Публикувана: 31 май 2022, 10:41 ч.
Последно мнение: 28 юли 2022, 19:35 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

31 097
745
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво основно ястие да приготвя, което да върви добре със салата от ягоди, рукола и сирене, както и с чийзкейк с горски плодове?
Как да приготвя свинско, за да не стане сухо?
Каква е разликата между блат за торта и платка за торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво основно ястие да приготвя, което да върви добре със салата от ягоди, рукола и сирене, както и с чийзкейк с горски плодове?
  
  Добра идея е да изпечете пиле във фурна. Това ще осигури сочно и ароматно ястие за кратко време. Можете да го сервирате с глазирани картофи и моркови, които ще допълнят вкусовете на салатата и десерта.
- Как да приготвя свинско, за да не стане сухо?
  
  За да приготвите свинско, което не е сухо, изберете бут и го гответе на слаб огън за дълго време. Можете да го мариновате с подправки като розмарин, мащерка, чесън, мед, сол, черен пипер и червен пипер или соев сос. Покрийте свинското с капак или фолио от алуминий и го печете във фурна на 200 градуса за 2-3 часа. Течността в тавата е само соковете от месото, без да се добавя вода.
- Каква е разликата между блат за торта и платка за торта?
  
  Блатът за торта е по-дебел и след изпичане се нарязва на едно или две нива, за да се постави кремът, докато платките за тортата са тънки и не се режат допълнително. Те имат малка разлика в рецептата и значителна в печенето.
- Каква е разликата между блат и платка?
- Може ли да ми изпратите рецепта за пица с малко мая и бавна ферментация?

# 705 25 юли 2022, 21:26 ч.

София
Мнения: 8 636

Случвало ли ви се е, като белите тиквички, после да не можете да си измиете ръцете от нещо, което стяга като изсъхне и прилича на лющеща се кожа? Че ще слагам ръкавици е ясно, но ми е интересно това нишесте ли е, какво е? Не помня преди да ми се е случвало (мия си ръцете по време на готвене), а последните два пъти е някакъв ужас. И понеже рядко готвя тиквички, днес забравих и не сложих ръкавици, та реших да ви питам с какво се ядосвах толкова Simple Smile

# 706 25 юли 2022, 22:41 ч.

Sofia
Мнения: 22 737

Цитат на: ToniShu в пн, 25 юли 2022, 21:26

Случвало ли ви се е,

Скрит текст:

erкато белите тиквички, после да не можете да си измиете ръцете от нещо, което стяга като изсъхне и прилича на лющеща се кожа? Че ще слагам ръкавици е ясно, но ми е интересно това нишесте ли е, какво е? Не помня преди да ми се е случвало (мия си ръцете по време на готвене), а последните два пъти е някакъв ужас. И понеже рядко готвя тиквички, днес забравих и не сложих ръкавици, та реших да ви питам с какво се ядосвах толкова Simple Smile

Aха и за себе си реших, че са нитратни такива тиквички. Скоро не ми се е случвало, но пък и ползвам основно тъмно зелените тиквички.

# 707 25 юли 2022, 22:45 ч.

София
Мнения: 1 107

От къде в София мога да купя натурален choko chips без добавена захар?

# 708 25 юли 2022, 22:49 ч.

Мнения: 25 033

Цитат на: ToniShu в пн, 25 юли 2022, 21:26

И с домашни тиквички ми се е случвало, сокът им засъхва на много гаден слой върху кожа, съдове, ножове и каквото се сетя. Леко само да засъхне и става така, не е от торове и прочие със сигурност, с тиквички от градината на мама пак е така. Като че ли има разлика между различните сортове де, кой повече, кой по-малко я прави тая мизерия. Като засъхнал латекс стои по дланите и пръстите.

# 709 25 юли 2022, 22:52 ч.

софия
Мнения: 352

Това с тиквичките е абсолютно нормало , както и да имат малки трънчета.

# 710 26 юли 2022, 08:34 ч.

In transit
Мнения: 14 648

Цитат на: ToniShu в пн, 25 юли 2022, 21:26

От сорта на тиквичките зависи. Имаме едни сорт "тромбите на Албенга", дето ужасно се лигавят, точно по описания от теб начин. И при други сортове съм го забелязала, но не при всички.

# 711 26 юли 2022, 11:03 ч.

Мнения: 1 977

Цитат на: ToniShu в пн, 25 юли 2022, 21:26

Когато са съвсем пресни тиквичките лепнат точно по този начин. Не е от нитрати.

# 712 26 юли 2022, 11:43 ч.

София
Мнения: 8 636

Благодаря ви! Явно преди съм попадала на други сортове, знам ли. Догодина смятам да гледам домашни, ще има да се поинтересувам какви да са. Днес още имам следи по едната ръка, а не знам вече колко пъти я стъргах с грубата част на гъбата за съдове Grinning

Mikkey, направи ми впечатление тези колко много се лигавеха, даже се зачудих дали не са нещо презрели. Отвътре обаче си бяха супер. Не пишат сортове в Ебаг, но като нищо да са въпросните.

# 713 26 юли 2022, 11:50 ч.

в сърцата на децата <3
Мнения: 4 077

Обикновените бели тиквички имат най-много сок. Да, нормално е да са такива, нищо им няма. А този слой се сваля най-лесно като се намажат ръцете обилно с крем за ръце и като попие слоят се сваля като люспа или се изтърква с грубото на гъбичка.

# 714 26 юли 2022, 11:52 ч.

In transit
Мнения: 14 648

ToniShu, за тези говоря, нямат семки и са много вкусни, но задължително с ръкавици ги режа.

И при други сортове ми се случва, но при тези е ужасно.

# 715 26 юли 2022, 11:58 ч.

София
Мнения: 8 636

А, не, моите бяха други - изглеждаха си най-обикновни тиквички (нямаха бодилчета).
snow angel, мазах и крем снощи - никакъв ефект след последващо търкане тази сутрин Grinning

Ще си походя така няколко дни, голяма работа Simple Smile

Оспамих темата с моите глупости, благодаря още веднъж на всички! Тиквичките бяха много вкусни, та поне си заслужаваше.

# 716 26 юли 2022, 12:17 ч.

София
Мнения: 15 874

Цитат на: ToniShu в пн, 25 юли 2022, 21:26

Това ми се случваше, когато ги белех. Откакто не ги беля съм забравила, че става така.

# 717 26 юли 2022, 13:08 ч.

Велико Търново
Мнения: 8 295

А някои яде ли тиквички те сурови?
Понякога си ги стържа с моркови на салата, но нещо, ммее страх да давам на децата. Нали нищо няма да им стане, или по добре само аз да си ям зарзаватите Simple Smile