Вкъщи обичаме сиренето ,нарязано на кубчета, поръсено с малко олио и червен пипер.
- Публикувана: 20 май 2021, 12:00 ч.
- Последно мнение: 11 юни 2021, 14:49 ч.
Да поканим лятото на масата – с изисканата свежест на Salakis Président
Вкъщи сирената се поднасят на плато с чаша бяло вино.
Идва сезонът на салатите и леките хапвания. Приготвям сирене, намазано с малко яйце, завивам го в кора от баница отново малко яйце и галета. Слагам във фризер за 10-15 минути и после запичам на тиган. Добавям към свежа зелена салата, рукола и бейби спанак, с нарязани наситно домати, настъргана краставица, зехтин и сол.
Обичам и приготвям завито във фолио сирене с риган или розмарин, зехтин и малко черен пипер. После на скарата и на масата.
Идва сезонът на салатите и леките хапвания. Приготвям сирене, намазано с малко яйце, завивам го в кора от баница отново малко яйце и галета. Слагам във фризер за 10-15 минути и после запичам на тиган. Добавям към свежа зелена салата, рукола и бейби спанак, с нарязани наситно домати, настъргана краставица, зехтин и сол.
Обичам и приготвям завито във фолио сирене с риган или розмарин, зехтин и малко черен пипер. После на скарата и на масата.
Вкъщи сиране се ядене с почти всяко хранене под всякакви форми. Президент Салакис го предпочитаме, тъй като е по-безсолно от традиционните наши сирена. Хапваме го натурално, с най-различни ястия, прибавям го към много салати, правила съм с него соленки, добавяла съм и в чийзкейк, за да достигна нужния ми грамаж. Винаги отличен резултат.
Обичам в тавичка наредени резенчета тиквички, син патладжан и ги запичам за 10-15 минути на 180 гр. поръсени със зехтин. Вадя тавичката поръсвам с босилек, сирене Salakis и запичам за не -повече от 5 минути. Отгоре може да поръся със бибер / леко пикантен червен пипер със зехтин / и пармеджано.
Огретен с тиквички и Salakis Président
Как да го приготвите:
1. Нарежете тиквичките на кръгчета, посолете, за да им излезне водата и подсушете с кухненска хартия.
2. Наредете ги в огнеупорен съд, който сте намазали с масло.
3. Натрошете отгоре Салакис и нарежете топеното сирене на парченца.
4. Разбийте яйцата и добавете сметаната, черен пипер, сол, копър и чесън. Залeйте тиквичките със сместа.
5. Печете на 180˚С за 30 минути.
6. Настържете чедъра върху огретена и печете още 5 мин.
Как да го приготвите:
1. Нарежете тиквичките на кръгчета, посолете, за да им излезне водата и подсушете с кухненска хартия.
2. Наредете ги в огнеупорен съд, който сте намазали с масло.
3. Натрошете отгоре Салакис и нарежете топеното сирене на парченца.
4. Разбийте яйцата и добавете сметаната, черен пипер, сол, копър и чесън. Залeйте тиквичките със сместа.
5. Печете на 180˚С за 30 минути.
6. Настържете чедъра върху огретена и печете още 5 мин.