Публикувана: 29 окт. 2021, 11:26 ч.
Последно мнение: 2 дек. 2021, 11:37 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

27 692
745
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви десерти могат да бъдат приготвени с канела?
Има ли бърза и лесна рецепта за торта или сладкиш с маскарпоне без шоколад и кафе?
Какви ястия могат да бъдат приготвени с канела?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви десерти могат да бъдат приготвени с канела?
  
  Канелата може да се използва за различни десерти като ябълков пай, тиквен пай, сливов пай, дюлев пай, грис халва, баклава, сурови бонбони, моркови кексчета , капучино торта и други. Освен това може да се добавя към дресинги за плодови салати, мюсли и шейкове.
- Има ли бърза и лесна рецепта за торта или сладкиш с маскарпоне без шоколад и кафе?
  
  За бърза и лесна рецепта за торта или сладкиш с маскарпоне без шоколад и кафе, можете да смесите маскарпоне със заквасена сметана, по-гъсто кисело мляко или кисело мляко. Добавете захар на вкус. Подредете бишкоти или обикновени бисквити в тава и отгоре добавете крема. Можете също така да добавите плодове от сладко за допълнителен вкус.
- Какви ястия могат да бъдат приготвени с канела?
  
  Канелата може да се използва в различни ястия като кюфтета, арабска паста, варено жито, мусака, десерти с ябълки, круши и банани, компоти и шейкове. Може също така да се добавя към сладкиши и напитки за постигане на характерния аромат и вкус на канела.
- Как се приготвя крем супа от карфиол?
- Колко грама суха мая се равняват на 20 грама прясна мая?

# 645 28 ноем. 2021, 09:56 ч.

Мнения: 2 638

Щом си преценила, на мен не ми звучи да има нужда.
Бих разтворила желатина в една идея повече вода, за да мога да лавирам.

# 646 28 ноем. 2021, 10:06 ч.

Мнения: 6 147

А във вода ли се разтваря задължително? А при агар-агар същата ли е технологията?

# 647 28 ноем. 2021, 10:11 ч.

Мнения: 2 638

Да- във вода. Към желатина се добавя хладка вода и се топи на вода баня, но без да завира. Агар- агар се добавя към гореща вода и трябва да заври.
Не съм пробвала други течности, предполагам с някакъв сок ще стане пак.

# 648 28 ноем. 2021, 10:21 ч.

Мнения: 6 147

А колко вода се добавя?

# 649 28 ноем. 2021, 10:23 ч.

Мнения: 2 638

Честно казано, добавям на око със супена лъжица.

# 650 28 ноем. 2021, 10:55 ч.

Мнения: 6 147

Много благодаря! Ще пробвам пък каквото стане 😄

# 651 28 ноем. 2021, 11:28 ч.

Sofia
Мнения: 22 544

С агара нямам опит, за желатина казвам.. около 100мл течност стига за едно пакетче, не е добре да е повече от нужното, за да не разрежда. А иначе течността може да и сок някакъв.

# 652 28 ноем. 2021, 11:59 ч.

Мнения: 2 638

Аз се чудя, дали мога да застроя супа на следващия ден, след като е сготвена?

# 653 28 ноем. 2021, 12:04 ч.

софия
Мнения: 30 199

Защо да не? Не съм го правила, но не мога да си представя какво би се прецакало. Затопляш, добавяш застройката и доваряваш за десетина минути.

# 654 28 ноем. 2021, 12:07 ч.

Мнения: 9 445

Дори повече издържат манджите така, кипнати отново.

Цитат на: Atanasb в нд, 28 ное 2021, 07:26

Младо телешко в буркани - нужно ли е да се запържва преди бурканите и колко време се вари след това?

Ние не запържваме и по-старо месо, просто варим по-дълго. 2-2,5 часа е добре да варите

# 655 28 ноем. 2021, 12:16 ч.

Русе
Мнения: 6 124

Скрит текст:

Цитат на: Mирa в нд, 28 ное 2021, 09:35

Цитат на: ‘Krist в нд, 28 ное 2021, 09:30

Какъв е кремът за тортата?

500 г крема сирене
60-80 г захар
450 г тиквено пюре
200 мл. студена сладкарска сметана

Според мен ще е повече от достатъчно 1 пакетче желатин. Разтвори го според инструкциите на производителя. Тиквеното пюре -да няма вода в него. Да е изцедено напълно, ако е било замразено преди това..
Два варианта за крем, без желатин.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_4973.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2019/10/2.html

# 656 28 ноем. 2021, 15:36 ч.

Мнения: 7 944

Цитат на: ‘Krist в нд, 28 ное 2021, 11:59

Аз се чудя, дали мога да застроя супа на следващия ден, след като е сготвена?

Редовно го правя. Готвя си супата вечерта, а на дргия ден я възварявам отново и я застройвам.

# 657 28 ноем. 2021, 15:54 ч.

София
Мнения: 485

Отново ще искам съвети, мили момичета. От седмица ми се яде KFC обаче искам да си го приготвя вкъщи. Как да докарам хрупкавостта на пилешкото ( мисля си за крилца и бутчета ), обаче при условие, че не го пържа?
С МП се опитваме да се храниме здравословно (или поне колкото е възможно), затова не ми се иска да пържа, а и у дома нямаме фритюрник. Така, че искам да използвам фурната. Моля, споделете читава панировка и трик за хрупкаво пиленце на фурна.

# 658 28 ноем. 2021, 16:41 ч.

Мнения: 7 944

Цитат на: SpaceMeOut в нд, 28 ное 2021, 15:54

Скрит текст:

Почиствам и измивам крилцата/бутчетата. Поръсвам със сол и черен пипер, чесън на прах и малко соев сос или уорчестър и мариновам за половин-един час. През това време си правя панировка от 50/50 обикновено и царевично брашно, галета, панко или натрошен натурален корнфлейкс, червен пипер (ако обичате люто може да добавиш и малко лют червен пипер), сухи подправки по избор - риган, босилек, чесън, лук, щипка смлян бахар, черен пипер. Овалвам хубаво месото, нареждам го в тавичка, върху хартия за печене, наръсвам със зехтин или олио и пека в предварително загрята на 180-200 градуса фурна.

# 659 28 ноем. 2021, 16:58 ч.

Sofia
Мнения: 22 544

Цитат на: SpaceMeOut в нд, 28 ное 2021, 15:54

... От седмица ми се яде KFC обаче искам да си го приготвя вкъщи. ...

За пилешко особено харесвам такава марината, а останалото е като при "2в1" - в плик - кимион, кориандър, сол и п-р, червен п-р, повечко чесън (настърган/счукан) кисело мляко и олио/зехтин, пилешкото, затварям и раздрусвам - в хладилника за 12часа. За овалването предпочитам корн флейкса - за повече хрупкавост.

Препоръчани теми

🐑 ''Фермата 9: Нишката на живота'' - тема 5 (17.10 - 31.10) 🐄

НАБОР 2004 - новите пътища

774
Набори

Абонаментни кутии в България - Тема 27

Виена тема 15

Причина:

Причина: