Ти какво сготви? Снимай, покажи! 138-ма тема

  • 90 635
  • 738
  •   1
Отговори
# 660
  • Русе
  • Мнения: 6 130
Скрит текст:
peych,
с какво мариноваш патладжани, преди да ги сложиш на грил тигана?

https://ipeychev9.blogspot.com/2022/07/blog-post_65.html

Печени чушки с доматен оос.

# 661
  • Мнения: 11 128

Картофена крем супа с кренвирши

Зелена салата с риба тон, маслини и розов домат, овкусена с лимонов сок и олио от гроздови семки

Миш-маш


Кекс с джанки, карамфил, индийско орехче и ванилия

# 662
  • Gorni Bogrov
  • Мнения: 993
Шоколадов чийзкейк с карамел и плодове:
Може ли рецептата за чийзкейка?

Последна редакция: ср, 03 авг 2022, 10:46 от bubanka

# 663
# 664
  • Мнения: 11 128

Панирани с корнфлейкс сирена с конфитюр от боровинки

# 665
  • Мнения: 1 508

Закуската- зеленчукови мъфини

# 666
  • Мнения: 1 852
Обещанието си е обещание!


Печено пиле на фурна



Естествено със салата



Защото преди това беше само салата -колко му трябва на човек!







Допълвам - бутер банички със сирене



И със свежа круша и сирене

Последна редакция: чт, 04 авг 2022, 10:31 от Krotinia

# 667
  • Мнения: 10
И едно бързо пилешко филе със сладко-кисел сос с ананас Ънкъл Бенц
Може ли рецептата за пилешко със сладко-кисел сос? Благодаря.

# 668
  • Мнения: 3 336
Шоколадов чийзкейк с карамел и плодове:
Може ли рецептата за чийзкейка?

Ето я рецептата:
Скрит текст:
За основата:
450 г шоколадови бисквити Орео
110 г масло

За пълнежа:
400 г карамелизирано кондензирано мляко
250 г маскарпоне
5 г желатин
20 мл студена вода

За шоколадовата глазура:
100 г тъмен шоколад за топене
50-70 мл млечна сметана 30%-35%

Начин на приготвяне:

На основата:
В блендер смиламе бисквитите Орео до трохи.
Разтопяваме на водна баня маслото и го добавяме към смлените бисквити и блиндираме до лепкаво тесто.
Фиксираме регулеруем ринг за торти на 20 см върху подходящ поднос или тортена чиния, изсипваме тестото и с ръце оформяме основата и около 4-5 см борд - дооформяме и притискаме с лъжица за кафе, обикновена лъжица или дъното на чаша.
Покриваме ринга със свежо фолио и оставяме в хладилника да стегне, докато приготвяме пълнежа.

На пълнежа:
Накисваме желатина за 5-10 минути в студената вода.
С миксер разбиваме маскарпонето и карамелизираното мляко до гладък крем.
Разтопяваме на водна баня накиснатия желатин, като внимаваме да не кипне - и добавяме при непрекъснато разбиване на тънка струйка към крема.
Разбиваме до пълното му усвояване.
Изсипваме в готовата черупка, заравняваме, покриваме ринга със свежо фолио и оставяме в хладилника за час-два, или запрез нощта.

На шоколадовата глазура:
Разтопяваме на водна баня шоколада и млечната сметана и разбъркваме до гладка смес.
Охлаждаме на водна баня до стайна температура и покриваме равномерно стегналия крем.
Оставяме за 20-30 минути в хладилника да стегне преди да разрежем.

И една здравословна закуска от овесени трици:

# 669
# 670
# 671
  • Мнения: 5 184
Вчерашната вечеря:
Бекончета със сирене


Печена царевица и Печени тиквички

 
Салата домати,  краставици, маслини,  сирене и риган


Миди с черупки във вино, масло и копър

# 672
  • Мнения: 11 128

Макарони със сос бешамел и чедър.

# 673
  • София
  • Мнения: 12 323
Витаминче_, на котлон ли печеш царевиците?
Изглеждат чудесно, навяха ми спомени от детството, но тогава баба ги печеше в жарта на печка на дърва.

# 674
  • Мнения: 11 128

Сортирани с чесън и олио тиквички, орехови ядки и краве сирене. В оригиналната рецепта се пюрира и маже на филия, но на мен ми харесва така.

Общи условия

Активация на акаунт