За консервирането, или как да си приготвим зимнина. 9-та тема

  • 45 411
  • 772
  •   1
Отговори
# 195 22 апр. 2022, 08:02 ч.
  • Мнения: 15 028
И аз като Бубето, мия и прибирам суров, за да може съвсем малко да е термичната обработка.

# 196 22 апр. 2022, 19:40 ч.
  • Мнения: 5 997
Някой съхранявал ли е коприва, но не във фризер? Дали има друг вариант?
А лапад бланширам и във фризера или в буркани. Коприва в буркан не се получи, търся алтернатива.

# 197 22 апр. 2022, 19:46 ч.
  • На брега на реката
  • Мнения: 7 684
Единствения друг начин, за който се сещам е да се изсуши.

# 198 23 апр. 2022, 08:16 ч.
  • Мнения: 2 820
Аз замразявам копривата измита и в пликчета във фризера. Имам и изсушена, но още не съм ползвала от нея.

# 199 23 апр. 2022, 11:08 ч.
  • Мнения: 9 108
една приятелка всяка година си суши и като тръгнат лятото с караваната по палатки, винаги има под ръка, ако нещо го закъсат с продуктите.

# 200 12 юни 2022, 14:35 ч.
  • Pazardjik
  • Мнения: 201
Може ли рецепта за сироп от череши , но да не се чистят костилките , благодаря предварително !

# 201 12 юни 2022, 14:48 ч.
  • Мнения: 950
Аз съм правила от вишни по тази рецепта ,но ги чистя,защото използвам плода.Ако не ги почистиш,ще трябва да ги хвърлиш или да си играеш да претриваш.

# 202 12 юни 2022, 15:04 ч.
  • Русе
  • Мнения: 5 205
Скрит текст:
Цитат на: roza7111 в нд, 12 юни 2022, 14:35
Може ли рецепта за сироп от череши , но да не се чистят костилките , благодаря предварително !

По тази рецепта може да си направите сироп от череши, но трябва да изчистите костилките.

# 203 22 юни 2022, 17:48 ч.
  • Мнения: 4 210
Здравейте,знаете ли рецепти за консервиране на тиквички?

# 204 22 юни 2022, 18:05 ч.
  • Русе
  • Мнения: 5 205
Скрит текст:
Цитат на: Morkovelka99 в ср, 22 юни 2022, 17:48
Здравейте,знаете ли рецепти за консервиране на тиквички?

https://ipeychev9.blogspot.com/2016/08/blog-post_7.html

# 205 22 юни 2022, 18:05 ч.
  • Мнения: 4 687
Ако е за туршия 1:1 като кисели краставички, ако е за готвене (аз правя често крем- супи) - режа на кубчета и директно в камерата.

# 206 22 юни 2022, 21:48 ч.
  • Мнения: 18 498
Аз ги суша, след това цяла зима добавям в готвено.

# 207 22 юни 2022, 22:00 ч.
  • Мнения: 3 979
С дехидратор ли сушиш? После? В хладилник? Аз суша чери доматчета, но заради остатъчна влага, за да не се появи мухъл, поставям във фризер. А тиквичките? И те са много водни.

# 208 22 юни 2022, 22:03 ч.
  • Мнения: 18 498
След това в пликове или буркани на стайна температура. Изсушени са до степен "да дрънчат". Така суша и домати, и камби, и съставките за вегетата, и праз в индустриални количества и т.н.
пп - в дехидрататор.

# 209 22 юни 2022, 22:07 ч.
  • Мнения: 3 979
А сушеният праз става ли за готвене (сам по себе си, не като подправка - за овкусяване). Чушки и аз суша до "дрънчане" и от пресушаването добиват приятен привкус на препечено, който пускат при готвене.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата