За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 29 307
  • 736
  •   1
Отговори
# 615 7 апр. 2022, 20:02 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 132
Скрит текст:
Цитат на: Витаминче_ в чт, 07 апр 2022, 19:39
Здравейте кулинари,
Може ли на картофена крем супа да сложя цедено кисело мляко или заквасена сметана? Щото нямам прясно мляко в момента.

Не добавяй когато е гореща нито кисело мляко, нито заквасена сметана. Ще стане на топчици /парцали/ и няма да се разтвори.
Ако имаш сухо мляко, го разтвори в малко зеленчуков бульон или вода и добави. Другият вариант е да оставиш крем супата без да добавяш повече нищо, а при сервиране да сложиш по лъжица кисело мляко или заквасена сметана.

# 616 7 апр. 2022, 21:20 ч.
  • Мнения: 15 044
Цитат на: Doli в чт, 07 апр 2022, 16:15
Някакъв бърз и лесен десерт с бонбони Лакта да ми предложите?
Пробвах да разтопя един в МВФ,но се втвърди....трябва да се смеси с нещо...може би течна сметана 🤔

От кулинарна група във фейса, но още не съм го правила.



Преди време правех мъфини с пълнеж от такъв бонбон и крема сирене.
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url … KBE4imDcLjWU1RftI

# 617 7 апр. 2022, 21:26 ч.
  • Мнения: 7
Здравейте, бихте ли могли да ми кажете какви са тези рибки?

# 618 7 апр. 2022, 21:40 ч.
  • Мнения: 5 184
Благодаря  Simple Smile
Пратих ММ за бекон и взе и мляко:

# 619 7 апр. 2022, 23:20 ч.
  • Мнения: 1 050
Първото е раче/скарида, не знам, а третото от горе на долу прилича на барбун. Другите не ги разпознавам...
Цитат на: SofiaDimova в чт, 07 апр 2022, 21:26
Здравейте, бихте ли могли да ми кажете какви са тези рибки?


# 620 8 апр. 2022, 00:32 ч.
  • София
  • Мнения: 12 215
Цитат на: Станислава5642 в чт, 07 апр 2022, 15:03
Правих торта с пудинг на др Йоткер, но според ММ не е толкова сладка..... Как мога да и придам повече сладост?
Няма много опции при вече  готова торта, освен карамелен сос и нищо друго.

# 621 8 апр. 2022, 08:53 ч.
  • Мнения: 9 447
Цитат на: SofiaDimova в чт, 07 апр 2022, 21:26
Здравейте, бихте ли могли да ми кажете какви са тези рибки?


Първото е лангустина, третото скорпид, четвъртото барбун.
 според мен Simple Smile

# 622 8 апр. 2022, 11:27 ч.
  • In transit
  • Мнения: 14 177
Цитат на: SofiaDimova в чт, 07 апр 2022, 21:26
Здравейте, бихте ли могли да ми кажете какви са тези рибки?


1. лангустина
2. прилича на австралийска треска силаго (но не съм сигурна)
3.морски костур
4.барбун
5. не го знам
6.тригла

# 623 8 апр. 2022, 12:26 ч.
  • Мнения: 3 860
Втората риба е морски дракон - това са тези с отровния шип, които иначе стават за ядене. Такова животно в България никой не лови и не продава, но по Средиземноморието ги ядат.
SofiaDimova, пишете по-добре каква Ви е идеята с тези риби. Предполагам сте видели някаква рецепта за буябес или нещо подобно, което се готви с различни видове риба. За този тип рецепти обаче въобще не е от значение точния вид на рибките. Даже във Франция традиционно се продава риба асорти за супа - смесени най-различни дребни видове и купуваш каквото ти се падне.

# 624 8 апр. 2022, 13:09 ч.
  • Мнения: 1 203
Според мен първото е Oratosquilla - скарида.

# 625 8 апр. 2022, 13:26 ч.
  • София
  • Мнения: 8 202
Искам да си изпека пилешки бутчета. Обтривам със сол, червен пипер, кориандър и кимион и пека под фолио, накрая махам и пускам грил функция за леко препечен ефект? А мазнина слага ли се?

# 626 8 апр. 2022, 14:07 ч.
  • Мнения: 3 860
Пилешките бутчета само ги осоляваш. В тавичката наливаш 1 чаша бира, доливаш с вода, така че да се напълни тавичката с поне 2-3 пръста течност и добавяш също около 40-50 г масло на парченца. Пече се без фолио. Бутчетата се подреждат първоначално с кожата надолу и когато са почти готови, се обръщат с кожичката нагоре. Тогава се намазват леко с още малко масло и се оставят да се позапекат. Температурата и времето зависят от количеството, но да кажем около 1ч. - 1ч.15м. на 230 градуса. Ако по време на печене сосът се изпари, се долива вода.

Последна редакция: пт, 08 апр 2022, 15:59 от GG_BG

# 627 8 апр. 2022, 14:20 ч.
  • In transit
  • Мнения: 14 177
RebelHeart, пилешките бутчета ги правя на принципа за печене на цяло пиле.  Слагам им малко подправки - провансалска смес им ходи много (микс от розмарин, салвия, босилек, мащерка, риган), сол и черен пипер. Поливам леко със зехтин и ги масажирам добре. Около тях в тавичката слагам чесън на скилидки с кожата, някой резен лимон, стрък пресен розмарин.
Пека на 180С за около час, докато месото се разпада от кокала. Стават с уникално вкусна коричка и с ароматна среда.

# 628 8 апр. 2022, 14:23 ч.
  • Somewhere far away
  • Мнения: 5 848
Дайде рецепта за нещо с киноа- опитвам се да намаля хляба, но  тази киноа ми е адски безвкусна и не знам какво да правя, за да я харесам или е да  поне малко по -вкусно.

# 629 8 апр. 2022, 14:44 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 549
Цитат на: Mikkey в пт, 08 апр 2022, 14:20
RebelHeart, пилешките бутчета ги правя на принципа за печене на цяло пиле.  Слагам им малко подправки - провансалска смес им ходи много (микс от розмарин, салвия, босилек, мащерка, риган), сол и черен пипер. Поливам леко със зехтин и ги масажирам добре. Около тях в тавичката слагам чесън на скилидки с кожата, някой резен лимон, стрък пресен розмарин.
Пека на 180С за около час, докато месото се разпада от кокала. Стават с уникално вкусна коричка и с ароматна среда.
+1 
Иначе си ползвай твоите подправки, като им добавиш малко олио и с това обтриваш бутчетата. И под фолиото на по-слаб огън 160-170, пък за грил функцията/ или горен вентилатор може да увеличиш и за кратко.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата