Любими и разочароващи ресторанти в София

  • 136 817
  • 1 134
  •   2
Отговори
# 1 095
  • София
  • Мнения: 7 717
Кактус на Манчев е готин ресторант, но въобще не бих го нарекла висок клас ресторант или скъп ресторант. Добра кухня, добро обслужване, без да е нещо уау. И в никакъв клучай не бих го нарекла скъп. Цените му са като на повечето ресторанти в района.
На стъргалото е пълно с ресторанти и всички ресторанти се пълнят, потокът от хора е горям, не разчитат на редовни клиенти.
Поне 2-3 пъти месечно обядвам в Кактус от години и категорично мога да кажа, че си държи ниво за храната и цените му са конкурентни за района.

Grinning определено критериите са различни, както и някои имат много завишени очаквания, оставам с впечатления, че очакват петзвездно обслужване срещу ценовия клас  на масовия приличен ресторант.

Ценово в София туристическите места държат ниски цени и храната е прилична за разлика от тези места по доста европейски столици.
Не бих нарекла ниски цените в София, особено за качеството, което получаваме. Октомври бяхме в Япония - в Токио и Киото в среден тип ресторанти получихме изключително качествена и вкусна храна на цени, по-ниски или сходни на софийските. Simple Smile

# 1 096
  • София
  • Мнения: 6 917
Има популярни дестинации, които откъм среден клас ресторанти действително са по-евтини. Това, че съм стигнала до Прага, Будапеща или Бари с нискотарифна компания, не значи, че там ще ям Макдоналдс.
Докато в София принципът си е "търсене - предлагане", но търсенето не е особено претенциозно. Брънч местата се пукат по шевовете, макар че сервират често сухи сандвичи и посредствени омлети. В "Щастливеца" е приятно, но 25 лева за шепа свински уши си е извращение. Да не говоря за десетките италиански места, които искат вече по 30 лева за паста и още толкова - за пица.
Ясно ми е - така действа пазарът. Което не ми пречи да го намирам за нередно.

# 1 097
  • Мнения: 13 575
Добре, това е хубаво, посипвам си главата с пепел за погрешната преценка.
Скрит текст:
Но все пак не мога да си обясня пренебрежителното отношение към потребители, тип "вие ядете доматите с колците" и защитата на ресторантската гилдия. Далеч не всички заведения в чужбина са перфектни, има си хас, на туристическите дестинации има и чисто ужасни. На "Витошка" също ги има! Обаче не е сериозно в други страни да мога да намеря качествена храна в село или град с размерите на Каспичан, а в България дори в София и Пловдив да е мъка. Тук изобщо не става дума за скъпо или евтино, а че НЯМА на никаква цена.
Много неща са, липсата на добър кулинарен и естетически вкус, възпитана от соца; темпераментът ни, неподходящ като цяло за hospitality бизнеса; отношението "ден година храни" (не е само у нас)... Ходя по ресторанти от 35 години, спомням си времето, когато тук можеше да си ги позволи всеки студент и сметките бяха жълти стотинки; удивлението ни, че в развитите страни хората посещават само "по повод", толкова е скъпо. Била съм свидетел на целия този процес, отнел няколко десетилетия, в който настигаме западния стандарт в това отношение. ОК, просто няма да ходя всеки ден, както съм го правила преди, а ще ходя веднъж седмично. Проблемът е, че с повишаването на цените качеството на храната и сървиса не се подобрява, а спада. Това е отчетлива тенденция от ковид насам и който ми каже, че не е вярно, ще искам да се подкрепи с минимум 3 имена на ресторанти, които са повишили нивото на продукцията и обслужването си. И ще ги пробвам лично, като най-вероятно ще установя, че - преднамерено или неволно - лъже.
А хората е нормално да изискват нещо срещу парите си.
И сега чиста конкретика извън лиричните отклонения: пицария Olio d'Oliva, започна я италианец на една пряка на "Стамболийски" преди 15-ина години, първо беше само пица, пица бианка и фокача, с много добро качество на тестото, макар че обслужването беше леко спорно. Малко уютно помещение, атмосферата и менюто се въртяха около пещта на дървени въглища. През годините запази репутацията на едно от по-добрите места за пица, от около месец-два е на ново място - в безистен на ул. "Гладстон", където имаше навремето пицария "Рома". Релокацията е трагедия! За мен е сменен мениджмънтът, по никакъв друг начин не мога да си обясня катастрофалните промени. Менюто - разширено и с храна горе-долу, салата - унила и неовкусена. Обслужване - скандално при празен ресторант (няколко сервитьори се попипват и си приказват, но не обръщат внимание на клиента, който маха отчаяно), "терасата" за пушене не е изолирана по никакъв начин и цялата вътрешна зала мирише на цигари. Огромно пространство, с 90-арска антиестетика (според мен само е освежено, иначе си е интериорът на "Рома").
Задраскано завинаги.

Последна редакция: нд, 30 ное 2025, 16:32 от Параход

# 1 098
  • Мнения: 1 491
Зверски ме е яд за Olio d'Oliva, но потвърждавам написаното от Параход. Сега на старото място на Самуил има ли нещо?

# 1 099
  • София
  • Мнения: 3 031
До голяма степен съм съгласна със Зари, не знам защо така и скочихте. Нито в чужбина по ресторантите всичко е най-най и толкова по евтино, нито в БГ всичко е зле.
Има приятни местенца и тук, на поносими цени, извън нашумелите Щастливеца, Виктория, Кактус или Хепи.
За малките градове или туристически местенца също.
Веднага давам пресен пример, преди 2-3 седмици обикаляхме югоизтока - Рожен, Мелник, Сандански, Рупите и т.н. Напосоки влязохме да обядваме в един ресторант в Петрич и освен, че за около 70-80 лв. двама души хапнахме салата-основно-десерт и напитки, това беше буквално най-вкусното място, което съм посещавала от месеци насам. Такива телешки бузи никога не съм яла, топяха се.
А поскъпването в заведенията е навсякъде, и в чужбина не е каквото преди. И там има нелепи места, във Флоренция например се нагледах на недоразумения по ресторантите - пресолени салати и предястия, сурови патладжани, микро порции. Там туриста го доят на макс, само защото е седнал някъде около Дуомо, примерно. А уж Италия е номер 1 гурме дестинация.

Последна редакция: нд, 30 ное 2025, 16:41 от jasmin tisane

# 1 100
  • Мнения: 13 575
За да е полезен постът, трябва да напишеш името на ресторанта в Петрич. Да опитаме и ние тези телешки бузи.

Иначе е ясно, че в провинцията цените са по-добри от тези в София - дори в Бургас е осезаемо по-евтино, но не е задължително това да върви с качество

Мануна,

не е за храна обаче. https://maps.app.goo.gl/AnM4F2SrKYiz6fCH6

Последна редакция: нд, 30 ное 2025, 16:41 от Параход

# 1 101
  • София
  • Мнения: 3 031
Ресторант Мираж, Петрич. Лесно се намира с maps, близо е до идеален център.
Много, много вкусно, неслучайно беше пълен.
Ето ги въпросните телешки бузи във фб: https://www.facebook.com/share/r/16fz7RSgTD/?mibextid=wwXIfr
Сега издирвам да си купя и да направя и у дома.
Параход, аз съм родом от Бургас, за мен това е скъп град. В ресторантско отношение също, особено лятото е невъзможен, а качеството е гола вода.
Дори и любимото ми заведение Инканто вече не е това, което беше.

Последна редакция: нд, 30 ное 2025, 16:47 от jasmin tisane

# 1 102
  • Мнения: 13 575
Преди две седмици бях в Диверсо, което помнех с хубаво от миналото лято. Цените добре, не могат да бият софийските, но вкусово - западнало спрямо тогава. А се пука по шевовете дори в зимния сезон, изисква предварителна резервация.
Харесвам от години брънча в Бътлърс, цените са значително по-ниски от тези за идентично предлагане в София, а качеството е добро.
Може би в сезон някои неща и места са по-скъпи. Дадох Бургас като пример точно защото е туристически център, а не просто провинциален град.

# 1 103
  • София
  • Мнения: 316
Здравейте!

Бихте ли ми препоръчали ресторант в София за празнуване на 50-годишнина. Ще бъдем около 20 - 25 човека, основно роднини. Ще има хора на всякаква възраст. Искам да има жива музика. Но не DJ. Може да е битово заведение с народна музика, може и да е с някакъв друг тип приятна музика, но да не е прекалено шумно. Също така ми е важно да не е в крайните квартали. По възможност да е в центъра.

Предварително благодаря за отговорите!

# 1 104
  • Мнения: 4 110
Положението е трагично дори в София.
Няма дори 2-3 сериозни  ресторанта, които да имат добро качество, като под добро не считам, че е достатъчно да не е гадно, защото така става напоследък.

Цените са на ниво средни в Европа, а в болшинството от случаите качеството е много зле буквално, както на храна така и на обслужваме.
И да, не казваме че навсякъде в Европа е топ, ама да кажем в 50% от местата е добре, докато у добре е на единици, за отлично да не говорим.

Това е разликата

# 1 105
  • Мнения: 6 415
Не въобще не се шегувам. Както и не споделям мнението, че по света навсякъде всичко е топ, Grinning
Похвалихте се кой къде е бил, но и другите сме ходили.
Grinning нискотарифния туризъм ми е ясен, супички и рамени по заведения за бързо хранене не са представителна извадка за цените, както ми е ясно, че плюенето във всяко отношение е олимпийска дисциплина за българина.
Уточнете си критериите какво разбирате под среден ресторант, това не е яж и бегай и понеже е в чужбина дапму се предоставя ореол на нещо изключително.

Нямам желание да плащам високи цени, но виждам реалностите и дали ми харесва или не, това не променя нещата.
И ще става все по-скъпо навсякъде. Тази година ресторантските услуги и туризма са поскъпнали с 25% в цяла Европа и още ще поскъпва. Цената на труда се вдига и няма как да ви е евтино и някой да ви обслужва за малко пари.
Та свиквайте, има поток от хора, който иска да се храни по заведения, не сте нещо специално и търсен клиент и това вдига цените по света и у нас, тук не е някакъв остров изолиран от икономическите процеси.
България все още е в топ 5 на евтините туристически дестинации и то защото нямаме много туристи, вдигне ли се техния брой още по-скъпо ще става.
И като се възмущавате колко ви е скъпо, нищо няма да промените, като ви е скъпо свивате стандарта и ходите по рядко на заведение. Тази година живота поскъпна много у нас и заведенията за хранене не са изключение.

Ти явно по себе си съдиш за супичките и рамените? И за нискотарифния туризъм? Сигурна съм, че не си стъпвала в ресторант с Мишлен звезда или такъв на известен готвач, като например Йотам Отоленги. Close

България е евтина дестинация заради алкохола, а не заради "ниските" цени в ресторантите. И се таргетира, като евтина дестинация за алкохолен, бар и всякакъв нискорейтингиран туризъм. Дори Испания започна да се чисти от този тип туризъм и да набляга на други критерии.
На мен не ми е скъпо нито в лукс ресторант навън, нито в БГ жалко подобие. И темата беше всъщност, че качеството не съответства на цената. Няма как да свикна някой прошляк А...бегов да ми обяснява как е щастие да му платя цена като за Сохо, но да приема, че ще ми сервира подметка с маниера на бай Ганьо и да се радвам на това. Просто ВЕЧЕ не ходя толкова често на ресторант в БГ. Като гледам и кръга ми от познати - и те са ограничили сериозно. Иначе в чужбина стандартно проучвам къде се храним и правя резервации предварително. Нямам разочарования. Дори един тапас бар в Аликанте, който по всички правила си е за бързо хранене бие по вкус и обслужване някои БГ ресторанти с претенции. И пред този тапас бар на опашка имаше и хора, слезли от Бугати. Хахахах
Пълните маси в БГ не винаги означават висок оборот. Wink

Последна редакция: пн, 01 дек 2025, 23:55 от Аncy

# 1 106
  • София
  • Мнения: 6 917
Скрит текст:
Положението е трагично дори в София.
Няма дори 2-3 сериозни  ресторанта, които да имат добро качество, като под добро не считам, че е достатъчно да не е гадно, защото така става напоследък.

Цените са на ниво средни в Европа, а в болшинството от случаите качеството е много зле буквално, както на храна така и на обслужваме.
И да, не казваме че навсякъде в Европа е топ, ама да кажем в 50% от местата е добре, докато у добре е на единици, за отлично да не говорим.

Това е разликата

Moeто непопулярно мнение е, че в София повече стават средният клас заведения, отколкото високия.
Харесват ми заведения като "Хасиенда" на "Цар Борис III" например, без да е нещо уау. Но - хубава пица, ледена бира, вежливо обслужване, уютен интериор. Докато заведения с ужасни претенции често се дънят.

# 1 107
  • Мнения: 2 136
Присъединявам се към горното. Ние напоследък като имаме повод най-често ходим в Sweet, в зала Фестивална, заради детския им кът. Вътре си е шумничко, но досега всичко каквото съм опитала там е било вкусно или поне прилично като качество.

# 1 108
  • Мнения: 11 849
Вчера за обяд бях в Sweet и съм безкрайно разочарована, че в заведението се пуши. Отдавна не бях ходила.
Не съм във възторг от храната, обслужването беше бавно.

# 1 109
  • Мнения: 4 804
Аз съм ходила няколко пъти в Sweet-a до парка на Гео Милев. Ходили сме заради детският кът. Там се пуши от много много години и продължава да е така. За мен храната там винаги е била пародия. За мен цените, които държат са високи за това, което получаваш като храна и обслужване. Но пък си има посетители.

Единствено Tutto e troppo ми допада в тези райони. Но пък има странно работно време и си е нужна резервация.

Общи условия

Активация на акаунт