За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направя кекс с шоколадови капчици, така че да не паднат на дъното?
Как да направя гъстото тесто за руски гофрети по-гладко?
Как да направите каймак от домашно мляко?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направя кекс с шоколадови капчици, така че да не паднат на дъното?
  
  За да предотвратите падането на шоколадовите капчици на дъното на кекса, поставете ги най-отгоре върху тестото и използвайте по-малък размер капчици. Това ще помогне да се задържат в горната част на кекса по време на печене.
- Как да направя гъстото тесто за руски гофрети по-гладко?
  
  За да направите гъстото тесто за руски гофрети по-гладко, можете да добавите яйце и малко мляко. Пропорциите на съставките са важни, като след добавянето на яйце и мляко, тестото трябва да бъде разбито до гладка консистенция.
- Как да направите каймак от домашно мляко?
  
  За да направите каймак от домашно мляко, сварете млякото и го оставете да се охлади. След това оберете каймака и го изплакнете с вода, след което го пресовайте в блокче и го съхранявайте. Така получавате чисто краве масло.
- Какво е съотношението на бял шоколад към сметана за ганаш, използван като подложка за торта под фондан?
- Каква е рецептата за ризото със сметана и пармезан?

# 735 30 май 2022, 16:17 ч.

Мнения: 8 072

elly_mont, корените от магданоз измиваш, подсушаваш, нарязваш и замразяваш в пликче. Ползваш си ги за всяко готвено ястие, на което слагаш магданоз.

# 736 30 май 2022, 16:43 ч.

Мнения: 563

Mikkey, 2в1 , благодаря.

# 737 31 май 2022, 08:03 ч.

Мнения: 476

Мами, предложения за нещо с яйца, козе мляко,чесън, зехтин, маруля, копър (все домашни вкусотии, които баба ми изпрати от село Simple Smile

) Не съм сигурна има ли нещо специфично при готвенето на зеренчуци, с това не съм се занимавала , въпреки че съм чела в някои рецепти за манджи, че лука се запържва, та предполагам че и с чесъна може (веднъж го готвех на котлон и загуби лютия си вкус) , но може би това е нормалното.

# 738 31 май 2022, 08:35 ч.

Sofia
Мнения: 22 673

Чесънът (особено стар, на скилидки) няма общо с лука при готвене. В лука има доста повече вода и търпи по-дълго запържване, та от там идва разликата. Чесънът бързо изгаря, наблюдавай го.
Яйцата и чесънът ако е на скилидки, могат да чакат, другите продукти са краткотрайни.

# 739 31 май 2022, 10:48 ч.

Мнения: 9 492

https://m.bg-mamma.com/?topic=1450872 нова тема Simple Smile

Причина:

Причина: