За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 31 820
  • 745
  •   1
Отговори
# 345
  • Мнения: 1 845
Аз питах заради вкусът🤔 Няма ли да са гадни без лимонтозу? Преди години бях правила от смокини и пак збравих лимонтозуто и стана отврат, на втората доза сложих и си стана нормално сладко🤔. Някак като липсва киселат жилка и е само захар не е хубаво хич.

# 346
  • в сърцата на децата <3
  • Мнения: 4 077
Ягодата си има киселина, за разлика от смокинята Simple Smile

# 347
  • Мнения: 5 673
Лимонтузу се добавя освен като консервант и за балансиране на вкуса.
Споко няма да се развалят, ако много се притесняваш гледай колко мераклии сме се събрали - раздай по едно бурканче😉
Сега като се замислих от години не ми се е захаросвало сладко , признавам си , че не приготвям толкова много  , но преди захаросаните ги оползотворявах в сладкиши.

# 348
  • Мнения: 6 210
Имахме едно подарено захаросано. ММ го подобри с едно минаване през котлона с малко вода и лимонов сок Simple Smile стана чуден малинов сироп за сладолед Simple Smile

# 349
  • Велико Търново
  • Мнения: 8 322
Моля за помощ, какво е това което суша и за какво се ползва?
Съседката ми даде да съм имала, но забравих, а ме е срам да я питам отново...
Лющиян?

# 350
  • Мнения: 13 387
Не е ли тарос (естрагон), подправка която хич не харесвам

# 351
  • Велико Търново
  • Мнения: 8 322
Да, да! Това беше! Тарос! Благодаря Simple Smile

# 352
  • Мнения: 5 673
Лющян е девесил, а на снимката определено е друго.

# 353
  • Sofia
  • Мнения: 23 239
Да, да! Това беше! Тарос! Благодаря Simple Smile
Ако ще го ползваш, а в рецептата се  иска естрагон, да знаеш, че е същото.

# 354
  • София
  • Мнения: 4 985
Колко време е добре да стоят свински вратни пържоли в соев сос преди печене?

# 355
  • In transit
  • Мнения: 15 503
skk007, ето ти една рецепта за телешки кюфтенца
с естрагон: https://www.mycookingcreations.com/2009/11/polpettine-glassate.html Ползва се много във френската кухня като подправка. Само листенцата изсуши или след като изсъхнат добре ги отдели.

# 356
  • Мнения: 6 210
Въпрос от серия тъпи - има ли значение дали картофите се варят с обелките или вече обелени?

# 357
  • Мнения: 5 866
С обелките съм чувала, че се варят.

# 358
  • Мнения: 6 048
С обелките по-добре, така се запазват витамините. С останалата вода може да си полеете цветята/градината.

# 359
  • Sofia
  • Мнения: 23 239
Въпрос от серия тъпи - има ли значение дали картофите се варят с обелките или вече обелени?
Зависи за какво - за ньоки или ако искаш да запазиш форма на парчетата, които след това ще нарежеш евентуално - необелени.  Ако е например за пюре (а в моя случай и за картофена салата) - обелени.

Общи условия

Активация на акаунт