Публикувана: 11 апр. 2022, 23:49 ч.
Последно мнение: 31 май 2022, 10:48 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

30 003
739
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направя кекс с шоколадови капчици, така че да не паднат на дъното?
Как да направя гъстото тесто за руски гофрети по-гладко?
Как да направите каймак от домашно мляко?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направя кекс с шоколадови капчици, така че да не паднат на дъното?
  
  За да предотвратите падането на шоколадовите капчици на дъното на кекса, поставете ги най-отгоре върху тестото и използвайте по-малък размер капчици. Това ще помогне да се задържат в горната част на кекса по време на печене.
- Как да направя гъстото тесто за руски гофрети по-гладко?
  
  За да направите гъстото тесто за руски гофрети по-гладко, можете да добавите яйце и малко мляко. Пропорциите на съставките са важни, като след добавянето на яйце и мляко, тестото трябва да бъде разбито до гладка консистенция.
- Как да направите каймак от домашно мляко?
  
  За да направите каймак от домашно мляко, сварете млякото и го оставете да се охлади. След това оберете каймака и го изплакнете с вода, след което го пресовайте в блокче и го съхранявайте. Така получавате чисто краве масло.
- Какво е съотношението на бял шоколад към сметана за ганаш, използван като подложка за торта под фондан?
- Каква е рецептата за ризото със сметана и пармезан?

# 255 5 май 2022, 21:20 ч.

Мнения: 25 790

Пушен пипер и върху яйца и омлети харесвам, иначе наистина основно на месни неща, като съм слагала и в смес за кюфтета които не са печени на скарата после а във фурната или в еърфраера.
Ако за пръв път слагате - първо опитайте с по-малко че повечето са с доста интензивен аромат на пушек, докато установите на вас с колко ви харесва ястието.
Барбекю сос съм замествала с кетчуп плюс пушен пипер в 1-2 рецепти, не е същото но пак става добре и върши работа.

# 256 5 май 2022, 22:17 ч.

Мнения: 13 237

Слагам пушен пипер в хумус и разядка с тахан. Също поръсвам с пушен пипер и олио зелевите сарми и препичам. Като цяло не обичам червен пипер и рядко ползвам, пушеният ми харесва повече.

# 257 5 май 2022, 23:21 ч.

Мнения: 6 268

Колко време издържа в хладилник отворено прясно мляко? Имам едно забравено от 23 април, мирише си добре, да го изхвърля ли?

# 258 5 май 2022, 23:22 ч.

Мнения: 9 574

около седмица, но щом не мирише на вкиснато - ползвай го. По-добре свари и тогава ползвай.

Цитат на: Витаминче_ в чт, 05 май 2022, 19:50

гъбена каша с готварската сметана , за супа 2 порции гъбите са много, ще остане. Краставичките ще ги хапнете за салатка.
Сиренето и кашкавала завий в алуминиево фолио, но дори и в стреч нищо няма да им стане за 3 дни. Сиренето може в кутия с вода да сложиш.
Заквасената сметана, ако имаш някакъв плод, или сладко-разбъркай и ще имаш по 2-3 лъжици десерт.
Морковите, лука и яйцата могат да си стоят в хладилника поне седмица.

# 259 5 май 2022, 23:34 ч.

Sofia
Мнения: 23 205

Цитат на: Morkovelka99 в чт, 05 май 2022, 23:21

Добре мирише, а пробва ли, та мислиш эа хвърляне.

Аэ варя само домашно мляко, тия от магаэините не, а и не се раэвалят в общия случай. Едно Олимпус преди няколко дни ме иэуми като вкисна, направо се облещих.

# 260 6 май 2022, 00:30 ч.

Мнения: 6 268

Много рядко ползвам прясно мляко и хич не го знам това купешко колко издържа. Ами то май грис ще си правя и без това ще трябва да го варя.Ако беше домашно, изобщо нямаше да питам то още на третия ден и почва мириса.

# 261 6 май 2022, 07:31 ч.

София
Мнения: 13 528

Цитат на: Витаминче_ в чт, 05 май 2022, 19:50

Няма да сме в къщи 3 дни и моля за идеи как да оползотворя следните неща за утрешния обяд:
100-150 мл готварска сметана
500 гр пресни гъби
1/2 буркан кисели краставички
Яйца (сурови)
Малко заквасена сметана
Кашкавал
Сирене
Моркови
Лук

Дори и да не е всичко, поне сметаните и гъбите.

Може би някаква супа? Колкото за две обедни порции?

Гъбена крем-супа с картофи

# 262 6 май 2022, 12:59 ч.

Мнения: 371

Момичета, ще правя тирамису за едно събиране в понеделник ( имам време) , така че моля за вашите успешни рецепти и трикове ако имате такива. Правила съм и преди, но все пак искам да проучат малко повече рецепти и споделени опит, за да стане още по-хубаво. Благодаря ♥️

# 263 6 май 2022, 13:09 ч.

Русе
Мнения: 6 752

Скрит текст:

Цитат на: Meri jan в пт, 06 май 2022, 12:59

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/03/blog-post_7374.html

# 264 6 май 2022, 13:17 ч.

Мнения: 6 202

https://www.pastagrammar.com/post/authentic-italian-tiramisu-recipe Правила съм по рецептата на тази италианска мадама Simple Smile

Проблема е, че във видеото мацката казва най-твърдите бишкоти, но явно не е оценила колко твърди бишкоти може да има в Метро и бяха попили повечко от крема, но пак беше вкусно Simple Smile

Трябваше да натопя за няколко секунди, а не да топна и да извадя Simple Smile

# 265 6 май 2022, 15:36 ч.

София
Мнения: 12 356

Цитат на: Meri jan в пт, 06 май 2022, 12:59

https://cookwithmarcheva.blogspot.com/search/label/%D1%82%D0%B8% … D0%B8%D1%81%D1%83
ЛЕСНА ТОРТА ТИРАМИСУ ЗА ОКОЛО ДЕСЕТИНА МИНУТИ - HOW TO MAKE TIRAMISU IN 10 MINUTES

КЛАСИЧЕСКО ТИРАМИСУ

TIRAMISU TARTUFINI - ТОПКИ ТИРАМИСУ

Скрит текст:

ЯГОДОВО ТИРАМИСУ

ТОРТА ТИРАМИСУ

# 266 6 май 2022, 19:10 ч.

In transit
Мнения: 15 405

Цитат на: Meri jan в пт, 06 май 2022, 12:59

Заповядай и от мен, изпитана рецепта, която често приготвям: https://www.mycookingcreations.com/2020/09/tiramisu-ricetta-classica.html

# 267 6 май 2022, 21:21 ч.

Мнения: 1 050

Купих телешки джолан, но е нарязан на шайби. Готвила съм само телешко варено. А тези шайбички си ги представям топящи се с тъмен сос, ама нямам идея никаква как се приготвя..
Някой да помогне?

# 268 6 май 2022, 21:33 ч.

Sofia
Мнения: 23 205

Бавно, понеже е мускул.

# 269 6 май 2022, 21:37 ч.

Мнения: 1 050

Това е ясно, мисълта ми е по-скоро готови ли се купуват онези гъсти вкусни сосове или в процес на приготвяне се получават?
И да, прегледах в нета, но по-скоро ми се ще рецепта, която някой вече е приготвял...

Цитат на: Morena в пт, 06 май 2022, 21:33

Бавно, понеже е мускул.

Препоръчани теми

Боя за коса , която хидратира и освежава косата

Плам пламти! Котел бълбукай! Адска смес мехури пукай! Майска вещерска и спортна

1 903
Потребителски групи

Разчитане на снимка на бял дроб

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Причина:

Причина: