Само не разбирам, защо при условие , че се продават 5 килограма уши за уикенда, трябва да ги махнат от менюто, а не ги научат да ги правят добре?
(келнерите са тотал щета)..
(келнерите са тотал щета)..
- Публикувана: 23 ноем. 2021, 00:05 ч.
- Последно мнение: 23 авг. 2024, 09:02 ч.
Кошмари в кухнята - 4 тема
Повечето ресторанти с големи менюта. Ама при малка кухня не става, прав е Манчев. Кухните изглеждат като дупки, подтискащо, тясно, тъмно, колони даже имаше.
Не помнели сервитьорите, защо не използват техника, тъкмо мобилните телефони могат да използват, има и софтуер за ресторанти, сервитьорът като въведе нещата, излиза на дисплея в кухнята, плащането на сметки, счетоводство... Манчев не е много за компютрите май?
Не помнели сервитьорите, защо не използват техника, тъкмо мобилните телефони могат да използват, има и софтуер за ресторанти, сервитьорът като въведе нещата, излиза на дисплея в кухнята, плащането на сметки, счетоводство... Манчев не е много за компютрите май?
Откъдето е минал шеф Манчев, някое заведение оцеляло ли е?
Да. Лятото ходих до Кюстендил и специално се отбихме до дървената къща Стражата. Работеше и беше вкусно специално това, което поръчахме. Менюто беше същото, което Манчев им беше оставил.
Сега обаче, Антонина (онова момиче, което му беше едно от децата и което гласяха за управител мисля) продава някакви дубайски парфюми, в тикток и соц. мрежи се рекламира усилено.
Откъдето е минал шеф Манчев, някое заведение оцеляло ли е?
Да. Лятото ходих до Кюстендил и специално се отбихме до дървената къща Стражата. Работеше и беше вкусно специално това, което поръчахме. Менюто беше същото, което Манчев им беше оставил.
Сега обаче, Антонина (онова момиче, което му беше едно от децата и което гласяха за управител мисля) продава някакви дубайски парфюми, в тикток и соц. мрежи се рекламира усилено.
Аз се чудех от къде ми е позната тази с парфюмите…. Чааак сега се сетих, че е от Кошмарите. 😁
Не бях успяла да намеря тази тема, но току що ми помогнаха с линк.
Имаше един епизод, в който спретнаха кухнята и ресторанта на един човечец и сега виждам, че е обявен за продажба:
Конкретната оферта - https://www.facebook.com/groups/imotisofiaobbrokers/posts/1943587816159685
Дали сте го гледали, или аз нещо бъркам? Не, че е нещо важно, де, но ми стана интересно.
Познах го основно по розовата кухня, както и по входа.
Имаше един епизод, в който спретнаха кухнята и ресторанта на един човечец и сега виждам, че е обявен за продажба:
Конкретната оферта - https://www.facebook.com/groups/imotisofiaobbrokers/posts/1943587816159685
Дали сте го гледали, или аз нещо бъркам? Не, че е нещо важно, де, но ми стана интересно.
Познах го основно по розовата кухня, както и по входа.
Предполагам, че са стари епизоди, но не бях го гледала този с крайпътното заведение край Кюстендил, в което всъщност самия собственик си е доста ок, ни дъщеря му е някакъв ужас и показва защо нивото на услуги в България е на толкова ниско ниво. Защо изобщо се захващат, за да правят нещо през пръсти и да имитират, че работят... бащата трябва да наеме просто професионален готвач, и отделно продавач и сервитьор, а не дъщеря му да си играе. Как пък в 21 век и ерата на интернета изобщо не се научиха без Манчев как да правят меню, и да спазват елементарна хигиена, и да обслужват? Малко напомня и на касите в Била, където очакват от тях да пекат, чистят, режат кашкавали и да обслужват клиенти и като ги видят, че чакат на опашка продължават да си режат все едно клиент няма...
Дъщерята един айран не прави както трябва, не защото не може, а е малко ''искам ама нямам желание''.
Дъщерята един айран не прави както трябва, не защото не може, а е малко ''искам ама нямам желание''.