В Бон Апети говорят за кърмене и късно захранване!!!

  Някой може ли да помести рецептите от 25.04., че не съм го гледала предаването. Кога е следващата рецепта в Бон апети. Предварително ви Благодаря мами! 

 Някой записал ли е рецептите от 25 април (сряда) - Телешко с грах и Ягоди с извара, че ги изпуснах да си ги запиша.
 Предварително ви благодаря.

Eто рецептите, които аз имам:

Крем супа от зеленчуци
Д-р Антоанета Антонова, педиатър, приготвя рецепта за деца над 7-месечна възраст
3/1/2007
Списък на необходимите продукти:
3-4 розички карфиол
1 стрък праз лук
1 морков
1 картоф
1 чушка
1 ч. л. краве масло (1 ч.л. зехтин)


Начин на приготвяне:
1. Празът се нарязва наситно.
2. Маслото се слага в тенджера, сипва се празът и се задушава, докато маслото се разтопи.
3. Веднага след това в тенджерата се налива 1 с. л. вряла вода.
4. Празът се сварява на тих огън под капак.
5. Картофът се обелва и се нарязва на малки кубчета.
6. Чушката и морковът се почистват и се нарязват надребно. Карфиолът се накъсва на розички.
7. Зеленчуците се сипват при сварения лук.
8. В тенджерата се наливат около 500 мл вряла вода и супата се вари до готовност.
9. Сварените зеленчуци се свалят от котлона и се пасират.
10. След като се охлади, супата е готова за сервиране.

Пюре с пилешко месо
Д-р Антоанета Антонова, педиатър, приготвя рецепта за деца над 7-месечна възраст
3/1/2007
Списък на необходимите продукти:

30-40 г пилешки гърди
40 г ориз
1/2 морков
1/4 стрък праз лук
2 стръка магданоз
2 ч. л. зехтин
малка щипка сол

Начин на приготвяне:
1. Празът се нарязва наситно, а морковът се настъргва на ситно ренде.
2. В тенджера леко се загрява зехтинът, сипва се морковът и се задушава за кратко (около 1 минута).
3. Прибавя се нарязаният праз лук и веднага след това се наливат 2 с. л. гореща вода.
4. Месото се нарязва на малки парченца и се добавя към зеленчуците.
5. Наливат се около 140 мл вода, поръсва се с нарязан наситно магданоз и по желание се добавя щипка сол.
6. След това се сипва оризът и се вари до готовност.
7. Свареното ястие се пасира леко и е готово за сервиране.
добре или се пасира. Накрая се налива адаптираното мляко и се разбърква кашата.

Пюре със спанак
Рецепта за деца над 7-месечна възраст от д-р Антоанета Антонова, педиатър
7/03/2007

Списък на необходимите продукти:

60 г спанак
1 картоф (30 г)
1 морков (30 г)
30 г ориз
30 г сирене

Начин на приготвяне:
 1. Картофът се обелва и се настъргва на по-едро ренде.
 2. Морковът се почиства и също се настъргва.
 3. Зеленчуците се слагат в тенджера, задушават се за 30-40 секунди и се сипва оризът.
 4. Наливат се около 100 мл вода, разбърква се и се похлупва.
 5. Измитият и отцеден от водата спанак се нарязва наедро.
 6. Нарязаният спанак се прибавя в тенджерата при останалите продукти и се задушава до кулинарна готовност.
 7. Накрая ястието се пресипва в каната на пасатор, добавя се сиренето и всичко се пасира.

Оризова каша с банан
Рецепта за деца над 7-месечна възраст от д-р Антоанета Антонова, педиатър
7/03/2007
Списък на необходимите продукти:

1 банан
4 с. л. готова оризова каша


Начин на приготвяне:
 1. Оризовата каша се сипва в купичка и се залива със 100 мл вода.
 2. Разбърква се и се оставя да престои известно време, за да набъбне.
 3. Бананът се обелва и се намачква.
 4. Намачканият банан се залива с кашата и се разбърква, за да се смесят добре.


Закуска с елда и сирене
Рецепта за деца над 7-месечна възраст от д-р Антоанета Антонова, педиатър
21/03/2007

 Списък на необходимите продукти:

50 г обезсолено сирене
1/2 к. ч. елда
1/2 ч. л. краве масло
 
Начин на приготвяне:
 1. Елдата се сипва в тенджера и се залива с две части вода (1 к. ч.). Вари се около 10-15 минути.
 2. При варенето елдата набъбва, като поема цялата течност. Когато е готова, се оставя да се задуши под капак около 10 минути.
 3. Към сварената елда се добавят сиренето и маслото и всичко се намачка добре.
 4. Любопитно: Елдата съдържа голямо количество фолиева киселина, желязо, белтъци и аминокиселини и е добър заместител на месото.

Плодово-зеленчукова каша с овесени ядки
Рецепта за деца над 7-месечна възраст от д-р Антоанета Антонова, педиатър
21/03/2007
 
 Списък на необходимите продукти:

30 мл адаптирано мляко
20 г овесени ядки
1 морков
1 ябълка
 
Начин на приготвяне:
 1. Морковът се почиства, нарязва се на парчета и се сварява на пара.
 2. Овесените ядки се сипват в тенджера, добавят се парчетата морков и се сваряват заедно.
 3. Ябълката се обелва и се настъргва.
 4. Настърганата ябълка се добавя към ядките и моркова и всичко се намачква добре.
 5. Накрая се налива адаптираното мляко.
 6. Кашата се разбърква и е готова за консумация.

Тиква с ябълка и банан
Рецепта за деца над 6-месечна възраст от д-р Антоанета Антонова, педиатър

100 г тиква
1 ябълка
1/2 банан
1 с. л. обезсолена извара
1 1/2 ч. л. захар - ето това количество е странно и много ме изненада, но пък всеки си преценяма как и с какво да си храни детето...
 
Пюре с броколи и сирене
Рецепта за деца над 7-месечна възраст от д-р Антоанета Антонова, педиатър
11/4/2007
 
Списък на необходимите продукти:
70-80 г броколи
50 г сирене
1 картоф
30 мл адаптирано мляко
 
Начин на приготвяне:
1. Броколите се накъсват на розички, картофът се обелва и се нарязва на кубчета.
2. Зеленчуците се сваряват на пара.
3. Сиренето се залива с вода и се оставя да престои, за да се обезсоли.
4. Сварените броколи и картофи се слагат в купата на пасатор.
5. Добавя се обезсоленото сирене, налива се адаптираното мляко и се пасира, докато се получи еднородна смес.

Каша от грис
Рецепта за деца над 7-месечна възраст от д-р Антоанета Антонова, педиатър
11/4/2007
Списък на необходимите продукти:

150 мл разтворено сухо мляко
1 ябълка
3 с. л. пшеничен грис
1/2 ч. л. краве масло

Начин на приготвяне:
 1. Сухото мляко се сипва в тенджерка, залива се с вода и се кипва.
 2. След това се прибавя грисът, (съотношението между течност и грис е 3 към 1) и се вари 2-3 минути, като се бърка непрекъснато.
 3. Ябълката се обелва и се настъргва на ренде.
 4. След като грисът се охлади, се прибавят настърганата ябълка и маслото. Бърка се, така че да се получи хомогенна смес.

Каша с овесени ядки
Рецепта за деца над 7-месечна възраст от д-р Антоанета Антонова, педиатър

Списък на необходимите продукти:

(за 1 порция)
1 банан
1/2 ябълка
90 мл адаптирано мляко
20 г овесени ядки

Начин на приготвяне:
 1. Овесените ядки се смилат фино.
 2. След това се сипват в тенджера, заливат се с вряла вода в съотношение 1:1 1/2 и се сваряват.
 3. В купичка се сипват 3 равни лъжици адаптирано мляко и се разтварят в 90 мл преварена вода.
 4. Сварените овесени ядки се оставят да се охладят, след което се заливат с адаптираното мляко.
 5. Ябълката се обелва и се настъргва. Бананът се пасира в блендер.
 6. Плодовете се прибавят към ядките, кашата се разбърква и е готова за консумация.

Телешко със зеленчуци
Рецепта за деца над 7-месечна възраст от д-р Антоанета Антонова, педиатър

Списък на необходимите продукти:

(за 2 порции)
150 г замразен зелен фасул
50 г телешки шол
1 резен целина (30 г)
1 малък картоф
1 морков
1/2 глава лук
2-3 стръка магданоз
1 ч. л. краве масло (15 г)
 
Начин на приготвяне:
 1. Месото се нарязва на парчета, лукът – наситно. Маслото се загрява в тенджера, слага се нарязаното месо и се задушава за кратко.
  2. Прибавя се лукът и веднага се налива гореща вода (колкото да покрие продуктите). Вари се в тенжера под налягане до готовност.
  3. Обеленият картоф и целината се нарязват надребно.
  4. Морковът се почиства и също се нарязва на малки парченца.
  5. Нарязаните зеленчуци се прибавят към телешкото заедно със зеления фасул. След като налягането в тенджерата се вдигне, продуктите се варят още 10 минути.
  6. Когато е готово, ястието се пасира. Накрая се поръсва с нарязан наситно магданоз.