Мики, много е сложна рецептата, тази която ми предложи, не толкова сложна, но с много стъпки, затова съм избрала друга, на която стъпките са по-малко, ще ти я пусна да я видиш, да, не е с бял шоколад, но не е лоша, а и по-бързичко ще стане с бигата, приготвям я, лягам си и на сутринта довършвам - Le ricette di zia Francahttps://www.facebook.com/lericettediziafranca/, та с една дума - рецептите на леля ти Франка, аз я следя тази дама и никак не е лоша, може би тя ще е за тази година, също така и RitaChef и последната е много обяснителна, ще помисля още, времето е напълно достатъчно до Коледа. Благодаря за предложението!
- Публикувана: 18 окт. 2021, 16:52 ч.
- Последно мнение: 20 окт. 2022, 12:28 ч.
Коледа 2021/2022
Душата, да беше дала линк...досега рових да намеря рецептата на леля ти Франка. Изгледах я...разликата с моята е, че тя добави цялото масло накрая в тестото, не го разточва. Т.е липсва само фолирането на крема накрая...ама той е песен. И такава гледах като нейната като избирах, на коя да се спра, но варианта с фолирания маслен крем е класическия начин. По нейния начин прилича повече на бриош. Иначе формата и е същата като моята 1:1. Но нейното тесто много малко дойде за тая форма...нали видя колко втасва? Т.е ако ползваш 500г мисля, че може да не променяш количествата. Нещо странно забелязах в началото с бигата и... С толкова мая и 12 часа на стайна температура, която се подразбира 20+С няма как да остане така на топка, както беше нейната. Сподели като я почнеш рецептата как е при теб? При мен никога не ми остава в такава форма бигата, дори и на по-хладно да я държа. Интересно ми е.
............
...................... Нещо странно забелязах в началото с бигата и... С толкова мая и 12 часа на стайна температура, която се подразбира 20+С няма как да остане така на топка, както беше нейната. Сподели като я почнеш рецептата как е при теб? При мен никога не ми остава в такава форма бигата, дори и на по-хладно да я държа. Интересно ми е.
...................... Нещо странно забелязах в началото с бигата и... С толкова мая и 12 часа на стайна температура, която се подразбира 20+С няма как да остане така на топка, както беше нейната. Сподели като я почнеш рецептата как е при теб? При мен никога не ми остава в такава форма бигата, дори и на по-хладно да я държа. Интересно ми е.
Скрит текст:
Аз правих тези на Люси, някой беше цитирал нейната рецепта, обаче не ми станаха меки изобщо, хем и с ябълка в кутията ги съхранявах.
По тази рецепта остават меки. Това е снимка около 7-8 ден. Не се задържат в къщи повече.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/08/blog-post_27.html
Да ви питам от чисто любопитство - толкова много видове сладки как успявате да ги изядете? Ние обичаме да си хапваме, малко подарявам, но въпреки това повече от 3-4-5 вида не приготвям.
Здравейте неуморни!
Тази година май само ще ви се радвам. Ръцете ме сърбят, но за съжаление лежа с коронавирус и нямам сили за каквото и да е било. Но ви се радвам и подкрепям поне виртуално! Успех на всички с приготовленията! ❤️🤗
Тази година май само ще ви се радвам. Ръцете ме сърбят, но за съжаление лежа с коронавирус и нямам сили за каквото и да е било. Но ви се радвам и подкрепям поне виртуално! Успех на всички с приготовленията! ❤️🤗
Здравейте неуморни!
Тази година май само ще ви се радвам. Ръцете ме сърбят, но за съжаление лежа с коронавирус и нямам сили за каквото и да е било. Но ви се радвам и подкрепям поне виртуално! Успех на всички с приготовленията! ❤️🤗
Тази година май само ще ви се радвам. Ръцете ме сърбят, но за съжаление лежа с коронавирус и нямам сили за каквото и да е било. Но ви се радвам и подкрепям поне виртуално! Успех на всички с приготовленията! ❤️🤗
Нат, бързо да се оправяш и без никакви последствия. Пази се, а красоти пак ще твориш.
Аз повече от половината раздавам (за което ММ мрънка, че се юркам да правя, а после раздавам, ама пък ми е кеф, макар и да се уморявам), нося и на работя като си праивм импровизирано Коледно парти. До сега никой не се е оплакал като съм му дала
А след това си имаме сладки до след НГ. 
Пожелавам ти бързо възстановяване!!!
ММ яде доста сладко, аз по празниците също се освинвам. 😃 На малката даваме също да си хапне. И правя торбички за мама, тати и за свекърва ми. Тази година се сприятелихме и с две семейства, с които вероятно ще празнуваме нова година, та на тях също ще направя торбички.
ММ яде доста сладко, аз по празниците също се освинвам. 😃 На малката даваме също да си хапне. И правя торбички за мама, тати и за свекърва ми. Тази година се сприятелихме и с две семейства, с които вероятно ще празнуваме нова година, та на тях също ще направя торбички.
Наталина, бързо и леко възстановяне ти желая!
Марчева, на твое място бих опитала една малка доза...нали каза, че си взела две по 500г форми. Направи в едната за пробва. Имаш достатъчно време. Сигурна съм, че ще се справиш. Такива завъртяни десерти приготвяш
, козунаци правиш, едно пандоро няма да ти се опре. Фолирането не е трудно, важното е и двете теста да са ти студени, т.е по-стегнати. Ако е много превтасало основното тесто е по-трудно да се смеси с маслото. Затова при мен второто тесто не е втасало колкото първото, защото се разточва по-лесно после с маслото.
И аз раздавам сладки, но като цяло не правя много...правя по една доза от 2-3 вида. После сутрин с кафето свършват.
Марчева, на твое място бих опитала една малка доза...нали каза, че си взела две по 500г форми. Направи в едната за пробва. Имаш достатъчно време. Сигурна съм, че ще се справиш. Такива завъртяни десерти приготвяш
, козунаци правиш, едно пандоро няма да ти се опре. Фолирането не е трудно, важното е и двете теста да са ти студени, т.е по-стегнати. Ако е много превтасало основното тесто е по-трудно да се смеси с маслото. Затова при мен второто тесто не е втасало колкото първото, защото се разточва по-лесно после с маслото. И аз раздавам сладки, но като цяло не правя много...правя по една доза от 2-3 вида. После сутрин с кафето свършват.
И у нас вече замириса коледно. Едни бързи мъфини ябълков пай
Скрит текст: 
