Публикувана: 6 ян. 2022, 15:16 ч.
Последно мнение: 9 май 2025, 13:29 ч.

КЕТО рецепти

17 605
74
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните съставки за приготвяне на хляб без хуск на кето диета?
Какви алтернативни рецепти за хляб предлагат участниците?
Какви съставки могат да се използват за направата на блат за пица без въглехидрати?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните съставки за приготвяне на хляб без хуск на кето диета?
  
  За хляб без хуск на кето диета можете да използвате 200 грама лен брашно, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка сода, 3 яйца, 5 чаени лъжички втечнено масло и 120 мл топла вода. Първо смесете сухите съставки, след това добавете смесените течни съставки и разбъркайте. Печете хляба на 180 градуса за около 30 минути.
- Какви алтернативни рецепти за хляб предлагат участниците?
  
  Някои участници споделят рецепти с яйца и сусам, където сместа може да бъде коригирана с вода. Друг вариант е използването на извара, яйца и смлени бадеми. Популярен е и методът за приготвяне на 90-секундно хлябче, което е подходящо и за кето диета.
- Какви съставки могат да се използват за направата на блат за пица без въглехидрати?
  
  За блат за пица без въглехидрати можете да използвате основа, приготвена от бадемово брашно, яйца, крема сирене и сода. Важно е да се следят пропорциите, за да се постигне желаната консистенция.
- Какви съставки са подходящи за приготвяне на десерти с ниско съдържание на въглехидрати?
- Какви са някои алтернативи на картофите в рецепти за яхнии при кето диета?

# 60 25 фев. 2024, 20:36 ч.

Мнения: 1 264

Цитат на: natka в нд, 25 фев 2024, 20:19

Тя си е по темата, просто като не е рецепта, не върши работа на никого така. И не знам защо трябва да се засяга някой от това че съм го посочила...
С бадемово брашно ще стане със сигурност, само имай предвид че него не го обезмасляват и не поема течност така както сусамовото и хуска.

Това какво е?

Все пак не е висше сладкарство.
Като човек в тази група не експериментирате ли с такива рецепти ☺☺☺🌮🍱🧇

# 61 26 фев. 2024, 00:28 ч.

Мнения: 22 476

Цитат на: payla🤍 в нд, 25 фев 2024, 20:36

Скрит текст:

Цитат на: natka в нд, 25 фев 2024, 20:19

Това какво е?

Все пак не е висше сладкарство.

Като човек в тази група не експериментирате ли с такива рецепти ☺☺☺🌮🍱🧇

Експериментирам, не е там въпросът. То стана наистина като из ФБ групите - кръстили я Рецепти за еди какво си, обаче ако иска човек рецепта трябва да пита за нея, иначе само снимка.
Леко е досадно, а и не виждам какво пречи да се напише веднъж, заедно със снимката а не всеки път да има още 5-10 публикации за да се уточни какво и що.

# 62 1 март 2024, 08:01 ч.

Los Angeles CA
Мнения: 620

Не си спомням, кой написа рецептата за заек със сметана, но ако може да я пусне отново или тук или на лични, ще бъда благодарна. За съжаление е изтрита от модератора.

# 63 1 март 2024, 08:12 ч.

София
Мнения: 1 315

Аз си запазих рецептата за момента, когато си купя заешко Simple Smile

, ето я:

Оттук

Цитат

Тая рецепта засега държи първенството сред най-вкусните ястия, които съм хапвала или готвила. Вече не помня откъде я имам, обаче всеки път, като я направя, тоя човек го благославям Joy

Взима се един заек и се реже на порции. Предни и задни бутчета и гръбнакът на 4 парчета. Днешният, който приготвих, беше 3.700кг #Crazy, но аз ще напиша рецептата за стандартен заек - 1.5-2кг. Ако е по-голям, увеличавате и другите продукти Peace

Парчетата месо се посоляват и поръсват с млян черен пипер. Запържват се в краве масло /отива около 1 пакетче от 125гр./, колкото да се запечатат. Нареждат се в глинен гювеч или друг огнеупорен съд. Може да се приготви и в тенджера, но има голяма опасност да загори.
След това в същото масло се запържват заедно 1 голяма глава счукан чесън и 3 средни глави ситно нарязан лук. Щом запръжката стане златиста, гасим със сока от един лимон и 250 мл. гореща вода. Добавяме 1 малка кофичка заквасена сметана или течна сметана за готвене. Заливаме парчетата месо, захлупваме и печем на 200 градуса час - час и половина /брои се времето след завирането/.
Месото става крехко и сочно като пилешко, а вкусът....не може да се опише.

# 64 14 апр. 2025, 10:06 ч.

Мнения: 6 105

Кето бонбони за 5 минути

Необходими продукти

50 грама бадемово брашно
50 грама еритритол на прах
40 грама кокосови стърготини
50 грама бадемов тахан
натурално какао за овалване
Начин на приготвяне
Смесвате всички продукти в купа и оформяте топчета.
Оваляйте топчетата в натурално какао.
Приятен апетит!

# 65 8 май 2025, 14:37 ч.

До хладилника, който обичам
Мнения: 23 424

С надежда да се съживи и оживи темата - и горещо моля да пускате рецептите в самия пост. Много е досадно човек да "преследва" линкове, които я работят, я не, след някоя и друга година.
Никой вкъщи не се храни конкретно кето, но по принцип го намираме за нелоша идея и понякога с различен успех готвим така (но заради децата рядко е стриктно и позволява минимум комбиниране с хляб и т.н.)
Рецепта, предложена от моя приятел, чатГПТ, която според мен е достатъчно кето.

Тиквички ладии, пълнени с яйца и сирене:

Необходими продукти (за 2 порции):
2 средни тиквички
2 яйца
150 г сирене (бяло саламурено – краве, овче или по избор)
1-2 с.л. кисело мляко (по желание, за по-мека плънка)
1 с.л. брашно (по желание, за по-гъста плънка)
малко масло или зехтин
черен пипер, сол (внимавай със солта, ако сиренето е солено)
пресен копър или магданоз (по избор)

Начин на приготвяне:
Подготовка на тиквичките:
Измий тиквичките и ги разрежи по дължина. С помощта на лъжица издълбай вътрешността, така че да се получат „ладии“. Посоли ги леко и ги остави да се отцедят за 10–15 минути, после ги подсуши с кухненска хартия.

Плънката:
Натроши сиренето в купа. Добави яйцата, киселото мляко (ако използваш), брашното (по желание) и подправките. Разбъркай добре.

Пълнене:
Подреди тиквичките в намазнена тава. Напълни ги с плънката, като я разпределиш равномерно.

Печене:
Печи в предварително загрята фурна на 180°C за около 30–35 минути, или докато тиквичките омекнат и плънката се зачерви леко отгоре.

Поднасяне:
Сервирай топли или студени, поръсени с малко пресен копър или магданоз.

# 66 8 май 2025, 15:33 ч.

Мнения: 685

Кето фокача е по рецепта на Мая Ламбова :
3 яйца
3с.л.(30гр) кокосово брашно
1 равна ч. л. набухвател
50 гр. козе сирене
150 мл. животинска сметана 30%
Масло 50 гр.
Сол 1/2ч.л.
За намазваме отгоре:
1скилидка счукан чесън
Мащерка
Щипка пушен червен пипер
Сухите съставки се смесват . Яйцата се разбиват и към тях се добавят сметаната и разтопеното масло , от което се заделят две супени лъжици. Смесват се сухата и яйчената смес и се разбъркват добре. Тестото е с гъстотата на кексово . Изсипва се в застлана с хартия за печене тавичка . Моята е с размер 30/20 см
Отгоре се надробява сиренето. Пече се в умерена фурна за 20-30 мин. През това време смесваме заделеното масло с чесъна , червения пипер и мащерката. Когато извадим от фурната фокачата я намазваме отгоре с тази смес.

# 67 8 май 2025, 15:40 ч.

До хладилника, който обичам
Мнения: 23 424

Хммм. Ако е с бадемово брашно, дали ще трябва да е малко повече, по моя опит кокосовото набъбва и поем повече от бадемовото. В солени печива предпочитам бадемово аз.

# 68 8 май 2025, 15:59 ч.

Мнения: 685

Рецептата е точна. Дамата имаше страничка, беше от първите с кето рецепти.

# 69 8 май 2025, 16:31 ч.

До хладилника, който обичам
Мнения: 23 424

Да, но аз питам за смяна с бадемово брашно, ако си пробвала случайно, и обясних защо Grinning

Ще опитам и ще разбера сама, горе-долу знам пропорциите на бадемово към кокосово, макар на око.

# 70 8 май 2025, 16:56 ч.

Мнения: 685

Цитат на: Бу в чт, 08 май 2025, 16:31

Да, но аз питам за смяна с бадемово брашно, ако си пробвала случайно, и обясних защо Grinning

Ще опитам и ще разбера сама, горе-долу знам пропорциите на бадемово към кокосово, макар на око.

Мисля, че можеш да го замениш, без проблем. Напоследък замествам брашна с бамбукови фибри и по - рядко ползвам хуск.

# 71 8 май 2025, 17:17 ч.

Мнения: 30 697

Цитат на: Бу в чт, 08 май 2025, 15:40

Според мен ще трябва да сложиш повече бадемово брашно, кокосовото брашно поема доста вода. Или можеш да добавиш малко хуск.

# 72 8 май 2025, 18:08 ч.

До хладилника, който обичам
Мнения: 23 424

Хуск нямам. Но и аз така съм забелязала, ако ползвам 3 с.л. кокосово, бадемово отива поне 4с.л. примерно, да не е и повече.

# 73 9 май 2025, 12:33 ч.

Мнения: 22 476

Има си разлика, то кокосовото е предимно фибри и попива много, а бадемовото предимно не е обезмасленото а просто смлени бадеми.
Сусамово също съм виждала такова обезмаслено и според мен би заместило кокосовото по-добре, със смлени бадеми може и да ти стане мазничко. Е, ще има лек аромат на сусам дето вероятно ще се позагуби от мащерката и чесъна. А кокосово се усеща въпреки такива подправки, много ме дразни в солени неща понеже го свързвам със сладки неща

# 74 9 май 2025, 13:29 ч.

До хладилника, който обичам
Мнения: 23 424

Точно. Затова ползвам кокосово за сладки неща, и бадемово за солени. По-добре ми се вързва вкусово.

Препоръчани теми

Какво направих днес за себе си? - 8

760
Развлечение

Грижа за лицето за дами в прекрасната възраст 40+ № 10

Как тренирам -26

813
Спортуващи

Избор/Мнение за комбинирана пералня със сушилня?! №2

Причина:

Причина: