Какво повече НЯМА да купя - 19

  • 100 037
  • 737
  •   1
Отговори
# 90 30 юни 2021, 20:25 ч.
  • Мнения: 28 945
Аз го използвам за готвене и не се оплаквам. Каймак мразя от дете, за мен е „отровен“. Simple Smile Но за овкусяване на ястия става. Последно го ползвах при печене на пъстърва.

# 91 30 юни 2021, 20:31 ч.
  • Мнения: 318
Сирене Пастир…НИКОГА ПОВЕЧЕ!!!

# 92 30 юни 2021, 20:34 ч.
  • Мнения: 9 050
Защо? Аз много харесвам и сиренето и кашкавала Пастир.

# 93 30 юни 2021, 21:24 ч.
  • Мнения: 4 912
Аз взех веднъж козе сирене на Пастир и беше отровно солено. Повече не повторих.

# 94 30 юни 2021, 22:38 ч.
  • Мнения: 3 416
Домашното козе сирене добре узряло е точно такова и леко нагарча. Тъй като козе сирене не обичам - но пък ще ми е любопитно какво точно зоват козе сирене мога веднъж да купя и да видя аджеба дали пък е козе.

# 95 30 юни 2021, 23:48 ч.
  • Мнения: 10 459
Е, как така, защо е нужно да е пресолено..кое му е домашното на това? 🤔

# 96 1 юли 2021, 02:21 ч.
  • Мнения: 3 416
Цитат на: soul81 в ср, 30 юни 2021, 23:48
Е, как така, защо е нужно да е пресолено..кое му е домашното на това? 🤔
Яла ли си домашно козе сирене или някакво друго - узряло добре - мисля че не си

# 97 1 юли 2021, 05:00 ч.
  • Мнения: 10 459
Като дете са ми давали, нямам спомени. Ще питам майка ми тя как го помни. Аз питам защо домашно и узряло дава усещане за "отровно солено", както го описаха.

# 98 1 юли 2021, 09:07 ч.
  • Мнения: 28 945
Защото иначе няма как да се съхрани. Все пак солта е единственият консервант в него. Simple Smile
Просто технологията е такава – сиренето се засипва със сол и си поема, колкото трябва. Но в процеса на узряване се стяга и свива, затова и вкусът става по-солен. А и саламурата, в която го държат, е доста солена, та поема допълнително.

# 99 1 юли 2021, 10:55 ч.
  • Варна
  • Мнения: 14 675
Аз съм яла домашно, козе сирене без сол. Сваля се от цедилката и чак тогава се слага сол, по желание .
Моля, не сравнявайте боклуците от веригите с качествени п-ти! С домашния вкус не могат да се сравнят и най-скъпите артикули.

Последна редакция: чт, 01 юли 2021, 11:38 от Viviana91

# 100 1 юли 2021, 10:59 ч.
  • Мнения: 9 050
Солта при втасването на сиренето има антибактериален ефект. Сирене без сол си е руска рулетка. Опасно е да се консумира, освен ако самото мляко не е изследвано. Което обаче хората на село не правят.

# 101 1 юли 2021, 11:12 ч.
  • Варна
  • Мнения: 14 675
Оцелях. Тезата ми е, че свръх солено не е свързано с дом.производство. Прилага се от масовите производители. Някои колбаси също са прекалено солени. Дискутираше се, да се въведат норми за влаганото количеството сол. Засега разчитат на "съвестта" на производителя.

Последна редакция: чт, 01 юли 2021, 11:39 от Viviana91

# 102 1 юли 2021, 11:22 ч.
  • Мнения: 10 459
Viviana, много благодаря за включването. Ние сирене винаги обезсоляваме. Някои сирена са по-приемливо солени. И сега малко оставаше да реша, че са некачествени, дори опасни. 😃 Всъщност единственото удачно е да се посочи съдържанието на сол в гр., както е по етикет. Иначе един ще каже пресолено е, друг - не е, добре е.

# 103 1 юли 2021, 12:12 ч.
  • Мнения: 24 371
Цитат на: Viviana91 в чт, 01 юли 2021, 10:55
Аз съм яла домашно, козе сирене без сол. Сваля се от цедилката и чак тогава се слага сол, по желание .
Моля, не сравнявайте боклуците от веригите с качествени п-ти! С домашния вкус не могат да се сравнят и най-скъпите артикули.

Ами, не е баш да се слага сол по желание, даже си има стандарт точно колко сол се слага, а сирене, свалено от цедилката, си е прясно неузряло меко сирене. Ако смяташ да узрява и да съхраняваш, а не да се консумира бързо като прясно, се слага в саламура, приготвена по стандарт с конкретно съотношение сол:вода, затиска се с тежест, стои минимум 45 дни ли беше да зрее (и там има стандарт) и т.н.

# 104 1 юли 2021, 12:33 ч.
  • Мнения: 28 945
Цитат на: Viviana91 в чт, 01 юли 2021, 10:55
Аз съм яла домашно, козе сирене без сол. Сваля се от цедилката и чак тогава се слага сол, по желание .
Моля, не сравнявайте боклуците от веригите с качествени п-ти! С домашния вкус не могат да се сравнят и най-скъпите артикули.

Яла си прясно сирене, не узряло. Няма начин сирене да може да се съхрани за дълго време, ако не е солено.
Питай баба си, ако не ми вярваш. Simple Smile

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата