Вкъщи много се яде сирене и почти винаги е President. Добавяме го на абсолютно всичко, но този месец мъжа ми го хапва с диня, а аз върху салатата ми.
- Публикувана: 9 юни 2022, 17:30 ч.
- Последно мнение: 4 юли 2022, 11:22 ч.
Вкусете качеството с новото бяло саламурено сирене на Président
Обожавам сирене, а качеството на Président е от значение.
Любимата ми рецепта е мариновано сирене в зехтин.
Нарязано на кубчета в зехтин с черен пипер, босилек, риган и чесън на прах. Може да се добави и люта чушка, ако ви понася. Трябва да престои малко време, за да поеме подправките. Страхотно е с чаша студено бяло вино.
Любимата ми рецепта е мариновано сирене в зехтин.
Нарязано на кубчета в зехтин с черен пипер, босилек, риган и чесън на прах. Може да се добави и люта чушка, ако ви понася. Трябва да престои малко време, за да поеме подправките. Страхотно е с чаша студено бяло вино.
Миленки
Брашно 500гр.,330 мл.хладка вода ,1 пакетче мая ,1.ч.л.сол ,400гр.сирене Президент и 5 яйца . Във хладката вода разтваряме маята , прибавяме бращното и солта омесваме тесто разделяме на топчета и слагаме в тава да втаса.След като втаса прибавяме към него разбитите яйца и сирене.Печем на 200 градуса отгоре отдолу.
Брашно 500гр.,330 мл.хладка вода ,1 пакетче мая ,1.ч.л.сол ,400гр.сирене Президент и 5 яйца . Във хладката вода разтваряме маята , прибавяме бращното и солта омесваме тесто разделяме на топчета и слагаме в тава да втаса.След като втаса прибавяме към него разбитите яйца и сирене.Печем на 200 градуса отгоре отдолу.
Домашна хрупкава баничка
Продукти:
500 гр. краве сирене Президент
3 яйца
1 кафена чаша кисело мляко
1/4 ч.л. сода
80 мл. олио
100 гр. масло
пакет кори
Загрейте фурната на 230 градуса.
В малка, разлята тавичка стопете във фурната маслото, заедно с олиото. Оставете мазнината настрана да се охлади.
В купа натрошете сиренето с ръце или с вилица. Добавете яйцата. Разбъркайте добре. Угасете содата в кафена чаша кисело мляко и я сложете при останалите съставки за плънката. Разбъркайте отново.
Намажете тавата за печене на баницата с мазнина. Разтворете корите. Потопете ръце в мазнината и намажете първата кора с две ръце. Поставете от плънката в долния край на кората по дължина. Навийте на руло, като добавяте по малко плънка в краищата, за да има добро количество по цялата дължина. Ако ви е по-удобно може да намажете цялата кора с плънката и да я навиете на руло. Поставете готовото руло по ръба на тавата. По същия начин навийте и останалите рула и ги увийте в тавата.
Полейте с останалата мазнина и пъхнете баницата във фурната. Готова е след около 30 минути, когато е добила златист загар. Извадете я от фурната и я напръскайте леко с вода. Покрийте с кърпа, за да поомекне леко.
Продукти:
500 гр. краве сирене Президент
3 яйца
1 кафена чаша кисело мляко
1/4 ч.л. сода
80 мл. олио
100 гр. масло
пакет кори
Загрейте фурната на 230 градуса.
В малка, разлята тавичка стопете във фурната маслото, заедно с олиото. Оставете мазнината настрана да се охлади.
В купа натрошете сиренето с ръце или с вилица. Добавете яйцата. Разбъркайте добре. Угасете содата в кафена чаша кисело мляко и я сложете при останалите съставки за плънката. Разбъркайте отново.
Намажете тавата за печене на баницата с мазнина. Разтворете корите. Потопете ръце в мазнината и намажете първата кора с две ръце. Поставете от плънката в долния край на кората по дължина. Навийте на руло, като добавяте по малко плънка в краищата, за да има добро количество по цялата дължина. Ако ви е по-удобно може да намажете цялата кора с плънката и да я навиете на руло. Поставете готовото руло по ръба на тавата. По същия начин навийте и останалите рула и ги увийте в тавата.
Полейте с останалата мазнина и пъхнете баницата във фурната. Готова е след около 30 минути, когато е добила златист загар. Извадете я от фурната и я напръскайте леко с вода. Покрийте с кърпа, за да поомекне леко.
Питки мързеливки
1 кофичка кисело мляко
150 гр. бяло саламурено сирене
150гр. насърган кашкавал
2 1/3 ч.ч. брашно
1 ч.л. хлебна сода
0,5 ч.л. сол
около 20-30 гр. краве масло
Киселото мляко се изсипва в купа и към него се дабавя хлебната сода. След това натрошеното сирене,кашкавала и солта. Всичко това се разбърква на ръка с вилица или лъжица. След това добавяме брашното и бъркаме до поучаване на еднородно тесто. От тестото се взима около 1с.л. и се оформя топчета с мокри ръце.Слагат се на разстояние в тава застлана с хартия за печене.Върху всяко топче се слага мало масло(колкото боче) и леко се притиска.Пече се в предварително загрята фурна на 180 градус около 20 мин., може и малко по-дълго - зависи от фурната.
1 кофичка кисело мляко
150 гр. бяло саламурено сирене
150гр. насърган кашкавал
2 1/3 ч.ч. брашно
1 ч.л. хлебна сода
0,5 ч.л. сол
около 20-30 гр. краве масло
Киселото мляко се изсипва в купа и към него се дабавя хлебната сода. След това натрошеното сирене,кашкавала и солта. Всичко това се разбърква на ръка с вилица или лъжица. След това добавяме брашното и бъркаме до поучаване на еднородно тесто. От тестото се взима около 1с.л. и се оформя топчета с мокри ръце.Слагат се на разстояние в тава застлана с хартия за печене.Върху всяко топче се слага мало масло(колкото боче) и леко се притиска.Пече се в предварително загрята фурна на 180 градус около 20 мин., може и малко по-дълго - зависи от фурната.
Тиквички като лодчици
Сиренето се натрошава, обърква се с 2 яйца. Тиквичките се издълбават. Семките се изхвърлят, но месестата част на тиквичките се смила в блендер и става като кремче, което се добавя се към сиренето и яйцата. Обърква се хубаво и издълбаните тихкички се пълнят с кремообразната смес. Изпичат във фурната.
Поръсват се с магданоз. На мене са ми много вкусни. Чудесно бързо лятно ястие, което може да се поднесе със свежа салата.
Сиренето се натрошава, обърква се с 2 яйца. Тиквичките се издълбават. Семките се изхвърлят, но месестата част на тиквичките се смила в блендер и става като кремче, което се добавя се към сиренето и яйцата. Обърква се хубаво и издълбаните тихкички се пълнят с кремообразната смес. Изпичат във фурната.
Поръсват се с магданоз. На мене са ми много вкусни. Чудесно бързо лятно ястие, което може да се поднесе със свежа салата.
Панирани топчета от сирене
300 грама сирене се настъргва на едро ренде,добавят се две яйца ,12 супени лъжици брашно и една чаена лъжичка бакпулвер.Подправки - чесън на прах,чер и пушен червен пипер.Сместа се оставя за час в хладилник.С намазнени ръце се оформят топчета и се пържат в нагорещено олио.(да ги покрива ).
300 грама сирене се настъргва на едро ренде,добавят се две яйца ,12 супени лъжици брашно и една чаена лъжичка бакпулвер.Подправки - чесън на прах,чер и пушен червен пипер.Сместа се оставя за час в хладилник.С намазнени ръце се оформят топчета и се пържат в нагорещено олио.(да ги покрива ).
Пикантна разядка със сирене и кисело мляко
Необходими продукти:
кисело мляко (цедено) - 500 гр.
краве сирене President - 250 гр.
чушки - 3 - 4 бр.
чесън - 2 - 3 скилидки
копър - 1 - 2 стръка
маслиново масло - 5 с.л.
лют червен пипер - 1 с.л.
сол
Начин на приготвяне
Предварително почистваме чушките от семките, нарязваме ги на шайби, осоляваме ги и ги прибираме в хладилник за няколко часа, за да се отдели лютивия сок.
След това ги смесваме в купа с чесъна, ситно нарязания копър, маслиновото масло, солта, червения пипер и натрошеното сирене.
Разбъркваме добре и добавяме цеденото кисело мляко. Овкусяваме с черен пипер на вкус и сол, ако има нужда.
Поднасяме с ароматен прясно изпечен хляб. Да ви е сладко! 🙂
Необходими продукти:
кисело мляко (цедено) - 500 гр.
краве сирене President - 250 гр.
чушки - 3 - 4 бр.
чесън - 2 - 3 скилидки
копър - 1 - 2 стръка
маслиново масло - 5 с.л.
лют червен пипер - 1 с.л.
сол
Начин на приготвяне
Предварително почистваме чушките от семките, нарязваме ги на шайби, осоляваме ги и ги прибираме в хладилник за няколко часа, за да се отдели лютивия сок.
След това ги смесваме в купа с чесъна, ситно нарязания копър, маслиновото масло, солта, червения пипер и натрошеното сирене.
Разбъркваме добре и добавяме цеденото кисело мляко. Овкусяваме с черен пипер на вкус и сол, ако има нужда.
Поднасяме с ароматен прясно изпечен хляб. Да ви е сладко! 🙂
Любимата традиционна баница
3-4 яйца
Половин кофичка кисело мляко
Кори за баница
Сода бикрбонат на върха на чаена лъжичка
Сирене Президент
Олио
Газирана вода и едно яйце За заливката
Яйцата се разбиват, добавя се киселото мляко, сода, олио и краве сирене. Всичко се обърква, а след това се постила вирху корите за баница. Подреждат се в тавичка.
Накрая разбирам едно яйце и смесвам с половин часа газирана вода и заливам отгоре. Воаля, страхотна баничка 😻
3-4 яйца
Половин кофичка кисело мляко
Кори за баница
Сода бикрбонат на върха на чаена лъжичка
Сирене Президент
Олио
Газирана вода и едно яйце За заливката
Яйцата се разбиват, добавя се киселото мляко, сода, олио и краве сирене. Всичко се обърква, а след това се постила вирху корите за баница. Подреждат се в тавичка.
Накрая разбирам едно яйце и смесвам с половин часа газирана вода и заливам отгоре. Воаля, страхотна баничка 😻
Ето и моето предложение за рецепта с прекрасното на вкус сирене President:
ПРЕДЯСТИЕ "МОЗАЙКА "
Продукти:
2 тиквички
5-6 пресни картофа
6 яйца
200 гр бяло саламурено сирене President
150 гр кашкавал
1/4 кг обезкостени пушени ребра
черен пипер
Нарязваме тиквичките и картофите на колелца и ги изпържваме .В тава нареждаме- ред тиквички,ред картофи и заливаме с половината от предварително приготвената смес от яйцата и сиренето.Поръсваме с черен пипер.Нареждаме отново ред тиквички,ред картофи и заливаме с останалата част от яйчената смес.Отгоре разстиламе месото и и върху него стържем обилно кашкавал.Печем в умерена фурна до златисто.
ПРЕДЯСТИЕ "МОЗАЙКА "
Продукти:
2 тиквички
5-6 пресни картофа
6 яйца
200 гр бяло саламурено сирене President
150 гр кашкавал
1/4 кг обезкостени пушени ребра
черен пипер
Нарязваме тиквичките и картофите на колелца и ги изпържваме .В тава нареждаме- ред тиквички,ред картофи и заливаме с половината от предварително приготвената смес от яйцата и сиренето.Поръсваме с черен пипер.Нареждаме отново ред тиквички,ред картофи и заливаме с останалата част от яйчената смес.Отгоре разстиламе месото и и върху него стържем обилно кашкавал.Печем в умерена фурна до златисто.
Лятото ни е любимо
"Сирене Презизент в пергамина"
Нужно е за 3 порции
6 плочки сирене
2 домата
1 червена чушка
1 зелена чушка
Масло
На парче хартия за печене, нареждам плочка сирене,кръгче домат,колелца от чушките,пак сирене,масло(по желание подправки,аз съм пробвала с песто,маслинова паста).Завивам на пакетче и в тавичка с малко вода ги слагам на умерена фурна за 15-20мин и воалааа.Бон апети!
"Сирене Презизент в пергамина"
Нужно е за 3 порции
6 плочки сирене
2 домата
1 червена чушка
1 зелена чушка
Масло
На парче хартия за печене, нареждам плочка сирене,кръгче домат,колелца от чушките,пак сирене,масло(по желание подправки,аз съм пробвала с песто,маслинова паста).Завивам на пакетче и в тавичка с малко вода ги слагам на умерена фурна за 15-20мин и воалааа.Бон апети!
Печено сирене на фурна
сирене
домати
чушка
маслини без костилка
зехтин
риган
Нарязваме сиренето на филии, домата на шайби, а чушката и маслините - на малки колелца. Нареждаме на равни по големина правоъгълници. Намазваме с мазнина лист хартия в средата. Върху нея слагаме парче сирене, поливаме със зехтин, поръсваме червен пипер и риган на вкус. Отгоре слагаме шайба домат, няколко парчета от чушката и маслини. Увиваме сиренето като пакетче. Слогаме ги да се пекат на 180-200 градуса за около 30 минути.
сирене
домати
чушка
маслини без костилка
зехтин
риган
Нарязваме сиренето на филии, домата на шайби, а чушката и маслините - на малки колелца. Нареждаме на равни по големина правоъгълници. Намазваме с мазнина лист хартия в средата. Върху нея слагаме парче сирене, поливаме със зехтин, поръсваме червен пипер и риган на вкус. Отгоре слагаме шайба домат, няколко парчета от чушката и маслини. Увиваме сиренето като пакетче. Слогаме ги да се пекат на 180-200 градуса за около 30 минути.
Препоръчани теми