Публикувана: 13 юли 2021, 15:30 ч.
Последно мнение: 30 септ. 2021, 17:34 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

32 129
760
1

# 45 17 юли 2021, 18:55 ч.

София
Мнения: 11 504

А трябва ли им някаква термична обработка?
Ако ги запека на тостера и направя някакъв млечно-майонезен-чеснов сос, дали ще е добре?

# 46 17 юли 2021, 19:55 ч.

онче бонче бонбонче
Мнения: 16 276

Цитат на: miamim в сб, 17 юли 2021, 18:55

А трябва ли им някаква термична обработка?Ако ги запека на тостера и направя някакъв млечно-майонезен-чеснов сос, дали ще е добре?

Е става, ама в буркан обикновено са вече преготвени и съвсем меки, вкусът им също е отишъл във водата, не са идеален вариянт. Предполагам ще е по-лесно първо да отцедиш водата от буркана и след това просто да ги изтръскаш в чиния, за да не се разкашкат. Обикновено им се слага сос холандез, с яйца, търпят мазничко, става и с майонеза, лимон и черен пипер също много им тичат. Стават и за гарнитура да ги ползваш, правиш едни пържоли, дали свински или пилешки, както искаш, отстрани купчинка картофено пюренце и най-отгоре аспержите и ръсваш лимонов сок и черен пипер, както си му е реда. Или може да ги добавиш към омлет: разбъркваш едни яйца, хвърляш в тиган с малко масълце, поръсваш отгоре сиренце, черен пипер, добавяш аспержите и слагаш капака. Ако пък си съвсем майстор-кулинар ги добавяш в киш.

# 47 17 юли 2021, 20:08 ч.

София
Мнения: 11 504

Благодаря ви Flowers Hibiscus

# 48 17 юли 2021, 20:19 ч.

Мнения: 10 413

И аз имам такива и се чудех какво да ги правя.

# 49 18 юли 2021, 12:07 ч.

Sofia
Мнения: 21 701

От старата тема:

Цитат на: Лита в нд, 18 юли 2021, 10:38

Имам 3-4 малки домашни патладжанчета. Simple Smile

Моля за идеи как да ги приготвя.

Патладжан при мен - https://morrennaa.blogspot.com/search/label/%D0%9F%D0%B0%D1%82%D … D0%B6%D0%B0%D0%BD

# 50 18 юли 2021, 19:05 ч.

Мнения: 3 922

Здравейте.
Реших да правя кекс, но нямам бакпулвер. Само със сода бикарбонат ще се получи ли?

# 51 18 юли 2021, 19:08 ч.

Русе
Мнения: 5 225

Скрит текст:

Цитат на: Greene в нд, 18 юли 2021, 19:05

Здравейте.
Реших да правя кекс, но нямам бакпулвер. Само със сода бикарбонат ще се получи ли?

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/07/blog-post_25.html

# 52 18 юли 2021, 19:09 ч.

Мнения: 2 264

Цитат на: Greene в нд, 18 юли 2021, 19:05

Здравейте.
Реших да правя кекс, но нямам бакпулвер. Само със сода бикарбонат ще се получи ли?

Аз слагам на кекса само сода, и си става всеки път.

# 53 18 юли 2021, 19:12 ч.

Мнения: 3 922

Благодаря. А вместо ванилия някакъв друг ароматизатор да подскажете? На вилата съм и няма работещ магазин наблизо...

# 54 18 юли 2021, 19:16 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Greene в нд, 18 юли 2021, 19:05

Здравейте.
Реших да правя кекс, но нямам бакпулвер. Само със сода бикарбонат ще се получи ли?

Може домашен бакпулвер да си направиш от 1 ч.л. сода и почти толкова лимонтозу. Обикновено го дават равни части от двете, аз слагам лъжичка с връх сода и почти равна лимонтозу.
Ако имаш лимон, кората можеш да настържеш, или от портокал. Канела също става, стига да я харесвате. И все пак зависи от кекса.

# 55 18 юли 2021, 19:22 ч.

Мнения: 3 922

За тези неща знам, но ги нямам в момента. Намерих едно нишесте банан. Мисля от него да 4сложа малко. Ром също нямам, намерих уиски. То слага ли се на кексове? Имам и круши.

# 56 18 юли 2021, 19:30 ч.

под тепетата
Мнения: 9 368

За плодово нишесте тъкмо щях да пиша, уискито ако е ароматно - може, не съм от разбирачите. За крушите не знам дали няма да разводнят и да стане глетав кексът. Шоколад също може или какао.

Последна редакция: нд, 18 юли 2021, 20:51 от bilqna_69