Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Всякакви въпроси за кафемашините. Тема N3

  • 10 536
  • 277
  •   2
Отговори

Анкета

Каква кафемашина използвате?

Опции:

* Гласуването приключва: сб, 10 дек 2022, 12:55
* Може да изберете максимум 3 опции.

  • Велики Преслав
  • Мнения: 4 347
Тук ще продължим обсъждането на кафемашини. Каква марка да се избере, какво кафе, как се работи правилно с тях и други.
Ако желаете да следите темата, но няма какво да кажете в момента - натиснете  . Не пълнете първите 10-13 стр. с мнения от сорта на "запис", "и аз цоп тук", "хоп", "троп" и подобни празни мнения.
Тема N1
Тема N2

# 1
  • Мнения: 564
Ла Павони напоследък, но я няма, както и други популярни марки.

Реклама
# 2
  • Мнения: 869
Аз да споделя, че купих LaPiccola и от около месец сме с ESE дозетите.
Не мога да разбера защо и какво се случва, но същата машина в офиса, много по-стара и амортизирана, от която даже леко изтича вода и се омокря дозетата от вън - прави по-хубаво кафе от тази вкъщи.
Едни и същи дозети пробвах и вкъщи и в офиса. Вкъщи вкуса е по-остър и с тънък каймак. В офиса е по-мек и с по наситен и плътен каймак. Ако някой от специалистите в темата има опит с този тип машини - ще се радвам да сподели какво бих могла да направя.

# 3
  • Мнения: 564
За колко време изтича в офиса и у вас? Дозетите са на принципа на крема диска, има разпенител по веригата.

# 4
  • Мнения: 869
Не съм засичала - но ще засека. Ще пробвам с маркирана чашка и таймер, но така на усет - еднакво е сякаш времето.
По-скоро виждам разлика във времето на изтичане между различните кафета. Има някои, които много бързо изтичат, други по-бавно.
Последно даже си взех от офиса 2 дозети за вкъщи да пробвам с една и съща партида, и пак виждам разлика.
Вкъщи използваме вода от филтърна кана, в офиса - директно от чешмата - за тази разлика се сещам, и останалото може би да е различна температура или налягане да имат машините (ако нещо производителя е променял във времето) - гадая само.

# 5
  • Мнения: 730
Имам питане относно степента на смилане на кафето. Става въпрос за кафемашина Дедика на Делонги и такава кафемелачка. Пробвах да смеля кафето на 4, на 3, на 2, на 1 степен, все бързо изтича и каймакът изчезва бързо от чашата. Пробвах да направя нискокачествено смляно кафе от вакуумирано пакетче, каймакът си става перфектен. На каква степен се мели, за да се получи същия ефект? И има ли какво да настроя по дедиката, че да изтича по-бавно прясно смляното кафе? Температурата съм я задала на средно ниво.

# 6
  • Мнения: 564
Ако на най-фината степен изтича бързо е проблем, мелачката излиза, че не може да мели за еспресо :/. Има разни модификации за подобни кафемелачки в YT разгледайте ако ви се занимава, за да мелят по ситно.

# 7
  • Мнения: 730
Ако на най-фината степен изтича бързо е проблем, мелачката излиза, че не може да мели за еспресо :/. Има разни модификации за подобни кафемелачки в YT разгледайте ако ви се занимава, за да мелят по ситно.
Доста разочароващо, ако не си върши работата, тя беше причината да вземем и кафемашината.
Интересното е, че на външен вид и на пипане прясно смляното кафе и мляното от пакетче изглеждат почти еднакво. Това от пакетче ми се вижда една идея по-слепнало, сякаш е по-влажно.

# 8
  • Мнения: 564
Пробвайте и с различни кафета на зърна, честно казано и аз съм изненадан че за крема диск не може да мели...

# 9
  • Мнения: 30 011
Не мога да си представя мелачка, която да не докарва ситност като за крема диск или друго подобно устройства за домашно ползване...
Когато си избирах моята мелачка четох доста ревюта и навсякъде я определяха като супер съотношение цена/качество, единствено не можела да докара съвсем ситно смилане и можело да не става за еспресо. Аз обаче се прежалих, защото като дизайн, тегло, обем и цена ми хареса, а и в нета имаше клипове как може да се регулира да мели по-ситно. И естествено, като я получих веднага смлях на най-ситното възможно. И - ядец, кафето изобщо не течеше. Почнах да пробвам малко по малко нагоре и си намерих оптималното смилане, което се оказа доста по-едро от минимума. Е, при мен няма крема диск, а цедка с двойно дъно като на снимката, ама то нали било все тая?

# 10
  • Мнения: 8 398
Имам питане относно степента на смилане на кафето. Става въпрос за кафемашина Дедика на Делонги и такава кафемелачка. Пробвах да смеля кафето на 4, на 3, на 2, на 1 степен, все бързо изтича и каймакът изчезва бързо от чашата. Пробвах да направя нискокачествено смляно кафе от вакуумирано пакетче, каймакът си става перфектен. На каква степен се мели, за да се получи същия ефект? И има ли какво да настроя по дедиката, че да изтича по-бавно прясно смляното кафе? Температурата съм я задала на средно ниво.
Нагласете на най-високата температура.

Черна станция, на Дедика е същата цедка.

# 11
  • Мнения: 1 568
Имам питане относно степента на смилане на кафето. Става въпрос за кафемашина Дедика на Делонги и такава кафемелачка. Пробвах да смеля кафето на 4, на 3, на 2, на 1 степен, все бързо изтича и каймакът изчезва бързо от чашата. Пробвах да направя нискокачествено смляно кафе от вакуумирано пакетче, каймакът си става перфектен. На каква степен се мели, за да се получи същия ефект? И има ли какво да настроя по дедиката, че да изтича по-бавно прясно смляното кафе? Температурата съм я задала на средно ниво.
Ако кафемелачката ви е в гаранция ви препоръчвам да я рекламирате. Наскоро закупих и аз така кафемелачка на Сенкор (явно някакъв нисък клас, но пък със степени за регулиране). Видно на най-ситните настройки мелеше кафето прекалено на едри частици и се получаваше описания от вас ефект - кафето изтичаше прекалено бързо и с минимална пияна.
Аз я рекламирах и записахме, че на най-ситните настройки не мели достатъчно ситно. Нямах много надежди, че може това да се оправи. Но останах изненадан след 3 седмици като ми я върнаха, в картата пише, че са сменяли ножчетата (не знам до колко е това или е някаква тяхна си настройка на ножчетата), но в момента смила зърната на прах. Даже на най-ситната степен ми го смила и тече прекалено бавно.
Има голям шанс да може да се настрои или сменят ножчетата и мелачката да почне да мели както трябва.
Успех!

# 12
  • Мнения: 730
Ако кафемелачката ви е в гаранция ви препоръчвам да я рекламирате. Наскоро закупих и аз така кафемелачка на Сенкор (явно някакъв нисък клас, но пък със степени за регулиране). Видно на най-ситните настройки мелеше кафето прекалено на едри частици и се получаваше описания от вас ефект - кафето изтичаше прекалено бързо и с минимална пияна.
Аз я рекламирах и записахме, че на най-ситните настройки не мели достатъчно ситно. Нямах много надежди, че може това да се оправи. Но останах изненадан след 3 седмици като ми я върнаха, в картата пише, че са сменяли ножчетата (не знам до колко е това или е някаква тяхна си настройка на ножчетата), но в момента смила зърната на прах. Даже на най-ситната степен ми го смила и тече прекалено бавно.
Има голям шанс да може да се настрои или сменят ножчетата и мелачката да почне да мели както трябва.
Успех!
Чисто нова е, поръчана е като комплект заедно с кафемашината от емаг, само там имаше този комплект. Имам някаква прикачена гаранция в профила, може би трябва да се разровя да видя как става там рекламацията, че досега не ми се е налагало да ремонтирам нещо от тях.
Благодаря!

# 13
  • София
  • Мнения: 3 518
Цедката на кафе машината ми се запуши.Изпробвах няколко препарата за отпушване в това число и сода каустик-нищо...Идеи преди да я отнеса в сервиз?Мисля,че още има живот в нея.

# 14
  • Мнения: 564
Най-вероятно са я модифицирали за да мели по фино.

Общи условия

Активация на акаунт