За любителите на салати - тема 4

  • 71 485
  • 738
  •   1
Отговори
# 105
# 106
  • Русе
  • Мнения: 5 283
Скрит текст:
Хапва  ми се е салата с ягоди , дали може идеи ?

Здравей!
Ето една гръцка рецепта за салата с ягоди. Не съм я правил, имам я само като текст.

Скрит текст:
За салата с ягоди

1 зряло нарязано авокадо
150 гр. Бейби рукола
150 гр. бейби спанак листа
1/2 чаша цели листа от мента
200 гр. пурпурни ягоди (узрели и силни)
1 чаша варено жито
2 супени лъжици тиквено семе
Няколко зеленчукови кълнове
За ягодовия винегрет
1/3 чаша зехтин
1/4 чаша оцет
1/2 с.л. пчелен мед
6 пурпурно зрели ягоди
Сол по желание

Изберете зрели и сочни червени ягоди .
Изсушете зеленчуците и ягодите много добре, след като ги измиете
Нарежете ягодите на филийки с нож за ягодовата салата.
В купа сложете листата от спанак , рукола и мента.
Добавете ягодите, свареното жито, авокадото и тиквените семки.
Залейте с ягодовия винегрет.
Разбъркайте салатата, гарнирайте кълновете и сервирайте веднага
За ягодовия сос
оставете всички съставки в блендера и разбийте на каша върху червен кадифен ягодов винегрет.
Залейте салата от ягоди в последната минута със соса.
Тайни
Листата от салата, които ще използвате, трябва да бъдат добре измити и много сухи.

Всяка следа от вода върху вашите зеленчуци ще излезе във винегрета.
Смесете салатата с винегрета в последния момент. За да се придържате към вашите зеленчуци и да не оставяте винегрета в купата.
Вместо варена  пшеница можете да използвате варена  киноа , варена  елда или овесени ядки.

# 107
  • Sofia
  • Мнения: 26 676

Зелена салатка с розов домат,корнишон,сурова печурка,сушени домати,маслини,млечна гръцка тиро,левурда,пресен джоджен и уасаби  💚😉

Последна редакция: чт, 09 юни 2022, 16:55 от Doli

# 108
  • Мнения: 1 836
Преди няколко дни направих тази салата, но все не ми стигаше времето да я постна и ето някой пита за салата с ягоди. Салатата е пълна импровизация. Wink

ягоди, зелен лук, червен лук, спанак, синьо сирене, люспи пармезан, краставица, тиквени и слънчогледови семки, крутони
дресинг - зехтин, балсамов оцет, чесън, маково семе и за разкош ягодово-балсамова редукция
Да си призная бях много скептична, как така ягоди в салатата, но изненада!!!-  получи се много сполучлива комбинация Grinning

# 109
  • София
  • Мнения: 206
Любимата ми салата
Пилешки бон филенце. Овкусих с медена горчица и билки
Зелена салата и царевица
Соса приготвих сама с извара Pilos  от Лидъл+пресен копър+кисело мляко и чесън на прах

# 110
  • Sofia
  • Мнения: 26 676
Розов домат,сушени домати,🥒,прясно козе сирене,магданоз,пресен джоджен

# 111
  • Мнения: 1 823


И отново



Да не закъсаме случайно нещо

Последна редакция: вт, 14 юни 2022, 14:04 от Krotinia

# 112
  • Русе
  • Мнения: 5 283
Дзацики

# 113
  • Sofia
  • Мнения: 26 676
Домат,корнишон,зелена сладка и зелена люта чушка,червен лук,спанак,прясно козе сирене,пресен джоджен,зехтин,балсамова редукция

# 114
  • Мнения: 1 667
Скрит текст:
от днес айсберг, настърган морков и краставици

# 115
# 116
  • Варна
  • Мнения: 2 787

Тази втората, какво съдържа? Изглежда интересно Simple Smile

# 117
  • Мнения: 1 823
Дорчестър,тази втората е от извара,задушени тиквички и чесън. Малко съставки,но много свежа.
Отлежала в хладилника е супер мезе

И отново любимата ни с риба тон и рулца от раци

# 118
  • Русе
  • Мнения: 5 283
Салата от печени чушки и патладжан

# 119
  • Мнения: 1 823


И вечерната салата

Последна редакция: сб, 18 юни 2022, 12:04 от Krotinia

Общи условия

Активация на акаунт