Коледа 2021/2022

  • 98 420
  • 1 123
  •   1
Отговори
# 975 27 дек. 2021, 11:21 ч.
  • В светлината на слънцето
  • Мнения: 8 172
Значи рецептата за морковите изглежда връткава, но всъщност се прави лесно и бързо. Добре е предварително всичко да е подготвено, защото е наистина бърза.
По-едри моркови (в моя случай бяха 2 наистина големи) се нарязват на шайби, а корен от джинджифил - около 2 см, се нарязва на дребно. Морковите се овкусяват с 1/2 ч.л. черен пипер, 1 ч.л. кафява захар и щипка сол, разбърква се. Загрява се олио и в него се запържват морковите за около 3 минути. Вадят се с решетеста лъжица и се слагат върху хартия да отнеме излишната мазнина. В същото олио, което е вече овкусено леко от морковите, се добавя около 1 ч.л. леко солено масло и щом се разтопи, се сипва джинджифилът. Задушава се, докато леко омекне - около 2 минути. Връщат се в тигана морковите, добавя се още малко масло, 125 мл пилешки бульон и 2 с.л. уиски. Задушава се около 3-4 минути. След това морковите се прехвърлят в намазнена тавичка и се запичат във фурната до леко зачервяване - реално около 5 минути, защото те са на практика готови.
Нищо не снимах от яденето, освен пуйката в тавата. Нямаха търпение да ядат. Joy
Това е остатъкът от морковите в тавичката, снимката не е уау, но дава представа как изглеждат.

А картофите са супер лесни. Нарязват се на по-едри парчета, овалват се в мас (в оригинал е гъша мас, но нямах), след това се поръсват с морска сол и розмарин, и се запичат. Стават приятно меки.

# 976 27 дек. 2021, 13:54 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 364
Гризини


# 977 27 дек. 2021, 22:07 ч.
  • София
  • Мнения: 3 671
Тази вечер пробвах картофките с мас, станаха прекрасни. Наистина различно меки и мноого приятни.

# 978 27 дек. 2021, 22:12 ч.
  • Мнения: 2 997
Може ли пак линковете за книгите от пейч, плс? Търся вдъхновение за патица за НГ.  Мин.г. пробвах една изключително трудна на Джейми Оливър.

Честита Коледа на всички!

# 979 27 дек. 2021, 23:08 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 364
Скрит текст:
Цитат на: arino в пн, 27 дек 2021, 22:12
Може ли пак линковете за книгите от пейч, плс? Търся вдъхновение за патица за НГ.  Мин.г. пробвах една изключително трудна на Джейми Оливър.

Честита Коледа на всички!

https://ipeychev9.blogspot.com/2018/10/blog-post_18.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2015/04/blog-post_3.html


https://disk.yandex.ru/i/ZBZJjwqxayTbWA
https://disk.yandex.ru/i/wQ72iajzL1TxvQ
https://disk.yandex.ru/d/YrmApzEGiUYqHQ

# 980 28 дек. 2021, 10:51 ч.
  • Мнения: 6 105
Коледна медена торта

# 981 28 дек. 2021, 18:11 ч.
  • В светлината на слънцето
  • Мнения: 8 172
Цитат на: arino в пн, 27 дек 2021, 22:12
Може ли пак линковете за книгите от пейч, плс? Търся вдъхновение за патица за НГ.  Мин.г. пробвах една изключително трудна на Джейми Оливър.

Честита Коледа на всички!

В една от книгите имаше точно патица и рецептата ми хвана окото. Но пък ние вече бяхме решили да е пуйка.

# 982 28 дек. 2021, 21:25 ч.
  • Мнения: 19 489
Привет!
Не знам дали съм в точната тема.
Трябва ми идея за сладкиш за Нова година.
Разбрали сме се всеки да приготви каквото може.
Идеята ми беше за чийзкейк, но друга приятелка е казала, че това ще прави и сега трябва да мисля друго(защото съм любител сладкар и просто не мога да не направя нещо сладко).
Мислих, мислих, не мога да го измисля.
Искам да е нещо много вкусно, да не е торта, да не е тежко.
Приемам идеи и за нещо солено. Така да се каже, имам желание, ентусиазирала съм се да готвя.
То даже се чудя и дали да правя и аз нещо за десерт, защото обикновено много не се яде и чийзкейка ще е достатъчен.
Иначе ще правя и баница с късмети и катък. Но ми се иска и още нещо.
Ще бъдем само на хапки, салати и мезета, ядки, нещо сладко, основни няма да има.
Разчитам на вашите идеи, че нещо съвсем ме няма и не мога да го измисля.
Ако можех питка бих направила една, но не умея.
Иска ми се да е нещо изпитано и сполучливо, лесно за правене, като за аматьори-сладкари.

# 983 28 дек. 2021, 21:29 ч.
  • Мнения: 10 892
Tiramisu, Berrymisu, еклери…

# 984 28 дек. 2021, 21:50 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 364
Скрит текст:
Цитат на: Caroline_Bingley в вт, 28 дек 2021, 21:25
Привет!
Не знам дали съм в точната тема.
Трябва ми идея за сладкиш за Нова година.
Разбрали сме се всеки да приготви каквото може.
Идеята ми беше за чийзкейк, но друга приятелка е казала, че това ще прави и сега трябва да мисля друго(защото съм любител сладкар и просто не мога да не направя нещо сладко).
Мислих, мислих, не мога да го измисля.
Искам да е нещо много вкусно, да не е торта, да не е тежко.
Приемам идеи и за нещо солено. Така да се каже, имам желание, ентусиазирала съм се да готвя.
То даже се чудя и дали да правя и аз нещо за десерт, защото обикновено много не се яде и чийзкейка ще е достатъчен.
Иначе ще правя и баница с късмети и катък. Но ми се иска и още нещо.
Ще бъдем само на хапки, салати и мезета, ядки, нещо сладко, основни няма да има.
Разчитам на вашите идеи, че нещо съвсем ме няма и не мога да го измисля.
Ако можех питка бих направила една, но не умея.
Иска ми се да е нещо изпитано и сполучливо, лесно за правене, като за аматьори-сладкари.

https://ipeychev9.blogspot.com/2021/01/blog-post.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2015/11/blog-post_4.html

# 985 28 дек. 2021, 22:00 ч.
  • София
  • Мнения: 12 819
Цитат на: Caroline_Bingley в вт, 28 дек 2021, 21:25
Привет!
Не знам дали съм в точната тема.
Трябва ми идея за сладкиш за Нова година.
Разбрали сме се всеки да приготви каквото може.
Идеята ми беше за чийзкейк, но друга приятелка е казала, че това ще прави и сега трябва да мисля друго(защото съм любител сладкар и просто не мога да не направя нещо сладко).
Мислих, мислих, не мога да го измисля.
Искам да е нещо много вкусно, да не е торта, да не е тежко.
Приемам идеи и за нещо солено. Така да се каже, имам желание, ентусиазирала съм се да готвя.
То даже се чудя и дали да правя и аз нещо за десерт, защото обикновено много не се яде и чийзкейка ще е достатъчен.
Иначе ще правя и баница с късмети и катък. Но ми се иска и още нещо.
Ще бъдем само на хапки, салати и мезета, ядки, нещо сладко, основни няма да има.
Разчитам на вашите идеи, че нещо съвсем ме няма и не мога да го измисля.
Ако можех питка бих направила една, но не умея.
Иска ми се да е нещо изпитано и сполучливо, лесно за правене, като за аматьори-сладкари.

Влажен бананов хляб

# 986 28 дек. 2021, 22:28 ч.
  • Мнения: 8 080
Цитат на: Caroline_Bingley в вт, 28 дек 2021, 21:25
Привет!
Не знам дали съм в точната тема.
Трябва ми идея за.....
Скрит текст:
сладкиш за Нова година.
Разбрали сме се всеки да приготви каквото може.
Идеята ми беше за чийзкейк, но друга приятелка е казала, че това ще прави и сега трябва да мисля друго(защото съм любител сладкар и просто не мога да не направя нещо сладко).
Мислих, мислих, не мога да го измисля.
Искам да е нещо много вкусно, да не е торта, да не е тежко.
Приемам идеи и за нещо солено. Така да се каже, имам желание, ентусиазирала съм се да готвя.
То даже се чудя и дали да правя и аз нещо за десерт, защото обикновено много не се яде и чийзкейка ще е достатъчен.
Иначе ще правя и баница с късмети и катък. Но ми се иска и още нещо.
Ще бъдем само на хапки, салати и мезета, ядки, нещо сладко, основни няма да има.
Разчитам на вашите идеи, че нещо съвсем ме няма и не мога да го измисля.
Ако можех питка бих направила една, но не умея.
Иска ми се да е нещо изпитано и сполучливо, лесно за правене, като за аматьори-сладкари.

Щом ще сте на хапки виж тези Бонбони от фини кори с Бри и боровинки или пък тези две рецепти за гъби, както и тези Бонбони с грозде и сирене и Пълнени рулца от раци

# 987 28 дек. 2021, 22:48 ч.
  • München, Deutschland
  • Мнения: 6 852
Ух, 2 в 1, като ти гледам предложенията, освен, че ми се дояжда, направо ми идва да ти дойда на гости, кой знае какви вкуснотии ще приготвиш. Hug

-------------

При нас за НГ се оказа, че ще сме домакини. Гостите обаче са почитатели на традиционната българска кухня, а мъжът за гарнитура признавал само картофи. 😃 С други думи, ще ядем скара с печени картофки за основно, домашна руска салата съм обещала, питка и баница. Ще имам макс 3 часа за готвене, та толкова. Гостите ще донесат мезета и салати по техен вкус и мисля, че няма да останем гладни. 😃

Ако има друга тема за НГ и не съм по темата, моля да ме извините.

# 988 29 дек. 2021, 01:43 ч.
  • В светлината на слънцето
  • Мнения: 8 172
2в1, идея за хапки и от мен. По-предната НГ ги правих, но като разядка, и у дома много се харесаха. Лесни са. Разцепваш леко сушени фурми и пъхаш орехова ядка (запечена) и горгонзола. Това е. Аз поръсих и с ядливо злато за повече ефект, но и без него може.

# 989 29 дек. 2021, 06:05 ч.
  • Мнения: 8 080
lulumba, идеята ти е чудесна. Правила съм подобни хапки, само че със сушени сливи, но Caroline_Bingley питаше за идеи, не аз Wink Hug.


Криси, Hug. Старая се да предлагам само неща, които съм приготвяла по един или друг повод, за да съм сигурна, че стават.
И да ти издам една тайна, но и у нас тази година ще сме на пържолки от свинско бон филе  на тиган, гарнирани с гъбен сос с вермут плюс картофена и зелена салата Joy. Само двамата с ММ ще сме, така че времето в кухнята е сведено до минимум.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата