня.

# 216 10 март 2021, 18:52 ч.

София
Мнения: 12 301

Цитат на: Layla•° в ср, 10 мар 2021, 17:35

Спасявайте ме пак. Grinning

Печено с балсамико - https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2020/07/balsamic-roasted-pork-loin.html

Скрит текст:

Рулада с билкова коричка в английски стил - https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2020/03/blog-post_8.html

Скрит текст:

Шпиковано - https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/11/blog-post_377.html

Скрит текст:

Виенски шницел - https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/11/blog-post_889.html

Скрит текст:

.........с аспержи https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/11/blog-post_90.html

Скрит текст:

Скалопини с лимон - https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/10/blog-post_303.html

Скрит текст:

# 217 10 март 2021, 19:08 ч.

Мнения: 10 741

Цитат на: zenata в ср, 10 мар 2021, 11:13

Скрит текст:

Цитат на: vici75 в вт, 09 мар 2021, 18:00

А има ли разлика между жито и грухана пшенца? По принцип купувам грухана пшеница и като правя става супер. Предната седмица взех жито. Киснах, варих и уж беше добре. На следващия ден, зрънцата станаха като гумени. Едва го изядохме. Защо се получи така. Една нощ го държах в посолена вода, на другия ден го варих 2 часа. Свари се, меко беше, проблема дойде на последващия ден.

сладурка

взела си жито за покълване, то се накисва и т.н., за да живне и да започне да расте. с него няма да направиш варено жито нивгаш. но за салати е ок, страшно е полезно.
булгурът също е пшеница, но бая обработена - бланширана, сушена, та набита и натрошена накрая.

Ужас. Може ли да погледнеш. Ето това съм взела, но какво е що е, явно не е за моите нужди:

Скрит текст:

Да знам друг път да не вземам.

Ама то каква салата, като стои като гумени топчета. Ако го сложа в слоу кукъра дали няма да стане по-меко? Например 4-5 часа. Изразходих само 250гр от него, а не ми се хвърля другото.

Последна редакция: ср, 10 мар 2021, 19:13 от vici75

# 218 10 март 2021, 20:28 ч.

Sofia
Мнения: 22 749

Вики, според мен това си е чисто и просто жито/пшеница. Може да си направиш кълнове.
За варене ти трябва груханата пшеница.

# 219 10 март 2021, 20:49 ч.

In transit
Мнения: 14 667

Вземала съм такова жито като показаното от Вики, само, че турско. Сварява си се без проблем, но му трябват поне 40 -50 минути. Като вкус стана същото като груханото. Ползвах го в супа вмeсто ориз. А груханото изглежда същото като италианската перлена спелта, която се сварява за 10 минути. От това, което бях чела, перлената(грухана) пшеница е минала допълнителна обработка за по-бързо сваряване и по-лесно смилане от стомаха.

Скрит текст:

# 220 10 март 2021, 20:52 ч.

под тепетата
Мнения: 11 493

Мисля, че посоляването е изиграло лоша шега. Знам , а и така го правя - слагам малко сол накрая, като е сварено.

# 221 10 март 2021, 21:35 ч.

Мнения: 10 741

Благодаря ви за поясненията. Това ще го мъча някакси да го изядем лека полека и повече няма да купувам такова. В бг магазините край нас има грухана пшеница както казвате. ВИнаги ми се е получвало с нея. Определено само такова ще вземам. Това го взех, защото не знаех че е задушница и в последния момент разбрах и не ми се мотаеше на далеко петък вечер. Иначе за посоляването аз една щипка сол сложих на една тенджера с вода. Но кой знае, може и там да е бил порблема.

Morena Simple Smile

мога да наложа за кълнове, обаче и там имам няколко нещастни опита съм ги зарязала. Със семена от броколи се бях пробвала. Нищо не стана. После в хранителния магазин до нас намерих една голяма купа за 2$ и си викам, леле аз толкова да се мотая в нас, те тука без пари. Не можем да ги изядем една седмица. Иначе съм накупила, буркани, цедки, марли чудении. Но изкарат малко и после загниват. И до там. Знам, по-малко семки се слгат. Аз по една чаена лъжица слагах на 3л буркан. Но нещо не им понасям. Желание имах и вдъхновение, обаче и друго искат.

# 222 10 март 2021, 21:39 ч.

Мнения: 3 416

На мен ми е много странно житото в турските магазини .
Не мисля , че е за покълване , но определено не е и грухана пшеница .
Как точно се приготвя в Турция това жито - солено или сладко

# 223 10 март 2021, 21:45 ч.

In transit
Мнения: 14 667

Саня, виждала съм в супа да слагат.

# 224 10 март 2021, 21:57 ч.

Мнения: 3 416

Баба ми слагаше булгур в супа . Но това не беше булгур.
Инак имат там и булгур - един за кюфтета и едър . Но едрият ми я прекалено едър - дребният прекалено дребен.
Така се заимах с пакет полусмлян и се чудя къде да го ползвам.

Препоръчани теми

Звездни компромати - Юни'22

2 711
Развлечение

Пазарът на недвижими имоти в България, какво се случва реално - тема 61

719
Жилища и имоти

🌹 Ергенът: Любов в рая 🌹Тема #5

На море в Гърция 2021 - VI

Причина:

Причина: